Vigna zelenina: opis a stupeň

Vigna zeleniny - jedinečný predstaviteľ strukovín, lahodné a uzdravenie tým, že ich vzhľad je veľmi podobný fazuľa. Vyznačujú vysokým driekom, ktorý dosahuje 3-4 m, a veľmi dlho (asi jeden meter), hadovité struky visí plyšový zelený vodopád. Trojpočetné listy rastliny; kvety svetlo žltej, fialovej a bielej, ktorá sa nachádza na dlhých stonkách. Vigna zeleniny sa pestuje iba v kultúre; v prírode nie sú známe.

Zelenina cowpea odrody

Závod je rozdelený do kríkov a horolezectvo odrôd. Sekčný tvary inherentné skoré odrody, ako je kaša, Katyang, kórejský, azuki. Veľkosť mladých strukov majú 6-12 cm.

V polukustovyh odrôd (Makaretti Darla) zelená fazuľa dĺžka sa pohybuje od 30 cm do 40 cm.

Neskoré odrody sú v podstate vlnité vyzerajú veľmi elegantný a bohatá, čo je ideálne pre vertikálne záhradníctvo ploty, terasy, pergoly a balkóny. Potrebujú stabilnú podporu. Významní zástupcovia sú vigna zeleniny grófka, čínština, japončina, Dlinoplodnaya čierne. Dĺžka tenké struky sa pohybuje od 60 do 100 cm.

Jedna rastlina cowpea, inak označované ako "čierne oči hrachu" a "lobiey špargle", ktorá je schopná dať asi 3 kilogramy vysoko kvalitných bohatých zŕn. Semená nie sú veľké, od svetlo až čiernej kávy odtieňov.

Popis niektorých odrôd

• Vigna zeleniny Makaretti vyznačuje priemernej doby zretia (asi 65 dní po tom, čo masové vzídení). Fazuľa popínavé, dĺžka hlavnej stonky - cca 3 metre. Zrelé fazuľa majú zakrivený tvar, farba zelená. Na poschodí, veľmi šťavnaté a mäkké. C 1 q. m môže zbierať asi 2 kg Jemné folikuly, priemernú dĺžku 30 cm, šírka -. 1 cm Semená rastlín majú bohatý hnedá farba, tvar obličiek. 1000 váži asi 150 gramov.
• Vigna zeleniny grófka. Kultivácia skorých vysoko výnosných odrôd moci aj začiatočník v Ogorodny prípadu. Hlavná vec - dať do poriadku včas kŕmiť niekoľkokrát vodou a majú čas zberu, za predpokladu, že využitie Vigny je plánované v štádiu mliečnej zrelosti. Prvé fazuľa, ktoré poskytujú na 1. štvrťrok. m je 2,5 kg, môže byť odstránený po 55-60 dňoch od vzhľadu mladých výhonkov. Plant vinie intenzívne. Výška - 2,5 až 3 metre. Zrelá semená sú ploché a hladké. Struky asi 50 cm dlhé a 1 cm široký Hmotnosť 1000 -. 200 gramov. Vigna zeleniny grófka, ktorej pestovanie nespôsobuje žiadne ťažkosti, veľmi chutné a zdravé polievky a šaláty.

Malý historický odkaz

Západná Afrika je doma na Vigny, kultivovaný pred 6000 rokmi spolu s perlou proso a cirok na území tejto krajiny. Potom závod sa rozšíril do Číny, Indie, na Strednom východe; hojne pestované v Brazílii, USA, Nigéria, Austrálii a na Haiti. Teplo a svetlo vyžaduje vigna boli kultivované predtým v horúcich krajinách, teraz úspešne pestuje v stredných zemepisných šírkach.

Pestovanie zeleniny cowpea - proces, ktorý neprináša žiadne globálne úsilie, ale skôr estetický prináša radosť a nádej získať vysoký výnos. Najlepšie prekurzory pre takéto zeleniny sú paradajky, kapusta, zemiaky, uhorky.

Ponúka zeleninové výsadby Vigny

Pre výsadbu na jeseň Vigny je potrebné pripraviť miesto. Umiestnenie záhradných plodín by malo byť dobre osvetlené, návrh zdarma. Pôda musí siahnuť hlboko (asi 25 cm do hĺbky) a predkladať pre každý štvorcový meter 2-3 kg humusu, 20 g chloridu draselného hnojiva, 30 g superfosfátu. Pripraviť pružinovým častí rýchlosti posuvu močoviny 10-20 gramov na štvorcový meter liečivá.

