Salát Lollo Rossa: popis a charakteristika pestovania

Šalát "Lollo Rossa", tiež nazývaný "korál" pre jeho fantasticky robustné a nápadne farebné listy, je jedným z obľúbených jedál jedálenského stola. Podávajúc objem jedla, takáto rastlina je charakterizovaná bohatým orechom s ľahkou trpkou chuťou.

Tento krásny šalát "Lollo Rossa"

Fotografia prináša krásu takej jemnej záhradnej kultúry. Rastlina pôvodne z Talianska je jednou z odrôd šalátu. Vo svojom chemickom zložení obsahuje obrovské množstvo dôležitých prvkov ľudského tela, vrátane horčíka, beta-karoténu, kyseliny askorbovej, fosforu, vitamínov K, B9, A, zinku, mangánu, sodíka, železa a medi. Prostredníctvom prítomnosti draslíka, ktoré pozitívne ovplyvňuje prácu srdca, sa šalát "lollo Rossa" považuje za vodcu vo svojej rodine. 16 kalórií - to je obsah kalórií 100 gramov produktu.

Užitočné vlastnosti koralového šalátu

Listová záhradná plodina je nevyhnutná pre stravu a má pozitívny vplyv na imunitu. Použitie šalátu "Lollo Rossa" tiež podporuje:

• Zlepšenie pamäte;
• Ako sa zbaviť nespavosti;
• Zmierňovanie priebehu diabetes mellitus;
• Zvýšený hemoglobín;
• Aktivácia duševnej činnosti;
• Prevencia aterosklerózy;
• Normalizácia štítnej žľazy;
• Optimalizácia metabolických procesov v tele;
• Posilnenie krvných ciev;
• Zníženie hladiny cukru v krvi;
• Zbaviť sa nadmernej hmotnosti;
• Prevencia katarálnych a vírusových ochorení;
• Odstránenie zbytočnej nervozity a podráždenosti.

Neodporúča sa používať šalát pre ľudí, ktorí trpia dnou, akútnou formou enterokolitídy, urolitiázou.

Aplikácia v kulinárskom umení

Salát "Lollo Rossa" (pozri fotografiu v článku), charakterizovaný atraktívnym dekoratívnym vzhľadom, je kombinovaný s mnohými výrobkami; To je skvelý prírastok k mäsom, rybám, zelenine, dobre ukazuje sa syrom. Pri nákupe by ste si mali vybrať šalát, v ktorom listy nie sú úplne maľované v tmavo červenej farbe. To znamená, že rastlina nie je prehnaná.

Jednoduché raňajky sú vyrobené z čerstvých listov šalátu podávaných s plátkami slaniny a vajec. V kombinácii s čerešňovými paradajkami, olivovým olejom a korením "Lolla Rossa" je ideálny pre pokojnú večeru, ktorá končí náročný deň. Niekedy, aby sme pochopili, že život je úspešný, stačí jesť kúsok čierneho chleba s kusom studeného vareného bravčového mäsa a pár listov koralových zelených.

Lollo Rossa šalát: výsadba a starostlivosť

Šalátový obväz sa odporúča, aby sa od apríla do mája (s vytvorením teplého počasia) vyrábal až do konca júla vo výživnej, drobivom, dobre zvlhčenej pôde. Napriek tomu, že rastlina je fotofilná, je lepšie určiť miesto s prítomnosťou malého tieňa, aby sa zabránilo aktívnemu riflingu. Tiež stojí za zváženie, že nedostatok svetla spôsobí, že šalát stagnuje.

Vysádzanie semien by malo byť vykonané v hĺbke 1-1,5 cm v predpripravených mokrých drážkach. Rastliny sa odporúčajú na rastliny vo vzdialenosti 20 cm od seba, šírka riadkov medzi radmi je 25 cm. Pri striekaní zasadeného materiálu sa odporúča použiť metódu postreku. V tomto prípade je potrebné zabezpečiť, aby povrch pôdy netvoril vytvrdnutú kôru, ktorá zabraňuje rozmerom výhonkov.

Seedling sa objavil po týždni, kedy je potrebné odstrániť a ponechať medzeru najmenej 5 cm medzi rastlinami. Keď rastie rast, bude potrebné ešte niekoľko riedení.

"Lollo Rossa" v domácom pestovaní

Šalát "Lollo Rossa" sa považuje za rozmanitú odrodu s vegetačným obdobím 40-50 dní. Charakterizovaná voľnou hlavou, s priemerom približne 20 cm. Listy sú veľmi dekoratívne, zelené uprostred, hnedé a burgundové na okraji, takmer biele v spodnej časti rozete. Kultivácia sa môže uskutočňovať ako na otvorenom, tak v uzavretom priestore. Výhodou tohto druhu šalátu je jeho odolnosť voči chladu. Mladé rastliny dokážu vydržať zamrznutie až do -20 stupňov.

Lollo Rossa je dosť jednoduché, aby sa o to postaral. Zariadenie je povinné pravidelne odstŕňať a vylejeť pod koreň so súčasnou aplikáciou hnojenia. Zavlažovanie by malo byť mierne; Stojí za zváženie, že keď je nedostatok vlhkosti, listy hlávkového šalátu sa stávajú bez chuti a sú pomalé. Šalát "Lollo Rossa", ktorého kultivácia nevyžaduje špeciálne vedomosti, sa vyznačuje aktívnym rastom, takže plodina sa dá niekoľkokrát zozbierať počas sezóny.