Čínsky Reďkovky: vzhľad, chuť, pestovanie a užitočné vlastnosti

Čínska reďkovka je dvoj- alebo letničiek. Táto zelenina-koreň patrí do rodiny kelu. Najaktívnejšie sa pestuje v Japonsku, Kórei a Číne. V našej krajine, čínske reďkev dobre rastie na Ďalekom východe.

Medzi najčastejšie druhy sú Red reďkovky (červený ball) a Lobo (slon psie).

vzhľad zeleniny

Tvar "telo", závisí na odrode. Je guľatý, vretenovité a pretiahnutý (ovál). Farba okopanín môže byť biela, zelená, žltá, červená a fialová. Niekedy sa tiež sa vyskytuje farby miešania a potom sa zelenina má dvojité, trojité alebo dokonca farbu (žlto-zelená, fialová, biela a tak ďalej). Vláknina má tiež celý rad farieb a gradácie. Typicky, farba závisí na farbe a kôra môže byť buď nasýtený alebo svetlejšie. Čínske reďkev s hmotnosťou od 250 g do 1 kg.

V podstate je rastlina sa pestuje po dobu 2 rokov. V prvom roku tvoril listy (zvyčajne štartové číslo nie viac ako 16 kusov) a koreň. Má malú hmotnosť (300 gramov). V druhom roku začína kvitnúť a reďkovky v jej zrelých semien. Vyorávače zvyšuje veľkosť a hmotnosť.

príchuť

V týchto odrôd reďkovky neobsahuje toľko ropy v ruštine. Vzhľadom k tomu, že nemá štipľavú chuť a horkosť. Tie obsahujú veľké množstvo minerálnych látok a je bohatý na vitamíny a rôznych enzýmov, vlákniny a esenciálnych olejov. Vzhľadom k tomu, že majú vo výberovom konaní a šťavnatú dužinu.

Na snímke čínske reďkev Lobo, alebo slonie kel.

pestovanie

Zvyčajne sa pestuje na poliach po zbere uhorky, paradajky, fazuľu a zemiaky. Kapusta zeleniny Výsadba sa po iných členov druhu neodporúča. Ak to nebude brať do úvahy, že čínske reďkev môže byť ovplyvnená Kilá a ďalších chorôb vlastné tomuto druhu. Tiež to môže byť pestovaná po cesnaku, cibule a iných skorých kultúr.

Pred výsevom je potrebné pôdu pripraviť rôzne. Pomocou hnojivo, a ak je to potrebné, organické hnojivo, hnoj výnimkou. Ak ho používate, reďkovky Chinese Lob crack, rot a zle udržiavané, rovnako ako stať sa bez chuti a často choré. Najvhodnejšie "organický" je humus. Môžete tiež použiť dreveného popola.

Siatie reďkovky sa najlepšie vykonáva v 2. polovici júla. Ak bol čínska reďkovka vysadená v 1. polovici mesiaca, to znamená pravdepodobnosť, že okopanín, čo by znamenalo zníženie predajnosti. V prípade, že počasie v oblasti pestovania je v poriadku, potom to rastie až do novembra.

Tieto druhy sú dobre znášané v chladnom počasí, sa začnú rásť pri teplote 2-4 ° C vyššia, ako 0, že pred mrazom a v priebehu zmrazovanie na -5 ° neumierajú.

Zalievanie reďkovky by mal byť bohatý a pravidelne, takže sa dá dobrú úrodu.

Zaujímavý fakt: v prípade, že závod čínske reďkev koncom júla alebo začiatkom augusta sa počet zberu je značne znížená, ale zároveň zvýšiť predajnosť a bezpečnosť.

Fotografie ukazuje čínsku červenú reďkovku, alebo červený loptu.

užitočné vlastnosti

Čínska reďkovka a červené Lobo aplikovaný na výstupe z tela škodlivé látky a pri liečbe niektorých chorôb. Môžu zabrániť vzniku tukovej degenerácii a iných chorôb pečene. Tiež, oni majú diuretické vlastnosti, takže sa používajú na čistenie usadeniny z obličkového systému, ktorý sa skladá z piesku a malé kamene. Je mimoriadne vhodný pre prevenciu obličkových kameňov.

Tip: Ak neustále používať šaláty, ktoré obsahujú tieto odrody, chuť k jedlu rastie. To zvyšuje produkciu žalúdočnej šťavy a urýchľuje trávenie potravy.

Vlákniny obsahuje zložky s sedatívny a analgetický účinok. Z tohto dôvodu, to je použité v neuritída, bolesti svalov a ischias.

Šťava z čerstvých koreňovej zeleniny sú široko používané pre prevenciu prechladnutia a ochorení tráviaceho traktu.

Kto by nemal používať reďkovky?

Lekári neodporúčajú jesť tieto odrody reďkoviek tehotné a dojčiace ženy. Niektoré zelenina zložky sa hromadia v tele a môže prísť v tóne maternice počas ich nadbytok. To je neprijateľné v plodnom, pretože to môže spôsobiť potrat na začiatku tehotenstva a predčasného pôrodu. Červené reďkovky môže vyvolať alergické reakcie u matky a dieťaťa, ako je jej komponenty sa môže dostať do materského mlieka.

Reďkovka je kontraindikovaný aj pre ľudí, ktorí majú srdcové choroby, vredy, gastritída, enterokolitída a iné ochorenia tráviaceho traktu.

Tieto odrody reďkoviek sú veľmi populárne vo varení.

Použitý vo varení

Existuje veľké množstvo pokrmov, ktoré používajú tieto odrody reďkovky. Všeobecne sa používajú pri výrobe rôznych šalátov, niekedy sa používajú v polievkach, mäsových pokrmov a ozdoby.

Roots pomôže kúpiť jedlo neobvyklú chuť a vôňu. Zeleniny chuťové vlastnosti sa nemenia v priebehu tepelného obrabatyvanii. Môžu dusiť, variť, smažiť a varíme za pár.

Red reďkovky a Lobo - veľmi šťavnaté a chutné odrody. Ich farby meniť, pretože to, čo vyzerajú neobvyklé. Pri varení, sú široko používané, pretože jeho chuť. Nemajú žiadnu horkosť a ostrosť, takže majú jemnú chuť. Sú tiež používané na liečbu a prevenciu mnohých chorôb. Avšak, niektorí ľudia sa neodporúča používať v potravinách.