Reštaurácia "Marani" - kombinácia gruzínskych vín a chutných pokrmov

Mnoho Moskovčania obľubou otvorený v elitnej obci reštaurácii "Marani" na konci roka 2014. Dnes je považovaný za jeden z najprestížnejších inštitúcií. Hostia tohto reštaurácii okamžite stala náročnejšie očakávania a sofistikované metropolitné obyvateľov. "Marani" s Gruzínskom je doslovne preložiť ako "vínna pivnica". V súčasnej dobe už existujú dve takéto inštitúcie. Druhá reštaurácia "Marani" bol otvorený už v centre Moskvy na Kutuzova Avenue.

všeobecné informácie

Slúži tá najlepšie vína, bez ktorých žiadne náklady, nie sviatok v Gruzínsku. Idú spolu dobre nielen s národnými pokrmy, ale aj s kuchyňou v mnohých krajinách po celom svete. V reštaurácii "Marani" - je nielen Gruzínsko, ale aj medzinárodnej kuchyne. Menu je k dispozícii ako sacivi, Chačapuri alebo pkhali a ravioli, a dokonca aj sushi. Súdiac podľa názorov, tu návštevníkov s radom kulinárskych chuťou. V rámci projektu bolo vytvoriť usporiadateľom spočiatku prekvapivý komfort atmosféru a teplo tejto južnej pohostinnosť. Neexistujú žiadne grandiózny interiéru a rozloženie nie je príliš originálna. Napriek tomu sa v reštaurácii "Marani" od prvého dňa rád Moskovčania. A predovšetkým sa im páči domácku atmosféru, ktorá prevláda v ňom.

"Marani" Reštaurácie: Menu

Tam boli v dopyte nielen gruzínskych jedál, ale aj medzinárodné.

Pokiaľ ide o víno, väčšina pozvaných Marani reštaurácií už dlho očakávaný ich návrat na domácom trhu. Preto sa majitelia boli presvedčení, že ich projekt vráti do svojej bývalej slávy Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli a ďalšie skvelé značky, ktoré po zásluhe slávneho Gruzínska po celé stáročia.

Arbi Shokri - šéfkuchár tejto reštaurácie, som si istý, že všestranná orientácia Marano kuchyňa mu dáva príležitosť k zaujímavým experimentom. V dôsledku toho, že pravidelne aktualizuje ponuku, a hostia môžu hodnotiť chuť veľkých vín slnečnej Gruzínsku s rôznymi pokrmami.

Shokri - pochádza z Maroka. Ako študent známeho Joel Robishona kuchára "Marani" V minulosti pracovala v najväčšom hotelovom komplexe v Dubaji a Casablanca. V hlavnom meste, marocký žije už takmer desať rokov, a preto už oboznámení s požiadavkám a vkusu metropolitné verejnosti. Hostia, ktorí prišli "Marani" - reštaurácia Kutuzovsky, 21, hovoril veľmi cenia šalát jazýčky z jahňacej s hríbikmi, o Lobi asi Dolma s hroznové listy, rovnako ako grilované chobotnice so zeleninou.

Vínny lístok, pripravuje šéfkuchár, je veľmi starostlivo vyberané, a to nielen preto, že gruzínskych vín, zaujíma čestné miesto v ňom. Tu môžete ochutnať aj talianske a španielske, francúzske a alkoholické nápoje.

interiér

Medzinárodná orientácia tohto projektu je vyjadrená v dizajne. V reštaurácii "Marani" je výsledkom spoločného úsilia celkom v dopyte dnes architekta Maria Zhukova, ktorý pracoval v tandeme s projektantom Irina Stepanova. Oni vyhrali mnoho známych projektov, ako je Luciano, Hills, Vinogradi, «Imereti, letnej terase restaurace'mraky», Hovädzie Bar Junior a ďalšie. V reštaurácii "Marani" Žukov navrhnutý ako dvojpodlažný gruzínskej domu, a už vydala Stepanova v modernom dizajne s malými akcentmi národné farby. Prekvapivo vyladili kombinácia starého a nového v sálach inštitúcie je viditeľný najmä v prvom poschodí. Tu je veľmi harmonický vzhľad lustre priniesli z poslednej výstave v Paríži Maison objektov, ktoré vyzerajú skvele s tými originálnymi artefakty, ktoré boli nadobudnuté v slávnom bazáre v Tbilisi Dry mosta.

recenzia

Najlepšie letná terasa na Kutuzovsky Prospekt, mnohí Moskovčania hovoria, že to je reštaurácia "Marani". Slúži nielen chutné grilovanie, ale tiež úžasnú rajskú polievku a samozrejme, limonáda. Niektorí ľudia sa domnievajú, že existuje niekoľko vyššie ceny. Ale zodpovedajú kvalite potravín a časť veľkosti. Mnoho rád teplý šalát z kuracích pečienok, ktorá má svoju vlastnú chuť, sacivi, pkhali a samozrejme, biele víno.