Najvyššie non-stick panva: Poloha gazdinky

Medzi množstvom kuchynských potrieb sú aj takí, bez ktorých nie je možné predstaviť prípravu mnohých pokrmov. Je samozrejme na panvici. Dobrá gazdinka nikdy vezme banálne zariadení pre smaženie. A ak to je tiež non-stick panva, potom sa v rukách majstrov, stane sa múza, motivovať vytvoriť skutočné majstrovské dielo.

snívať gazdinky

Po celé stáročia, ženy sníval o tom vo vašej kuchyni také panvy, ktoré nemajú nič palice a nelepí. S rozvojom modernej vedy a priemyslu, tieto tajné túžby splnia. Teraz, non-stick panva je takmer v každej domácnosti.

To je možné zakúpiť v každom obchode. A to nielen na kúpu, a dokonca vybrať. To je veľmi dôležitý faktor, keď vezmete do úvahy, že všetky panvy sa môžu od seba líšiť v rade ukazovateľov:

• Výroba materiálu
• cover note
• veľkosť,
• dizajn exteriéru.

Ako materiál sa bežne používa hliníka, železa alebo nerezovej ocele. Súdiac podľa tepelnej vodivosti, prvý možnosťou je, samozrejme, výhodný pre ostatných. Predbehne tento indikátor: oceľ 13 krát, 4 krát železo. Elektrické sporáky, takéto porovnanie vypovedá. Dobrý hosteska vždy pamätá o ekonomike. Okrem toho každý nepriľnavá panvica je vyrobená z konkrétnu technológiu, ktorá má tiež svoje výhody a nevýhody.

možnosti povlaky

Ako prax ukazuje, na liatinových panvici zriedka použitá nepriľnavou vrstvou. Áno, to nie je nutné. Samotný materiál má pôvodne podobnú vlastnosť. Najčastejšie sa to vykonáva pomocou jedlá z hliníka a jeho zliatin. Pravdepodobne hlavnú úlohu v tejto voľbe hrá hmotnosť výrobku, ako svetle nepriľnavé panvici je oveľa pohodlnejšie manipuláciu. Povlak môže byť veľmi rozdielne:

1) PTFE. Je založený na chemickej zlúčeniny nazývanej polytetrafluorethylen (PTFE), ktorý bol otvorený v roku 1938 chemikov rok. Materiál je odolný voči vysokým teplotám a agresívnom prostredí rôzne (alkálií, kyselín). V tomto prípade to má dve hlavné nevýhody. Po prvé, teflón nemôže tolerovať styku s kovom. Všetky lyžice a cievky nemusia byť vyrobené iba z plastu. Po druhé, že má negatívny postoj k náhlym zmenám teploty.

2) Ceramic. Hodný produktom 21. storočia. Zvláštne vlastnosti týchto povlakov môže zachovať maximálnu vitamínové a minerálne komplex produkty používané. Ale rovnako ako je strach z teflonového náhlej zmene teploty.

3) titan. Zvýšená pevnosť možno spoľahlivo ochráni produkt a použiť pre smaženie riad zo všetkých materiálov. Okrem toho, vzhľadom k dobrej tepelnej vodivosti všetkých jedál varí oveľa rýchlejšie.

Ale voľba je vždy kupujúci a dáva mu rozhodnúť, čo je najlepšie.

slávnej značky

Francúzska spoločnosť «Tefal» vyniká medzi mnohými výrobcami riad a kuchynské náčinie. Ona bola prvá na svete, ktorá začala vyrábať hliníkové panvy potiahnuté špeciálnym povlakom na nich, ktorá zabráni pripaľovanie potravín. Spoločnosť bola založená v roku 1956, firma je stále považovaný za svetovou jednotkou na trhu medzi výrobcami nielen riad, ale aj domáce spotrebiče. Za tie roky, non-stick panvicu "Tefal" videl mnoho zmien.

Technologické spoločnosti sú neustále pracuje na vývoji nových typov vnútorných náterov. V súčasnej dobe najpopulárnejší z nich sú:

1) «Resist». Je - štvorvrstvové fólia uložená na vnútornom povrchu hliníkové nádoby. Pokrmy s takou vrstvou môže slúžiť aspoň dva roky.

2) «Expert». Toto prevedenie je oveľa silnejší na úkor ďalšej piatej vrstvy. Jedlo na týchto panvou možno pripraviť aj pri použití kovových nástrojov.

