História čaju

História čaju siaha až do nášho letopočtu. V dávnych dobách sme sa naučili variť z listov šľachtického nápoj so špeciálnou energie. Čajovníky - rastliny sú relatívne nenáročné a pomerne kalenej, môže rásť na chudobných pôdach a vydržať výrazné zmeny teploty bez osobitnú starostlivosť a pozornosť.

História čaju je plný legiend, záhad a sporných skutočností. Rodisko rastliny je Čína, kde sa pestuje už v piatom tisícročí pred naším letopočtom. Tu sa začal používať najprv ako protijed, a potom piť stalo módnou medzi šľachtou. Preto sa hovorí, že história čínsky čaj - najdlhšia. Avšak skutočnosť, že prvý čajové rastliny tu boli známe, nie je spoľahlivým fakt.

Relatívne nedávny výskum ukázal, že v Indii, v južnej časti Himalájí a Tibet tiež v tom čase boli známe plantáží čaju rastlín. Preto je otázka historickej vlasti čaju je stále otvorený až do dnešného dňa. Avšak, nie je pochýb o tom, že je z oblasti East Asian, začal svoju cestu v preniknutí európskej, ruskej a americkej kultúry.

História čaju v Európe začal v 16. storočí, kedy portugalský a holandský objavil námornej dopravnú cestu do Číny, kde sa stretol s exotickým nápojom, ktorý bol prvýkrát predložený až na cisársky stôl. Postupom času sa tento nápoj sa stal dostupnejší a začala byť široko používaný. V roku bol čaj UK dovezené firmou východnej Indie, okamžite sa stala populárnou na kráľovskom dvore a aristokracie. najobľúbenejší nápoj je uľahčené tým, že sa zaoberá aktívny výrobe Indii, ktorá bola v čase, keď britská kolónia. V 18. storočí cez čaj Atlantického spadá do New Amsterdam.

História čaju v Rusku začína odpočítavanie do roku 1638, kedy ruský veľvyslanec Vasilij Starkov v podobe grantov na francúzskeho kráľa Michail Fiodorovič bola prevedená na zváranie. Po prvé, čaj bol považovaný za jedinú kuratívnu nápoj. Kontrakt na dodávku prvého čaju do Ruska z Číny bola podpísaná v roku 1769. Nápoj bol dodaný po zemi, dovážať, aj tie vzácne druhy, ktoré sú vymenené za kožušiny. Stala sa najobľúbenejšie čierny čaj, pretože cena bola oveľa nižšia ako greeny. V 19. storočí, s príchodom železnice, nápoj stal sa známy vo všetkých regiónoch krajiny

Je známe, že okolo piateho storočia, čaj bol používaný ako revitalizačné nápoj a bol široko používaný v lekárstve. Postupne sa tea party sa premenila na špeciálnu akciu na schôdzach.

Čínska tradícia ceremónie sa začala šíriť po celom svete. História čaju získala nový význam: Alkohol už nemožno považovať za liek, stáva rafinované potešenie.

V Japonsku, čajovníka semená bola dovezená budhistického mnícha. Šírenie čaju v krajine prispela k cisárovi, takže tam je celkom nápoj rýchlo stal sa populárny v rôznych oblastiach života. Pitie čaju sa stala skutočnou umeleckú formu, učil po celé roky. Pre "čajovní" dokonca vyvinuli novú formu architektúry.