Aký je najlepší panvicu?

Snáď každá žena na našej planéte obrovské má záujem na otázku: "Čo je najlepšie panvicu?". Ísť do obchodu, oči reálna polovica ľudstva rozptylu vzhľadom k obrovskému rozmanitosť zastúpené na pultoch pokrmov. Urobiť správne rozhodnutie, a uvidíme, čo panvy sú dobré a že vydrží v kuchyni po dlhú dobu, bez toho, aby stratil svoje nepriľnavé vlastnosti, nie každý môže.

Aby sme pochopili, čo pán lepšie, je nutné, ak je zvolená tak, aby zohľadnila a kúpiť niektoré z charakteristík a kritérií. Po prvé, dávajte pozor na hmotnosť panvy. Cez všetky uistenie výrobcov osvetľujúce panvice sú veľmi dobré, odolné a spoľahlivé, v praxi, žiaľ, hrúbka steny, a preto hmotnosť hrá veľmi dôležitú úlohu. Pod vplyvom vysokých teplôt tenký spodnej panvy veľmi rýchlo dochádza k deformácii, ktorá sa následne uplatňuje svoj vplyv na kuchynského riadu a životnosť.

Aký je najlepší panvica: hliník, liatina alebo titán? Každý kov má svoje viditeľné výhody aj nevýhody. V súčasnej dobe na pultoch obchodov s náradím je široká rada panvíc z low-topenia hliníka. Beriete na vedomie, že prevádzka na obdobie dátových panvy je výrazne menej ako vyrobené z ťažších a žiaruvzdorných kovov. V hornej časti jednej z najvýznamnejších nevýhod tohto typu panvy možno nazvať teflónovou vrstvou. Môžete si myslieť, že teflón chráni potraviny pred spálením. Áno, skutočne, ale len po určitú dobu. Teflon, pretože jeho chemickej štruktúry pod vplyvom vysokej teploty sa začne odparovať. Po určitej dobe, keď non-stick povlak prakticky zmizne, bude vaše jedlo začnú držať na dno panvice, absorbuje škodliviny. Výhody hliníkových misiek je, že sú jednoduché, pohodlné a kompaktné, vďaka ktorej náklady sú veľmi nízke a prijateľné pre všetkých.

Titánu a železa panvice rozdelí medzi dlaňou, pretože tieto kovy najviac odolné voči vysokej teplote a otvoreným ohňom. Titan a železo nemôže byť deformácia, ku ktorým dochádza počas prevádzky hliníkových misiek, čo z nich robí kúpiť racionálnejšie a odôvodnené, a to aj napriek vyššej cene. Po uvarení liatinový panvu môže byť bez obáv z dobrého rub s tuhou kovovou špachtľou, pretože to nie je poškodiť jeho povrch. V kuchyniach profesionálnych kuchárov pracujúcich vo veľkých podnikoch a reštauráciách, v prípade inšpekcie, nenájdete panvy z taviteľných kovov, ale iba ich titánu a železa.

Pri vykonávaní panvy obchodu, samozrejme, nevyhnutné venovať pozornosť na skutočnosť, že panva je vhodnejšie na konkrétne dosky, ktorá v budúcnosti sa predpokladá ich prevádzka riadu. V prípade, že dno panvice sú malé, tenké drážky striebra, ktoré sú najvhodnejšie pre plynové varné dosky, kde je rovnomerný ohrev podlahy. Ak je vaša kuchyňa je elektrický sporák, môžete použiť ľubovoľný panvicu, nevenoval veľkú pozornosť na svojej spodnej ploche. Keramická doska núti ich majitelia na obstaranie panvy, hrúbka spodného povrchu je väčšia ako tri milimetre. To je spôsobené tým, že pre tento druh teploty dosiek dosiahne vyššiu úroveň, než v plynové a elektrické varné zóny.

S ohľadom na všetky uvedené charakteristiky, nikdy sa diviť, a čo je lepšie ako na panvici, tak ako je to možné bez problémov kúpiť solídne pokrmy s dlhou životnosťou.