Kvalitatívne reakcie na organické látky, anióny, katióny

Kvalitatívne reakcie na organické látky, ióny a katióny umožňujú určiť prítomnosť rôznych zlúčenín pomocou dostupných, väčšinou jednoduchých metód. Môžu sa vykonávať pomocou indikátorov, hydroxidov, oxidov. Veda, ktorá skúma vlastnosti a štruktúru rôznych látok, sa nazýva "chémia". Kvalitatívne reakcie sú súčasťou praktickej časti tejto vedy.

Klasifikácia anorganických látok

Všetky látky sú rozdelené na organické a anorganické. Do prvej patria triedy zlúčenín, ako sú soli, hydroxidy (bázy, kyseliny a amfotérne) a oxidy, tiež jednoduché zlúčeniny (CI2, I2, H2 a ďalšie pozostávajúce z jedného prvku).

Soli pozostávajú z katiónu kovu, ako aj aniónu z kyslého zvyšku. Zloženie kyslých molekúl zahŕňa katióny H + a anióny kyslých zvyškov. Hydroxidy pozostávajú z kovových a aniónových katiónov vo forme hydroxylovej skupiny OH-. Zloženie molekúl oxidu zahŕňa atómy dvoch chemických prvkov, pričom jedným z nich je nevyhnutne kyslík. Môžu byť kyslé, zásadité a amfotérne. Ako naznačuje ich názov, môžu v priebehu určitých reakcií vytvoriť rôzne triedy látok. Kyslé oxidy teda reagujú s vodou za vzniku kyselín a bázické kyseliny tvoria bázické látky. Amfoterické, v závislosti od podmienok, môžu vykazovať vlastnosti oboch typov oxidov. Patria sem zlúčeniny železa, berýlia, hliníka, cínu, chrómu, olova. Ich hydroxidy sú tiež amfotérne. Na stanovenie prítomnosti rôznych anorganických látok v roztoku sa používajú kvalitatívne reakcie na ióny.

Rôzne organické látky

Táto skupina zahŕňa chemické zlúčeniny, ktorých molekuly nevyhnutne obsahujú uhlík a vodík. Môžu obsahovať aj atómy kyslíka, dusík, síru a mnoho ďalších prvkov.

Sú rozdelené na také základné skupiny: alkány, alkény, alkíny, organické kyseliny (nukleové, mastné, nasýtené, aminokyseliny a iné), aldehydy, proteíny, tuky, sacharidy. Mnoho kvalitatívnych reakcií na organické látky sa uskutočňuje s použitím rôznych hydroxidov. Taktiež môžu byť použité reakčné činidlá, ako je manganistan draselný, kyseliny, oxidy.

Kvalitatívne reakcie na organické látky

Prítomnosť alkánov sa určuje hlavne metódou eliminácie. Ak pridáte manganistan draselný, nezmení sa. Tieto látky horia so svetlomodrým plameňom. Alkény sa môžu detegovať pridaním brómovej vody alebo manganistanu draselného. Obe tieto látky sa pri interakcii s nimi zmenia farbu. Prítomnosť fenolu sa môže určiť aj pridaním roztoku brómu. Zároveň sa zmení farba a precipituje. Okrem toho môže byť prítomnosť tejto látky detegovaná pomocou roztoku chloridu železitého, ktorý pri interakcii s ním poskytne fialovo-hnedú farbu. Kvalitatívne reakcie na organické látky triedy alkoholov pozostávajú z pridania sodíka. V tomto prípade sa uvoľní vodík. Pri spálení alkoholov sprevádza svetlo modrý plameň.

Glycerín sa môže detegovať pomocou hydroxidu medi. V tomto prípade sa tvoria glyceráty, ktoré dávajú roztoku farbu chrpa. Určite prítomnosť aldehydov sa môže uskutočniť pomocou oxidu strieborného. V dôsledku tejto reakcie sa uvoľňuje čistý argent, ktorý sa vyzráža.

Existuje tiež kvalitatívna reakcia na aldehydy, ktorá sa vykonáva pomocou hydroxidu meďnatého. Na to, aby to bolo možné, je potrebné vykurovať roztok. Zároveň musí najskôr zmeniť farbu z modrej na žltú a potom na červenú. Proteíny sa môžu detegovať s použitím kyseliny dusičnej. V dôsledku toho sa vytvorí žltá zrazenina. Ak pridáte hydroxid kupruma, bude to fialová. Kvalitatívne reakcie na organické látky triedy kyselín sa vykonávajú pomocou lakmusu alebo chloridu železitého. V oboch prípadoch riešenie zmení farbu na červenú. Ak sa pridá uhličitan sodný, uvoľní sa oxid uhličitý.

Kvalitatívne reakcie na katióny

S ich pomocou je možné určiť prítomnosť akýchkoľvek kovov v roztoku iónov. Kvalitatívne reakcie na kyseliny spočívajú v identifikácii katiónu H +, ktorý je súčasťou ich zloženia. Môže to byť vykonané dvoma spôsobmi: s lakmusom alebo metyloránom. Prvý v kyslom prostredí mení farbu na červenú, druhú na ružovú.

Katióny lítia, sodíka a draslíka sa dajú rozlíšiť svojim plameňom. Prvé horieť v červenej farbe, druhé žlté a tretie s fialovým plameňom. Vápnikové ióny sa detegujú spôsobom pridávania roztokov uhličitanov, čo vedie k vzniku bielej zrazeniny.

Kvalitatívne reakcie na anióny

Najčastejšou z nich je detekcia OH-, takže môžete zistiť, či je v roztoku prítomná základňa. To si vyžaduje ukazovatele. Tento fenolftaleín, metylchlorid, lak. Prvý v takomto prostredí nadobúda karmínovú farbu, druhú - žltú, tretiu - modrú.