Clostridium botulinum. botulinus

Vo svete existuje veľa rôznych bakteriálnych infekcií. Líšia sa od seba infekcie mechanizmy ochorenia a ďalších nuansy. V tomto článku by som chcel hovoriť podrobne o Clostridium botulinum - pôvodcu ochorenia, ako botulizmus.

o chorobe

Na začiatku treba povedať pár slov o ochorenie, ktoré spôsobuje baktéria. Takže, botulizmus - ťažká otrava jedlom. To je akútne, často súčasne má vplyv na centrálny nervový systém, môže spôsobiť ochrnutie. Má fekálno-orálnou cestou prenosu.

Zaujímavý by bol pôvod mena. Z latinčiny prekladá ako botulizmu klobása (botulus). A to všetko preto, že prvý dátové patogénne baktérie boli nájdené v tomto potravinárskom výrobku (rovnako ako v telách mŕtvych ľudí, ktorí predtým jedli kontaminované klobása). Najčastejšie sa toto ochorenie je pripisovaná spotreby solené a údené ryby a šunky.

trocha histórie

Prvýkrát Clostridium botulinum - pôvodca botulizmu - bola popísaná už v roku 1896 vedec E. van Ermengemom. Stalo sa tak práve v tom čase najsilnejšie ohniská. Ako už bolo spomenuté, tento patogén bol izolovaný z dôvodu šunky, rovnako ako z tiel ľudí, ktorí jedia skôr. O niečo neskôr, bolo zistené, že sa mikroorganizmus sa skladá z ôsmich sérovar, ktoré sa líšia v antigénne štruktúre toxíny (a tvoria ich vlastné). Maximálne dôležité sú toxíny, označované ako A, B a E. Malo by však byť povedané, že všetky toxíny môžu byť neutralizované iba homológnej séra.

vzhľad

Vyzerá to, že Clostridium botulinum? To znamená, že baktéria je pomerne veľký koniec tyče je mierne zaoblená. Približné jeho veľkosť - 4-9x0.6-1.0 mikrónov. Po celom tele má asi 35 bičíky peritrichous nachádzajú. Môžu tvoriť výtrusy. Stick sporu je trochu ako tenisovou raketou.

ideálne podmienky

Aké podmienky sú ideálne pre Clostridium botulinum? Tak, optimálna teplota pre ich rast - čo je asi 35 ° C Avšak, baktérie sa môžu množiť v teplotnom rozmedzí od 10 do 55 ° C. To je najlepšie pestuje mikroorganizmus:

1. Medzi Kitty Tarotstsi. Tento konkrétny mäso s peptóny bujón doplnené Pečeňovka mäsom a glukózy.
2. V mäsových a rybích extraktov.
3. Tam, kde je vysoká koncentrácia živočíšnych bielkovín.

Baktérie sa môžu množiť aj v rôznych prostrediach. Tak, najpohodlnejšie - glukózy a krvný agar (v tomto prípade, že baktérie sa podobajú kusy šošovky alebo vlny). Avšak, môžu proliferovať v kvapalnom médiu. V takom prípade je homogénny kal sa vytvorí, a po určitú dobu kvapky zrážajú na dne skúmavky.

nátierka

Kde je spoločný baktéria Clostridium botulinum? To znamená, že "zakopnutia" na nich môže byť takmer kdekoľvek. Najčastejšie sa na týchto miestach sú vybrané pre biotopy klostrídií:

1. Črevá rýb, zvierat a dokonca aj kôrovcov.
2. Pôdne mikroorganizmy (aby sa spolu s výkalmi).
3. Food. Zvlášť nebezpečné je v tomto prípade pre osobu, je zelenina, huby, mäso a rybie pokrmy.

V pôde prežiť lepšie argumenty ako vegetatívnych foriem baktérií. Spory môžu prežiť dlhodobé vysušenie, zmrazenie až -250 ° C, teplotu varu od jedného do šiestich hodín. A dokonca aj v roztoku fenol môže (5%), bakteriálna spóry zostávajú životaschopné až 1 deň. Pri varení zničil toxín po dobu asi 10 minút.

stabilita

Jednoducho, ako odolný je botulizmus? Mikrobiológia naznačuje, že mikroorganizmus sám sa správa inak, sú v rôznych štátoch.

