Džem z jabĺk - je to len

Výhody jabĺk nepísal len lenivý spisovateľ na medicínu. Ale nikto je potrebné miešať, a využiť ich národné lásku k jabĺk - axióma, že nie je povinná preukázať. Akonáhle sa objaví na trhu prvé jablká starých letných odrôd, populárny v predmestských oblastiach - začiatkom sezóny jablko v kuchyni. Je ťažké povedať, kedy to skončí. Pokrmy a prípravky z týchto plodov sa používa na bicykli domov ponuky rok.

Samozrejme, že v zimnom období, rodina sa snaží, aby zásobili čerstvým ovocím, ak je tam je záhrada a miesto pre skladovanie. Ale zber je tiež chutné a zdravé plody vonia. Tradičné zimné zásoby - sušenie a džem z jabĺk. Moderné elektrické sušičky bezpečne vymeniť slnečné teplo a pracujú nepretržite, čo je proces sušenia ovocie je absolútne nie je práca.

Rôzne - marmeláda z jabĺk. Tento produkt by sa mal poskytnúť čas, takže proces varenia bez pozornosti. Jablká, keď varené s cukrom majú tendenciu držať sa v spodnej časti panvy a spálené. Ale čas strávený viac než kompenzovaný chuť hotového pokrmu.

Pripravovať džem z jabĺk akýkoľvek stupeň zrelosti, a to aj padlých ovocia. Plody by mali byť dôkladne umyť a vyčistiť. Potom by mali byť znížené. Plátky by nemali byť príliš malé, že sú na strúhadle trením nie je nutná - v zápche, na rozdiel od marmelády by mala predložiť malé kúsky ovocia.

Cukor v zápche z jabĺk dať ochutnať, podľa vlastných preferencií. Štandardné pomer cukru za kilogram ovocia - 300-400 gramov. Jablká gelující vlastnosti, v dôsledku ktorého sú pektín, a nepotrebujú hustý sirup. kyslé jablko odrody nie sú použité pre jam varenie.

Mnoho žien v domácnosti sú zvedaví, ako uvariť džem z jabĺk, a tak sa nestratil svetlé farby. Tajomstvo je jednoduchá - použite citrónovú šťavu. Akonáhle plody plátky, ktoré sa sčítajú v panvici so silným dnom, alebo do misy na varenie džem. Vyplniť s cukrom, pridáme šťavu z jedného citróna a pol šálky vody. Všetky výpočty sú vykonávané na kilogram pripravené suroviny.

Priveďte do varu uviaznutia na miernom ohni je potrebné dať plátky jabĺk šťavu a cukor nerozpustí. Akonáhle je celá hmota začne bublanie bubliny, pár minút môžete pridať oheň. Monitorovať, za stáleho miešania, na stupni zahustenie. Nový Thicken jám by Dowar na miernom ohni, za horúca sa plní do sterilných nádob a korku. Lepšie pre toto použitie malé množstvo bánk sa opakovane použiteľných skrutkovacími uzávermi.

Apple jam ľahko meniť pridaním ďalších produktov. Je známe, že jablká dobre so škoricou, orechmi. Fans exotické chuť možno použiť ako koreňový prísada zázvoru. Škorica v jám by mali na začiatku varenia ako celok kus, mandle alebo vlašské orechy lepší rozomlieť na jemný prášok. Orech plnivo iba dve lyžičky pridá 5 minút pred dokončením varenia.

Ginger pridať džem trela na jemnom strúhadle a je položený ihneď po štarte rovnomerné varenie. Ak dáte 1 lyžičku ochutené prísadami v konečnom zápche je ľahký tieň zázvoru. Zvýšenie dávky dávať pozor, aby prehlušil svoju vlastnú chuť jabĺk. Čaj s jablkom a zázvorom džem je dobré piť v chladnom období a pri nachladnutí.