Je to možné pestovať banány bez lyko?

Vytiahnuť žltú banánovej šupke, a budete sa cítiť ako ona ľahko pohybuje zvisle pozdĺž plodu. Na zrelého banánu oddeľuje veľmi ľahko, ale dozrela trochu - je zložitejšia. No, v každom prípade, že by sa nikdy potrebovať.

Ale tam je tiež otravné biele žily na banánoch alebo hovoriť biologické podmienky,, phloem zväzkov '. Veľmi chutný názov, nie je to?

Aký je lyko

Ak sa vám zdá, že pojem "lyko" Viete, je to pravdepodobne preto, že školské učebnice poskytla informácie o phloem a xylém. Tieto dva termíny opisujú komplexný tkaniva, ktorý dopravy živín a vody rastlinou. Sú nevyhnutné pre rast rastlín a ich plodov.

V skutočnosti sú tieto odporné mäkké struny distribúciu živín hore a dole po banáne, ako to rastie, čo nám umožňuje mať chutné ovocie, ktoré mnohé z nich sú tak rád.

Niektorí ľudia majú toľko nenávidia tieto zväzky lyko, že aj venovaných tejto téme celých blogov. Ale ľudia potrebujú vedieť o lyko viac? Snáď len odborník na banány by mohlo vysvetľovať veľa nuáns.

Názor odborníka v odbore chémia

Ak chcete získať odpovede na svoje otázky, novinári The Huffington Post mal rozhovor s Dr Nicholas D. Gillittom, špecialista v oblasti fyzickej anorganickej chémie. On je tiež viceprezidentom pre výskum a riaditeľ výživy na Ústavu Dole Food.

Takže, či už v nutričnej hodnote rozdielu existuje medzi zväzkami lyko a ostatné jedlé časti ovocia, ako banány?

Gillitt hovorí: "Aj keď vedci lyko zväzky nie sú špecificky testované, je pravdepodobné, že ich výživová hodnota sa bude líšiť. To je spôsobené tým, že sú určené na vykonanie určitej práce, a ako také majú určitú štruktúru, ktorá podporuje túto prácu. Je samozrejmé, že budú mať zloženie zodpovedajúce zloženie obvyklé jedlé drti banánov. Je tiež pravdepodobné, že phloem zväzky obsahujú veľké množstvo rôznych typov vlákien a konštrukčných prvkov potrebných na ich fungovanie. Z tohto dôvodu je pravdepodobné, že majú iné nutričné zloženie. Avšak, sú prítomné v takých malých množstvách v porovnaní so zvyškom banánu, že ak sa neje sám, nebude to mať vplyv na celkovú nutričnú hodnotu ovocie. "

Robiť lyko bezpečné?

Sú phloem zväzky v bezpečí? Táto otázka Gill povedal: "Všeobecne platí, že všetko ovocie nie je jedovatý. Ľudia jedli kôru jablká, hrušky a tak ďalej. D., a oni mohli mať šupky banánov, vrátane zväzkov lyko, ak sa považuje za prijateľné. Veda neposkytla žiadny presvedčivý dôkaz, že sú škodlivé pre ľudské telo. Všetky vlákna, ktoré možno pripísať k množstvu zdravých potravín. "

Guillen poznamenáva, že vo všeobecnosti, neprijal žiadne významné sťažnosti od spotrebiteľov na phloem zväzkoch. Z pohľadu vedca, ktorý strávil niekoľko klinických štúdií so stovkami jedincov, jesť veľa banánov v priebehu štúdie, je možné s istotou povedať, že nebol hlásený jediný prípad, kedy by subjekt si myslel, že tieto zväzky lyka sú zdraviu škodlivé.

Je možné vytvoriť banán bez lyko?

To je veľmi zaujímavá otázka. Vedec tvrdí, že potenciálne možné. Ale ak sú potrebné phloem zväzky pre adekvátnu distribúciu živín v celej rastline, a nie sú naozaj zbytočné, potom to, čo sa bude riadiť rast banán? Z pohľadu zástupcov spoločnosti sa zvýšil prístup k zdravej potraviny, by mali prijať oveľa dôležitejšie kroky na vykonávanie výskumu v oblasti šľachtenia rezistentných odrôd banánov, ktoré by obsahovali vysoké živiny.