1. Spore forma. V tomto prípade, Clostridia sú veľmi odolné proti rôznym druhom vonkajšie zmeny. Pri teplote 6 ° C môže žiť asi mesiac, pri teplote spätného toku 100 ° C len usmrtené počas jednej hodiny pri teplote 120 ° C, - dobu pol hodiny. Spory sú odolné proti mrazu, trámy, sušenie. Pokiaľ ide o dezinfekčné prostriedky, potom sa roztok formalínu (20%), môžu zabiť baktérie po dobu dvoch dní, etylalkohol - na dva mesiace, a roztok kyseliny chlorovodíkovej (10%), - jedna hodina.
2. Vegetatívny forme. V tomto stave, Clostridia sú veľmi zraniteľné. Pri teplote 80 ° C môžu byť usmrtené v priebehu jednej hodiny.
3. Pokiaľ ide o toxín, sa chová rovnako ako vegetatívny formy. Pri 100 ° C počas 10 minút, toxín môže byť neutralizovaný. Stabilné v kyslom prostredí, ale môže byť neutralizované v alkalické. V zažívacom trakte toxínu výrazne znižuje jeho účinnosť. Avšak, s výnimkou E botulizmu typu, ktorý, naopak, je to v ľudskom tráviacom trakte v 10 000-krát účinnejšie.

Tam, kde je to možné botulizmus spread? Mikrobiológie, lekárstvo povedať, že väčšina pacientov sa nachádzajú v tých krajinách, kde sú ľudia zvyknutí jesť mäso alebo rybie konzervy. Sezónnosť v tomto prípade irelevantné. Rovnako nie je dôležité vek, pohlavie, farbu ľudskej pokožky. Ktokoľvek môže nakaziť.

patogenézy

Botulizmus - ťažká otrava jedlom, ktoré môžu nastať po požití kontaminovaného klostrídií alebo ich toxíny potravín (ďalej len toxín sa uvoľní v prípade, že je mikroorganizmus vstupuje do anaeróbne prostredia a začne aktívne reprodukciu). Najdôležitejším hľadiskom v prípade ochorenia, ako sú botulizmus, je neurotoxín. Je dôležité povedať, že je najmocnejšou zo všetkých existujúcich biologických jedov. Podľa vedcov to je 375 krát viac toxický a viac jedu štrkáča. Ak sa vám jed vo svojej čistej podobe iba v 1 mg bude obsahovať až 100 miliónov smrteľných dávok bielych laboratórnych myší. Pokiaľ ide o muža, potom smrť môže nastať po požití iba 0,001 mg neurotoxínu.

o neurotoxínu

Ako už bolo spomenuté vyššie, baktéria Clostridium botulinum vylučovať silný a nebezpečný neurotoxín, ktorý predstavuje hrozbu nielen pre zdravie, ale na celý život. Malo by sa tiež povedať, že tento toxín je tepelne stabilný. Črevo je označený ako prototoksina v nebezpečnom mikroorganizme transformovaného po spracovaní tenkého čreva enzýmy. K rovnakým účinkom tráviace enzýmy stabilné. Charakteristickým rysom: rýchlo vstrebáva do krvi, je už v horných častiach tráviaceho traktu. Krvou sa šíri po celom tele, ako sa v neuromuskulárnych synapsiách.

Akcia toxín etapa

Mali by ste tiež povedať, že botulotoxín má tri fázy akcie:

1. Reverzibilné krok (v prípade antitoxický séra). Neurotoxín viaže na špecifický receptor.
2. Presun toxín vo vodnej časti buniek neuromuskulárneho spojenia. K tomuto kroku sa teplota je dôležitá. Ten istý stupeň je trudnoobratimoy.
3. Lytická fáza. V tomto prípade držania bloky jed do svalu nervového toxínu. Tu a tam sú hlavné príznaky botulizmu.

druhy botulizmu

V lekárskej praxi rozlišuje štyri hlavné druhy botulizmu:

1. Potravy, alebo klasické. Infekcia sa vyskytuje konzumáciou potravín, ktoré obsahujú toxín.
2. Rany. Tento typ ochorenia je spojená s ľudskou kolonizácia povrchu rany.
3. Newborn botulizmus. Tento patologický baktérie infekcie novonarodeného dieťaťa čreva.
4. Neistého klasifikácie. V tomto prípade môže lekári ani s istotou povedať, že bol dôvod k infekcii s ľudskou botulizmu.