Siatie zelené fazuľky žiaduce vyrábať v poslednej dekáde apríla, kedy sa vzduch ohrieva na + 15-20 ^{° C,} a pôda - odporúča sa byť dobre napojená na +10 ^° C. Pred výsadbou otvor na vrchole udržať vlhkosť môže byť pokrytá mulčovací. Semená pred sejbou odporúčajú namočí v slabom roztoku manganistanu draselného, a potom sa opatrne premyje vodou.

Najlepší spôsob, ako siatie zeleniny cowpea - tri linka pásky. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 8-10 cm, medzi riadkami - asi 25 cm, medzi rebrami - asi pol metra.

Vigna je termofilné rastlinné kultúry a je veľmi citlivý na mráz. Preto v prvých dňoch, pred príchodom týchto teplých dňoch sa semenáčiky sa odporúča zakryte fóliou. Silnejší kríky možno získať výsadbou sadeníc zeleniny v období 30-35 dní. Výsadba je optimálny pre teplotu, ktorá nie je nižšia ako 17 ° ^C nižšie ceny dostať žiadny rastlinný smrť.

Vigna zeleniny Grófka: pestovanie, recenzie

Odroda je odolná voči suchu cowpea grófka a nevyžadujú starostlivú údržbu. Rastlina je dôležité, aby okamžite kŕmiť, napojená počas obdobia sucha a počas rodenie, aby uvoľnili pôdu.

Podľa názoru skúsených farmárov v procese pestovania Vigny je aktívna build-up zelenej hmoty. Preto rastlinné plodiny by nutne poskytovať dobrú a stabilnú prínos. Nosič drôt by mal byť umiestnený vo výške cca 3 metre. Tiež by ste mali vziať do úvahy vysoký ventilačných špargľa fazuľa a vysadil ju na záveternej strane.

Vigna na pestovala zelenina

Vigna zeleniny grófka, recenzie o chuti a kvality výrobkov, ktoré podporilo získať také množstvo na webe je charakterizovaná obrovským nárastom aktivity. Vonku sa vyvíja pred prvým mrazom, čo zvyšuje zelenej hmoty a tvorbu nových ovocia. Aj na hlavnej natáčanie Vigny má množinu strany, čo tiež ovocie intenzívnejšie. Lezecké odrody sú pestované v kultúrach kukurice, čo je pre nich veľkou oporou.

Kedy úrodu?

Rastlinné Vigna - samoopelivá rastlina, schopné podstúpiť krížové opeľovanie. Preto rôzne odrody je lepšie vysádzať oddelené od seba navzájom. Približný vegetačné obdobie 150 dní, zatiaľ čo čepeľ môže byť použitý pri príprave rôznych pokrmov po 60 dňoch. Semeno zrenia trvá asi 90 dní. Ich zber prebieha na najmodernejších, výrobných závodov, v ktorých sú fazuľa ponechané plnej zrelosti. Storage je podobný ukladanie fazuľa.

Čistenie zeleniny špargľa fazuľa začína týždeň po objavení vaječníkov a dosiahnutie veľkosti zrnka pšenice semien. Počas tohto obdobia, fazuľa sú veľmi chutné, výstižné a veľmi šťavnaté. Čím viac sa zhromaždia u špargle rastliny sú mladé struky, čím viac rastlinné vigna (viď foto. V článku) bude získavať nové plody.

Použitie Vigny v ľudovom liečiteľstve

Vigna vyznačuje bohatým chemickým zložením, a bol úspešne použitý v ľudovom liečiteľstve. Vývar zo semien rastlín klapky má močopudné účinky, sa odporúča, aby sa pri diabete. To je vzhľadom na vysoký obsah arginínu - látky, ktorá je totožná s pôsobenie inzulínu a udržiavať hladinu cukru v krvi.

Flower odvar pomáha pri tvorbe obličkových kameňov a liečenie chorôb močového mechúra.