Výrobky spoločnosti sú neustále aktualizované s novými vzorkami. Každá z nich má vo svojich konštrukčných zaujímavé črty. Napríklad, «Premier» - je obvyklý typ povlaku panvici s «Resist», ktorá je doplnená o zariadenie s názvom «Thermo-Spot». To vám umožní kontrolovať úroveň ohrevu za účelom zistenia počiatočný čas varenia. Ďalší vývoj firmy - «Tefal logiky». Využíva druh krytia «Expert» a novosť sezóny - jedinečný spodná «DURABASE technológie», ktorá zaisťuje rovnomerný ohrev okolo obvodu. Najnovší vynález - panva «Cooklight». Ide o kópiu z predchádzajúceho modelu, doplnené s odnímateľnou rukoväťou. Táto technika umožňuje použitie riadu pre varenie v rúre.

Riad pre špeciálne vyprážanie

Ak vezmeme do úvahy rôzne spôsoby varenia, spoločnosti, výrobcovia začali vyrábať nové produkty. Tento non-stick panvicu gril.

Bolo to veľmi podobné ako jeho predchodcovia, ale má rad konštrukčných prvkov.

1) nie je obyčajný vnútorný povrch. Zvýšil výstupky usporiadané paralelne vedľa seba v niekoľkých radoch. Tým sa znižuje kontaktnú plochu s potravinami panvy. To umožňuje varenie pri maximálnom vykurovaní bez tvorby husté kôry. Na povrchu kusom pečeného mäsa, napríklad statických snímok simulujúcej mreža.

2) Tieto panvice sú bočne špeciálne drážky pre odvod nahromadenej vlhkosti alebo tuk. Niekedy sa stane, dokonca dva. To vám umožní odstrániť kvapalinu z pravej strany.

3) Pri niektorých modeloch, prídavné rukoväte. Niekedy je cenný papier spadajúci pod tepelne odolného materiálu.

Riad tohto typu môžu byť rôznych tvarov (guľaté, hranaté). Zásadný význam to nemá, ale niektoré neštandardné možnosti páči.

Doplnková výbava

Osobitné povolenie kupujúcich užili panvicu s vekom. Non-stick fólie nelepí ku dnu výrobku a transparentné dome top vám umožní sledovať proces varenia.

Tento kit môže byť obzvlášť považovaná za úspešnú. Použitie krytu ponúka množstvo výhod:

1) chráni proti striekajúcej vriaceho tuku. To vám umožní udržiavať čistotu v kuchyni a sa chrániť pred rizikom popálenín.

2) misky lepšie prepečený vnútri.

3) V uzavretom priestore, tento proces je oveľa rýchlejší. To umožňuje šetriť energiu alebo plyn v prípade čítačov. Tu priame úspory pre svoje vlastné peňaženky.

4) Konečný produkt sa získa šťavnatejšie vzhľadom na to, že veko zabraňuje odstránenie vlhkosti vo forme pary uvoľnené.

Tieto súpravy sú dobré pre použitie v tých prípadoch, ak chcete najprv jemne vyprážané produkt, a potom trochu jeho guláša. Mnoho firiem zvládli výrobu týchto modelov. Napríklad, rovnaký «Tefal» prepustený vzorka «Provence» s extrémne dlhou životnosťou spodnej DURABASE, indikátor Thermo-Spot a román «Resist Plus» odolné proti opotrebovaniu povlak. Model okamžite prišlo na myseľ, a stal sa dobre skúpila v obchodoch.

autoritatívne názor

Teraz nikto nebude prekvapený, stojaci na doske non-stick panvicu. Poloha gazdinky povedať, že výrobok je naozaj populárny a potrebám spotrebiteľov. Skutočnosť, že neexistuje žiadne večné riadu. Skôr alebo neskôr každý z nich sa pokazí a je potrebné ju vymeniť. Z tohto dôvodu je nutné, aby sa zoznámili so všetkými pozitívnymi aspektmi výrobku mať jasnú predstavu o nadchádzajúcom nákupe.

V týchto unikátnych kuchynského náčinia všetky vziať do úvahy:

1) Rôzne materiály umožňujú vybrať vhodný model. Napríklad, na povrchu varnej je lepšie použiť model z liatiny. K tomu, že sú ľahké hliníkové prevedenie. Ale majte na pamäti, že spodná musí byť pokryté špeciálnym smaltom, aby sa zabránilo kontaktu s sklokeramickou.

2) Umožňujú variť bez tuku. Produkt však v tomto prípade stráca chuť. Okrem toho táto metóda vedie k zhoršeniu samotnej panvy. Z tohto dôvodu, niektorí ropy stále potrebuje byť.

3) Niekedy sú otázky týkajúce rukoväte. Najlepšie je, ak je vyrobený z kovu a potiahnuté tepelne odolného materiálu. Upevňovacie skrutky a spájkovanie nie je celkom spoľahlivá. Preto je lepšie zvoliť odnímateľnou možnosť.

Všetci zákazníci jedným hlasom hovoria, že takéto panvici - skutočný nájsť. Tým by nemala byť ani pochýb o tom.