Aké teploty by mala byť v chladničke: užitočné tipy

Každý model modernej chladničky má manuálny alebo automatický režim prevádzky. Väčšina chladničiek je navrhnutá tak, aby spotrebiteľ mohol nezávisle monitorovať a zvoliť optimálny režim. To je z tejto voľby závisí na bezpečnosti potravín, ich trvanlivosť a množstvo spotrebovanej energie. Nie je žiadnym tajomstvom, že spotreba elektrickej energie priamo závisí od toho, akú teplotu udržuje v chladiacom priestore. V súčasnosti majú chladničky triedy "A" najekonomickejšie všetky druhy nákladov na elektrickú energiu. Ale za takúto výhodu bude musieť zaplatiť za priemernú cenu okolo 20-25 percent.

Mnoho ľudí, ktorí prenášajú regulátor do najhospodárnejšieho režimu, si nemyslia, či je to potrebné pre jedlo. Keď ušetríte peniaze na elektrickú energiu, obetovanie pokazených potravín nie je najlepšou "vyhliadkou" pre domácnosti. Vyvstáva otázka: "Aká teplota by mala byť v chladničke tak, aby sa jedlo v nej nezhoršilo?".

Ak máte v chladničke sklenené police, neumiestňujte ich nikde, ak chcete uložiť. Nezabúdajte, že v komore s takýmito policami je niekoľko teplotných zón, v závislosti od výšky miesta. Často výrobcovia bona fide prikladajú do chladničky malú inštrukciu s odporúčaniami, kde je najlepšie umiestniť konkrétny výrobok.

Akú teplotu by mala byť v chladničke určitej značky?

Všetky chladiace jednotky majú rovnaký dizajn a vykonávajú rovnakú funkciu - mraziace produkty do určitej miery. Preto nie sú žiadne obmedzenia v teplotných režimoch pre jednotlivé značky: sú rovnaké pre domáce aj zahraničné zariadenia. No, teraz o tom, akú teplotu má byť v chladničke a mrazničke. Najprv sa budeme zaoberať mrazničkami. Moderné elektromotory dokážu ochladiť teplotu na mínus 30 stupňov Celzia (tzv. Hlboké mrazenie). Na domáce účely sa tento mráz prakticky nepoužíva. Ale v priemyselných továrňach sa využívajú také silné elektromotory. Ďalšími vlastnosťami sú chladnička pre sklad. V dome je dostatok teplôt od -20 do -25 stupňov Celzia. Jedlo sa môže skladovať rovnako pri -25 ° C a pri -18 ° C. Regulátor však nestavte pod 15 stupňov. V opačnom prípade sa mrazené mäso alebo ryby môžu jednoducho zhoršiť.

Pokiaľ ide o chladiacu komoru, kde je väčšina našich výrobkov umiestnená, teplotný režim tu je nejednoznačný. Drahé chladiace jednotky majú funkciu nastavenia teploty v každej jednotke jednotlivo, v takom prípade môžete bezpečne ukladať takmer všetky produkty, ktoré sú v supermarketoch. Pre lacné verzie, bohužiaľ, táto funkcia nie je poskytnutá: všetky potraviny sú uložené pri rovnakej teplote. Hlavný rozsah úložiska sa pohybuje od 3 do 5 stupňov nad nulou. Ak si kúpite novú chladničku a neviete, ktorý stupeň sa má nainštalovať, najskôr ju zafixujte na približne +4 stupňov Celzia. Potom, skúšobnou metódou (inak to nefunguje: každá rodina má vlastnú individuálnu stravu) nastaviť optimálnu teplotu. Ak potraviny mrznú mierne, pokúste sa zvýšiť stupeň, ale ak to poškodí, resp. Znížte. Takže sme zistili, aká teplota by mala byť v chladničke.