o infekcii

Rovnako tak je botulizmus ľudská choroba? Ako ich nákaza? Po prvé je potrebné poznamenať, že je nemožné, aby sa nakaziť s Clostridia od človeka. Avšak, je mikroorganizmus vstupuje do ľudského tela prostredníctvom potravín, ktoré je kontaminovaný infikovanú pôdou alebo stolici. Ďalej, pre vznik ochorenia, baktérie sú takisto potrebné prijať osobitné podmienky. Teda, v prípade, zhromažďované pred prijatím spracovanie potravín, mikroorganizmus spór okamžite sa zmení do formy, ktorá je vysoko odolná proti veľmi vysokým teplotám. Po varení začať spóry pohybovať vo vegetatívnom stave, a v prípade, že je rozdelenie Clostridia letálna toxín. Stojí za zmienku, že mikroorganizmus má strach z otvoreného kyslíka. Opakovanom ohrevu potravín je tiež nie je schopný zabiť patogénne baktérie (potrebnú pre jeho zničenie teplote asi 750 ° C). Vedľa kontaminovanej potravy vstupuje do ľudského tela a choroba sama pomerne rýchlo prejaví.

inkubačná doba

Botulotoxín po vstupe do tela začne okamžite pracovať. K tomu dochádza v prvých 8-22 hodinách po požití kontaminovaných potravín. Avšak priemerný čas -10-12 hodín.

Klinický obraz choroby

Čo sa deje v ľudskom tele po nákaze touto baktériou? Takže na začiatku príznakov je podobný gastroenteritída (zápal sliznice tenkého čreva a žalúdka). Medzi hlavné príznaky, ktoré spôsobujú baktérie botulizmu:

1. Bolesť brucha, s výhodou v pupku. Bolesť sa bude zvyšovať, šírenie.
2. Teplota sa obvykle nestúpa.
3. Kreslo je až 20-krát za deň. Môže byť vodnatý, hojný, vo forme ryžového vývaru.
4. Všeobecná slabosť tela.
5. Zvracanie.

Zvracanie a časté stolice môže viesť k úplnej dehydratácii. V takom prípade sa môžu objaviť kŕče, je dôsledkom vrások na tvári a na druhej kože. Najčastejšie sa tieto príznaky zmiznú po niekoľkých dňoch. Človek si myslí, že podstúpilo normálnu črevnú chrípku. Ale aj to sa stáva, že nie všetci tak dobre a rýchlo skončí. V niektorých prípadoch, osoba môže mať stoličku a vracanie krvi, zároveň môže byť veľmi silné bolesti. Všetko môže skončiť dokonca aj smrť v dôsledku výskytu črevnej nekrózy.

prepuknutí

Kde často môžete chytiť ochorenia, ako botulizmus? Foto ohniská multiplicity infekcie, ale najčastejšie je to stravovacích zariadeniach, a to najmä v prípade, že osoba spotrebuje živočíšne bielkoviny.

prevencia

Aké opatrenia môžu chrániť ľudí pred infekciou spôsobená touto baktériou?

1. Môže zabiť botulizmu varu. Takže predtým, než začnete užívať akýkoľvek konzervami, to je najlepšie variť asi 15 minút. To umožní toxín ku kolapsu. Tiež nemožno konzumovať potraviny v konzervách, veko, ktoré bolo opuchnuté.
2. Baktérie spôsobujúce botulizmus, zomrie pri nízkych teplotách. Ak je k dispozícii, mäso a ryby potraviny pred varením je najlepší zmraziť. Ukladať ich, ako najlepšie pri teplotách nižších ako + 10 ° C
3. Najmä sa musí zaobchádzať opatrne huby. Tak, ako presne môžu byť častice kontaminovaných pôd klostrídií.
4. Ľudia, ktorí jedli rovnaké jedlo ako chorí s botulizmus, by mal byť pod dohľadom lekára. Tiež by mali ako preventívne opatrenie pre vstup do plodovú protivobotulinicheskuyu sérum a chelátory.

výhľad

To isté možno ukončiť toto ochorenie, ako botulizmus? Fotografie bývalých pacientov sú odlišné. To je, ako sa zbaviť ľudí, chorôb a mŕtvych tiel. Posledný scenár je možný len v prípade, že pacient nemá poskytnúť včasné zodpovedajúcu starostlivosť. Bez liečby, botulizmus trvá ľudský život v 30-60% prípadov.