Kozloborodnikská lúka - užitočné vlastnosti a aplikácia

Na poli alebo na lúke môžete často vidieť vysokú rastlinu s veľkými listami s chytľavými kvetmi. Táto kozia lúka je známa svojimi užitočnými vlastnosťami. Skúsení záhradníci pestujú nielen na dekoratívne účely, ale aj na jedenie, ako aj na prípravu liečebných infúzií a vývarov.

Opis zariadenia

Táto dvojročná rastlina patrí k rodine astroidov a jej vzhľad pripomína obrovskú púpava, ktorá dosahuje až jeden meter výšky. Rozvetvený, ružovo zakalený stopka kozieho mäsa je pokrytá lineárne kopinatými jasne zelenými listami so modrastým odtieňom. V období kvitnutia, ktoré začína v máji a trvá jeden mesiac, sa na rastline objavujú veľké koše s ligulátnymi kvetmi zlatožltej farby. Potom sa na ich mieste vytvárajú semená s dlhými trsy v podobe nadýchaných guličiek. Pre ich podobnosť s kozou bradu, a táto rastlina dostala jeho meno.

Napriek skutočnosti, že rodnou pôdou rastliny je Stredozemné more, v Rusku je už dlho známa lúčna kozia krava. Jeho obľúbené mená znie ako "koreň ovsa", "biely koreň", "kurva vous". Zariadenie má svoje vlastné zaujímavosti:

• Kvety sa otvárajú na slnku za úsvitu a už v čase obeda už sú v tesne stlačených púčikoch.
• Vo veku 3 alebo dokonca 5 rokov môže rastlina znovu začať kvitnúť a premeniť na trvalú.

Zvláštnosti pestovania

Kozloborodnikská lúka je veľmi nenáročná a nepotrebuje zvláštnu starostlivosť. Starostlivosť oň je znížená na zalievanie, uvoľnenie pôdy, plevel plevel a kŕmenie. V prvom roku života sa odporúča odstrániť stopky, ktoré neumožňujú rozkvetu rastliny. V opačnom prípade bude koreň príliš tuhý a nevhodný na spotrebu. Zvyšné časti zariadenia sú pokryté netkanou textíliou a dokonale sa zachovávajú až do nasledujúcej jari. Kozloborodnik môže dobre rásť na každom, dokonca aj chudobnom zložení a suchých pôdach. Napriek tomu, ak potrebujete pestovať šťavnatú a chutnú zeleninu, pestujte ju na úrodnej pôde s následnou údržbou jej vlhkosti.

Liečivé vlastnosti

Výhody tejto rastliny pre zdravie sú už dlho známe. Jeho korene obsahujú vysokú koncentráciu špeciálnej látky inulínu, ktorá je životne dôležitá pre diabetikov. Až 15% denného prídavku draslíka je obsiahnutých v 100 g kôz, čo umožňuje jeho použitie pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Je bohatá na rastliny a vitamíny skupiny PP a B, bielkovín, vlákniny a rastlinných bielkovín.

Chemické zloženie rastliny zatiaľ nebolo úplne preskúmané, ale je známe, že vývrtory lúčnych lúk, ktorých popis je uvedený tu, okrem toho obsahuje minerály ako fosfor, železo, horčík, zinok, selén, vápnik atď.

Vďaka výskumu bola preukázaná vysoká schopnosť tejto rastliny čistiť telo toxínov a toxínov. Jeho diuretikum, hojenie rán, antiseptické a protizápalové účinky sú široko používané v ľudovej medicíne.

Aplikácia v ľudovej medicíne

Kozloborodnikská lúka (foto nájdete v tomto článku) sa používa pri liečbe mnohých chorôb. Pri príprave liekov sa používajú korene, listy a stonky rastliny. Odvar z koreňov je pripravený nasledovne: 10 gramov suroviny nalejte pohár vody a varíme půl hodiny na malom ohni. Potom nechajte 2 hodiny vylúhovať a vypustiť. Užívajte kašeľ a bronchitídu ako expektorant, ako diuretikum pri chorobách spojených s močovým systémom.

Na prípravu infúzie vezmite lyžicu sušených listov kozloborodnika, nalejte pohár vriacej vody a trvať 5 hodín. Môžete trvať až 6krát denne na jednu lyžičku. Súčasné kúpele sa používajú na edém a reumatizmus.

Pomocou diatézy, šupinatého vývaru môžete opláchnuť svrbivé plochy povrchu kože. Rozdrvené čerstvé listy kozieho mäsa, spojené s hojivými ranami a vredmi, majú za následok ťahanie a hojenie rán. Používajú sa na liečbu dekubitu a rôznych kožných problémov. Korene a stonky tejto rastliny sa používajú ako účinné antiskorbutické činidlá.

Nedávne štúdie ukázali, že sejačka na lúku má pozitívny vplyv na potenciu. Okrem toho hovorí o jednom z najpopulárnejších afrodiziakmi.

Použitie vo varení

Nielen ako nápravu, ale aj ako najhodnotnejší dietetický produkt používa lúku chovaných lúk. Užitočné vlastnosti rastliny sú perfektne kombinované s jeho chuťovými vlastnosťami.

Je to veľmi výživný, ale súčasne nízkokalorický výrobok. V potravinách používajte listy, korene a stonky rastliny. Zelení sú predbežne zbité a umiestnené do vriacej vody na 3 minúty, aby sa zbavili horkosti. Z koreňov odstráňte šupku a varíme 5 minút v nasolenej vode. Listy a stonky rastliny sa používajú na prípravu šalátov, vinaigretov, ozdôb. Koreň sa môže jesť v smažených a varených. Sú umiestnené v rôznych jedlách a polievkach. Najobľúbenejšie recepty:

• Koreň koňa s vajíčkom. Predbežne sa nakrájame na malé kúsky a po položení na panvici pridajte vajcia a maslo na vrch a posypeme jemne nakrájanou cibuľkou. Pečeme v rúre, kým nebude varené.
• Vitamínový šalát. Aby ste to dosiahli, potrebujete 200 gramov nakrájaných čerstvých bylín, 50 gramov zelenej cibule, kyslou smotanou a zeleným hráškom. Keď pridáte čerstvé uhorky a varené zemiaky do šalátu, bude to ešte chutnejšie.
• Pečené korene. Varené v nasolenej vode a zabalené do strúhanky, sú vyprážané v panvici s rastlinným olejom. Pre jednu porciu sa vyžaduje 250 gramov koreňov.

kontraindikácie

Kozloborodnikská lúka má takmer žiadne kontraindikácie, s výnimkou individuálnej neznášanlivosti. Odporúča sa opatrne užívať tehotné a dojčiace ženy a tiež malé deti.