Ako zistiť veľkosť kreviet?

Náš článok vám nielen pomôže zistiť, ako zistiť veľkosť kreviet, ale tiež vypovedá o týchto neobvyklých tvorov. Dnes, krevety rozšírila takmer po celom svete. Títo morskí obyvatelia zvládli ešte, a mnohí sa sladkou vodou, ale fanúšikovia ich cenné a chutné mäso ani to nestačilo. A pretože kreviet chovanej aj na farmách. Existuje mnoho druhov, ktoré sa líšia v chuti, farby, zloženie a veľkosti.

Niektoré plemená boli chované umelo, ale nie pre ďalšie použitie v potravinách, ale kvôli estetické potešenie. Akvárium krevety , tiež sa vyskytujú v rôznych veľkostiach: veľké i malé. Každý, kto má rád čarovný podmorský svet, môžu naplniť tieto obyvateľov akvária, ktoré má rád.

Dozviete sa z tohto článku veľa užitočné pre každého, kto má záujem na krevety: veľkostí, fotografie, farby, kulinárske hodnoty a mnoho ďalších zaujímavých faktov o týchto zvierat.

rysy

Krevety patrí do triedy vyššej Rakov. Najbližšie príbuzní článkonožcov sú kraby, raky, amphipods a woodlice.

Ako asi tušíte z názvu jednotky (decapods), krevety majú 5 párov nôh. Takmer všetci členovia infraorder existuje niekoľko fúzov.

Telo je rozdelená krevety, chvost smeruje na brucho. Sexuálne demorfizm prakticky neprejavil, ale vo väčšine druhu je pes farebný trochu tvrdšie samochki. Ale počas obdobia rozmnožovania, môžete rýchlo identifikovať jedinca Žena prítomnosťou vajec muriva, ktorý je uložený v bruchu medzi nohami.

Špecialisti predstavujú obrovské množstvo druhov kreviet. Veľkosť ich zástupcov sa pohybuje od 2 do 30 cm.

Krevety a ich význam pri varení

Je ťažké vymenovať všetkých ľudí na svete, ktorí si myslia, krevety národný produkt. Milujú Taliani a Francúzi, Španieli a Gréci, obyvatelia Južnej Amerike, Austrálii, Oceánii, Ďalekého východu a mnohých ďalších oblastiach, v ktorých žije článkonožcov. Niektoré zo svetových potravín je jednoducho nemožné si predstaviť bez kreviet pokrmov: varené, grilované, údené, nakladané, vyprážané s horúcimi korenia.

Slúžiť krevety a cenovo bary a luxusné reštaurácie. Cenovka jedla s nimi sa menia vo veľkom rozsahu. Našťastie ochutnať túto pochúťku, nemusí nutne ísť do reštaurácie, môžete ich variť doma.

Akonáhle obyvatelia mnohých oblastiach, ďaleko od mora a oceány, sme mohli len snívať tohto mäsa, a slávnosť na nich okrem cestovania. Ale v týchto dňoch, veľa druhov sú ľahko dostupné. V každom supermarkete nájdete krevety ľahko. 90 je najčastejšou veľkosti. Ale to, čo toto číslo znamená? Teraz budeme rozumieť.

Aká je veľkosť?

Iste ste sa stretli podobné značenie, výberu produktov. Slovo "rozchod" možno čítať nielen na obale garnátov, ale aj na poháre s olivami a iných dobrôt. Samozrejme, hovoríme o hodnote. Kaliber označuje veľkosť krevety.

Čo znamenajú čísla? Odpoveď na túto otázku je ľahko zapamätateľné. Hovoríme o počte jedincov na kilogram. Došli sme k záveru, že čím menšie číslo, tým väčšiu hodnotu krevety. Každá ráže vo svoje vlastné dobro a pre rôzne pokrmy.

malé krevety

V mnohých krajinách je taká maličkosť obzvlášť populárny použitie. Ale veľkosť 90/120 kreviet má rad výhod. Hlavnou výhodou malého kalibru, nie je ťažké uhádnuť, je cena.

Malé krevety sú ideálne pre pridanie do šalátov, krémov, omáčok. Môžete ich ozdobiť toasty, chuťovky, Vol au otvor, pizza, sendviče. A kreviet kalibru 90/120 vie variť polievku.

Farba väčšiny odrôd sa pohybuje od svetlo ružovej až po sýto broskyne. Chuť malé krevety je zvyčajne vyjadrená.

Tam je dokonca menšia veľkosť krevety. Iste každý, kto niekedy bol v Odese, pokúsil, alebo dokonca vidieť neobvyklú pochúťku, ktoré hovoria miestni kôrovce. Obvyklý pohľad na čiernomorskom pobrežnom pásme, ale iba gázy a vedra je pre lov vyžadované. Vo väčšine sveta sú podobné odrody používajú len na výrobu krmív a potravín ryby, ale každý z nich verí, Odessa kulechek kôrovec jeden zo symbolov južnej Palmyra. Pripravte sa táto zmena je veľmi jednoduchá - varené vo vriacej osolenej vode.

Stredne veľký krevety

Veľkosť 70/90 krevety často volia tí, ktorí budú variť cestoviny alebo rizoto. Táto kategória nákladov je tiež pomerne dostupné.

Ako už vieme, takéto označenie je počet kreviet. Jeden kilogram z nich môže byť 72 a 79, a 85.

