Aké sú výhody a škody zeleru?

Zeler sa objavil v Rusku za vlády cárovnej Kataríny II. Pomerne dlhú dobu to bolo považované ako dekoratívne a niekedy používaný ako liek. Ale postupne prínosy a škody zeleru boli študované, a to začalo pestovať ako pestovanou rastlinu.

Vďaka práci chovateľov dnes sú odvodené ako root a pochádzal, listovej odrôd. Táto zelenina je úplne jedlé. Na jedlo, môžete použiť koreň, stonky, listy, semená a zeler. Výhody a poškodzuje tejto kultúry sú nezávislé.

Koreň tejto rastliny je veľmi voňavé, krehké a šťavnaté na poschodí buničiny. Bohatý súbor unikátnych látok, ktoré sú súčasťou zeleru mu dáva právo uchádzať sa o liečivých vlastnostiach ženšenu.

Liečivé účinky zeleru

Kalórie koreň iba 32 kcal na 100 gramov, v zelených častiach rastlín - 12 kcal na 100 gramov. Zeler - veľmi užitočné zeleniny kultúra pre diétu. S jeho pravidelnom používaní procesu znižovania nadváhy je rýchlejší. V akej inej formy možno použiť zeler? Šťava, výhody a poškodzuje ich podrobne študovaný, pravidelnom užívaní mnohých dieters. Okrem toho zariadenie obsahuje mnoho vlákien a je uvedené v zápche.

Zeler pozitívny účinok na nervový systém. Látky obsiahnuté v jeho zložení, znížiť množstvo "stresových hormónov" v ľudskej krvi.

Výhody a poškodzuje zeleru sú dobre známe lieky, umožňuje použiť zariadenie pre mnoho chorôb a chorôb. Koreň je odporúčaná pre metabolické poruchy, ochorenia srdca a ciev, pre prevenciu aterosklerózy. To tiež stimuluje srdcový sval, znižuje krvný tlak, posilňuje imunitný systém oslabený.

Muži sa odporúča jesť zeler v komplexe opatrenia na boj proti chronickej prostatitídy. V tomto prípade sa ukazuje, korene a stonky. Tiež, rastlina je silný afrodiziakum a má vplyv aj na libido a potenciu. Polyacetylény a ftalidů, ktoré existujú v tejto zeleniny, neutralizovať škodlivé účinky karcinogény.

Mnoho užitočných látky obsiahnuté v zeleri: vitamíny B, E, C, A, K, železo, draslík, sodík, vápnik, fosfor, horčík.

Rysy použitie zeleru v potravinách

Výhody a poškodzuje zeleru závisí od spôsobu jeho použitia a varenie. Vzhľadom k výnimočnej chuti a vône tejto zeleniny ste milovala mnoho. Ale musí brať do úvahy dennej rýchlosť spotreby, čo je 150 gramov. Vo väčších množstvách, zeler poškodiť oslabený trávenie, obličky. Je žiaduce použiť zeleniny na noc, pretože má na ľudské telo povzbudzujúci účinok. Kŕčové žily miera spotreby by sa mal znížiť na 70-80 gramov denne.

Zeler - skvelý pikantné korenie, ktoré môžu byť pripravené z niektorého z zeleniny. To má mierne horkastú chuť a používa sa pre ryby, mäso, huby a zeleninu. Zeler korene slúžiť komponentov šaláty a polievky sú súčasťou omáčok, polievok, vaječných pokrmov.

Pri pravidelnom jedení tejto jedinečnej zeleniny zrejmý jeho prínos a ujmu zeleru nad odporúčanej dennej dávky je pozorovaný iba vtedy, keď je použitý v čistej forme. Je výhodné ju kombinovať s inými zelenina: paradajky, fazuľa, mrkva, zemiaky, baklažán, kapusta.