Riga Black balzam

Riga Black Balsam - skutočný značka a vizitka Lotyšsko. To je naozaj luxusný nápoj, pre jeho 250-ročnej histórii získala viac ako 30 národných a medzinárodných cien. Skutočný zázrak farmaceutické a vinárstve, určený pre tých, ktorí vedia, ako si vybrať, oceniť a vychutnávať nápoje.

Riga Black Balsam - opojný nápoj je bohatá tmavá farba. V krajine pôvodu je Lotyšsko. Balzam infúzie v dubových sudoch, čo jej dáva jedinečnú horkú chuť, ušľachtilý a aristokratické.

Bol to nápoj Alekseya Kosygina a Charles de Gaulle, a dnes - najmä prospech s britskou kráľovskou rodinou. Ocenia najmä v Rusku, USA, Dánsku a Izraeli.

Dnes, v lotyšskej kaviarní a barov na vlasy je snáď najobľúbenejší súčasťou takmer všetkých typov pokrmov: dezertov, šalátov, omáčok, horúce, nápoje, atď. Je ideálny ako digestív. balzam Riga aplikácie nájsť vo varení, a vo farmaceutickom priemysle.

trocha histórie

V polovici 18. storočia sa Riga lekárnik Abrahám Kunze urobil tento nápoj, a v roku 1789 ponúkol ho Katarína II ako liek na koliky, ktorý trpí ruská cárovná, stačí navštíviť tentoraz Lotyšsko. Katarína II ocenil liečebný účinok balzam.

V roku 1845, priemyselník Albert Volshmidt stal zakladateľom Riga štartovacie nealkoholické balzam továrenskej výroby. Veľmajster v továrni Schrader boli bratia, ktorí vlastnili tajomstvo výroby balzam. Dokonca ani predávať originálne továrnika recept. S ich odchodom do Nemecka recept na "zázračný nápoj" bolo stratené.

Po dobu takmer dvoch storočiach spôsob prípravy balzam držané v tajnosti. V Sovietskom zväze po druhej svetovej vojne začal zbierať omrvinky starých receptov a výrobu balzamu bola založená v roku 1954.

Riga balzam: Makeup

Nápojová kompozícia obsahuje 24 zložiek, z ktorých hlavné sú špecificky pripravené čistená voda etanol, rastlinné extrakty, peruánsky balzam olej, malina, brandy, zázvor, cukor a príchute. Okrem toho, že nápoj obsahuje mätu, horec, medovka, lipa kvet, muškát, valeriána, yzop a Saskatoon.

Extrakt z 16 rastlín, ktoré biologicky aktívne balzam zložka, je len asi 4% z nápoja. Ak chcete dať nápoj potrebný odtieň sa riedi špeciálnym farebnou schémou - karamelovým sirupom, malín a čučoriedok ovocný nápoj a len arménskej a francúzskeho koňaku.

"Jemnosťou pitie"

Balzam má horkosladkú príchuť originálu, jeho sila je 45 stupňov. Často nápoj slúžil ako dezert s kávou. Presné inštrukcie ako pitnej Riga Black Balsam, neexistuje.

Tradične sa používa v malej medzery v čistej forme alebo v kombinácii s čajom (káva). Ak dávate prednosť čaj, potom pohár je dosť 1-2 polievkové lyžice balzamu. Jemnosť pivovarského lahodného čaju sa k záveru, že balzam by mali byť pridané po oživiť trochu citróna (plátok, je žiaduce odstrániť z pohára ešte predtým, než budú dopĺňať balzam).

Najviac populárne forma nápoje - Riga Black Balsam s čiernych ríbezlí. V zime sa pije horúci v lete - v pohode.

funkcia skladovanie

K dispozícii balzam originálne keramické fľaše zo zvláštneho druhu ílu, ktorý môže dokonale chráni obsah pred zmenami teploty a slnečné žiarenie. Clay bol vybraný pre výrobu nádoby nie je prekvapujúce, pretože Hippokrates zistené, že iba keramické lieky môžu najlepšie zachovať jeho kvalitu. Okrem toho sa predpokladá, že iba po státí v týchto fľašiach minimálne počas dvoch týždňov sa stáva balzam nenapodobiteľnú chuť, pre ktoré aj ju oceniť. Pri stáčaní nápoj nie je na predaj a iné nádoby na kakao nebol vyrobený.

Odporúča sa skladovať balzam pri teplote 10 až 25 stupňov a vlhkosti nie viac ako 85 percent.