Shrimp tejto veľkosti často chytený v Atlantickom oceáne.

Veľké a extra veľké

Mnoho ľudí sa mylne domnievajú, že čím väčšia je krevety, takže je chutnejšie a drahšie. Bohužiaľ, toto je rozšírená mylná predstava o ručne bezohľadnými predajcami, ktorí ju vytrvalo pestujú. Nesmie byť v pasci, je potrebné skúmať túto otázku podrobnejšie.

Iste poznáte mená ako krevety. Ich rozmery sú skvelé, rovnako ako ceny pre riad s prísadami. Ale je humbuk oprávnené? V skutočnosti je názov z "krevety" nemá nič spoločné s vedou. Tento typ neexistuje. Tieto krásne slová predajcovia a kuchári zvanej úplne odlišné druhy kreviet, drahšie predať. Často nazývaný kráľom nemal ani naozaj veľmi chutné plemeno, ktoré sa pestujú na farmách. Provokovať rast získať veľké vzorky sa pridávajú do krmiva nie je najužitočnejšie súčasti. Ozajstní znalci sú nepravdepodobné, že by zasahovať do tohto pochybného produktu.

Ďalšia vec - oceán obri. Maximálna veľkosť kreviet môže dosiahnuť 30 centimetrov. Ráže 2-3 jedincov na kilogram. Naučte sa tento druh jednoduché, pretože tmavé priečne pruhy plne ospravedlňujú meno. Bohužiaľ, v našej dobe tiež môžete naraziť na falzifikáty, pretože tieto krevety sa tiež naučil správať umelo, a preto je dôležité vedieť, ako si vybrať kvalitný výrobok.

Aký je krevetový koktail?

Je zrejmé, že pokiaľ ide o kalibru, mám na mysli celý krevety s shell, nôh a hlavy. Ale spolu s nevyčistené, komerčne dostupný, je tu tiež tzv koktail krevety. Tento termín znamená, že výrobok je úplne zrušené, a niekedy dokonca aj pred zmrazením vývary.

Samozrejme, ak si vyčistiť ráže 90 kg kreviet, hmotnosť jatočného tela je oveľa menej ako jeden kilogram. Rozdiel môže byť až do 40-50%, tj, lúpané krevety na kilogram nebude 90, a 170 až 180.

mrazivý

Ďalším spôsobom, ako prekabátiť kupujúceho je technologické vlastnosti bodom mrazu. Suchý mráz ťažko mení svoju štruktúru a udržuje produkt dokonale. Ale v tuzemských supermarketoch bežnejších je iná kategória - krevety glazúra. Tento "lahodný" slovo neznamená nič iné ako obyčajná voda. Vzhľadom k tomu, že krevety teleso sa rozkladá na ľadovú vrstvu, na kilogram hodí oveľa menšie množstvo. Nezabudnite, že veľkosť kreviet zvýšil umelo, keď vidíte na balenie označené "glazúra".

Ako si vybrať krevety

Na mnoho úskalia, ktoré ste uhádli. Náš malý ťahák vám pomôžu nestratiť sa v obchode pri výbere najlepšej krevety.

1. Preferovať balené výrobky, skôr než vážil. Packaging ťažšie sfalšovať.
2. Dávajte pozor na krajinu pôvodu. Väčšina kreviet sú chytení, nórske, dánske, fínske spoločnosti. Vynikajúci výrobok ponúka japonská (aj keď je drahšia a menej časté). Ruský celkom dobrý krevety. Ale väčšina z kreviet z Ďalekého východu chované v zajatí.
3. Venovať osobitnú pozornosť na ľad. To by nemal byť žiadny krevety samy alebo v balení.
4. Krevety, ktoré boli ošetrené pary alebo vriacej vody, majú kratšiu životnosť, než v surovom stave. Pozrite sa na čísla.

okrasné hodnoty

Vedeli ste, že krevety možno chovať v bežnom akváriu? Mnoho plemená si spolu veľmi dobre s neagresívnym rybami a ďalšími susedmi. Ale niektorí dávajú prednosť byť sám.

Ak chcete mať taký domáceho maznáčika, uistite sa poradiť s odborníkom, ktorý môže dať radu o režime starostlivosti, kŕmenie.

Veľkosť akvária kreviet v priemere malej. Väčšina z nich sú v priemere až o 5-6 cm. Ale farba paleta je naozaj obrovská! Môžete si vybrať, modrá, čierna, červená, žltá, bodkovaný alebo dokonca úplne transparentné pet.

Krevety obri: mýty a skutočnosť

Už ste počuli hrôzostrašné príbehy o obrie kalmáre a chobotnice? Možno, že existujú aj ďalšie podvodné obyvateľov, z ktorých je veľkosť je oveľa viac než encyklopédii povedať?

V prípade kreviet sa môžeme dočkať pocitu. V každom prípade, žiadny dôkaz, ani nepriamy a pochybné, nie. Veľkosť krevety nepresahuje 30 cm.

Často zamieňať s krevetami langustýnek. Ale to je úplne iné zviera, aj keď podobný vzhľad. Aby sa vyhla označený ako nevedomý a zmätený, len si uvedomiť, že tam langoustine pazúry.

Ako sme videli, rôzne veľké krevety. Dúfame, že náš článok vám povie niečo nové o týchto neobvyklých tvorov.