Vigna zeleninový produkt je zásadný diétne dávka pri reumatizme, dne, a zápal obličiek. Gastritídu účinne roztlačený, varený semená rastliny. To fazuľa je užitočné v anémia, ochorenie žalúdka, pečene, žlčníka a pankreasu. Harmonické obsah sodíka a draslíka struky umožňuje použitie tohto produktu pre edém: fazuľa pomôcť vylučovať prebytočnú tekutinu. Vigna tiež použiť pre obnovu a normalizáciu kardiovaskulárneho systému a zbaviť sa kilá navyše.

Obsiahnutý vo výrobku horčíka nervového systému, poskytuje odolnosť voči stresu a podráždenie. Preto cowpea je odporúčané používať pre ľudí s ťažkým poškodením nervového aktivitou. Obklady na báze múky z Vigny účinne pomáhať pri liečbe vrie.

Vigna vo varení

Vigna je veľmi populárny produkt v kuchyniach mnohých krajinách, a formuloval rad pokrmov. Young fazuľa mliečnej zrelosti (majúci veľkosť nie viac pšeničné zrná) s struky môže variť, guláše, zmrazenie, konzervárenský priemysel, solenie, sušenie. Mimochodom, struky Vigny na obsah užitočných mikroelementov cenný rýb. Veľmi chutné šaláty, dusené, prílohy, rajnice, polievky - misa, v ktorom jedna zložka je rastlinný Vigna.

Zrelé bôby obsahujú vo svojej štruktúre veľké množstvo vitamínov, minerálne soli vápnika, bielkovín, železa. Dobre varí mäkká. Vyznačujú príjemnou vôňou. Sú dôležitou zložkou v polievkach a občerstvenie.

Vigna Rastlinné Recepty

Zeleninový šalát s Vigny

Mladé struky by mali byť nakrájame na malé kocky, varíme v osolenej vode domäkka stave. Kombinovať s vopred prevarenou a drveného vajcia, zemiaky a mrkvu. Počet Vigny do šalátu by nemala byť menšia ako polovica celkového objemu. Ako tankovanie je možné použiť rastlinný olej, krém alebo majonézy.

Svetlo polievka s Vigny

Kotleta 300 gramov zeleniny Vigny struky. Oddelene, smažiť cibuľu a petržlen koreň v kombinácii s malým množstvom múky. Ingrediencie variť v osolenej vode domäkka zelených fazule, čím sa 200 gramov paradajok a čerstvých byliniek.

Vigna zelenina s vajcami

Požaduje, aby variť struky Vigny nakrájanej zeleniny, vložíme do hrnca, pridáme do rozšľahanými vajcami s kyslou smotanou. Pečieme v rúre.

Gruzínska Lobi s Vigny

Varí sa po dobu piatich minút Vigny zeleniny vopred nakrájané na malé kúsky. Fry. S paradajkami, predtým liečených s vriacou vodou, odstrániť šupku. Spojiť s cibuľu, fazuľa a kvapaliny, v ktorej je druhý varené. Povariť. Počas varenia, pridajte cibuľu, cesnak, korenie, soľ podľa chuti. Lobi môže byť použitý ako príloha k mäsu, a ako samostatný pokrm.

Vigna zelenina v čínštine

300 g zelených fazúľ rozrezané na malé kocky, varia v osolenej vode po dobu piatich minút. Kmeň, sušené, vyprážané v rastlinnom oleji, pridá drvený strúčik cesnaku, lyžice a lyžička kyslá smotana múku zriedený v 100 ml vody. Varí sa po určitú dobu pod vekom pre 5-7 minút. Miska je pripravená.

Zaujímavé fakty o zeleninové Vigny:

1. Medzi existujúcimi dvoch stoviek odrôd Vigny odrôd stretnúť s vôňou húb: AD REM, Akito. Sú tak nenáročný starostlivosť, že aj v najnepriaznivejších pre ročné obdobie plodín sú aktívne ovocie.
2. Štúdie preukázali, že obyvatelia Vigny UK jesť rovnako ako obyvatelia iných štátov dohromady. Snáď preto, že Briti tak zdržanliví, pretože zelené fazuľky dokonale upokojuje nervový systém.
3. S grécke meno bean znie ako "faseolus", čo znamená dlhú úzku loď, veľmi podobný tomu, ktorý užitočným zeleniny.