Koktaily s koňakom: tajomstvo vznešené chuti

Koktaily, ako svojho druhu alkoholických nápojov boli asi pred 200 rokmi, a Amerika, a spočiatku boli celkom zmes liehovín. Najznámejší boli koktaily s rumom a brandy. Ozajstní znalci také miešaných alkoholických nápojov koňaku, že jedným z najviac ušľachtilého základ pre prípravu kokteilov. Tento ušľachtilý nápoj začína svoju históriu v jednej z francúzskych provincií - Cognac, je predok Charentais víno, ktorý začal páliť dvakrát, to znamená, že podrobí dvojaký destiláciu. Výsledkom je čistý, silný, mäkký hroznovej destiláty. Jeho valec v dubových sudoch a podrobené dlhodobej expozícii, najmenej 5 rokov.

Koktaily s brandy sú digestívy skupiny, tj, alkoholické nápoje, ktoré môžu byť pil kedykoľvek počas dňa. Ale ich použitie sa neodporúča pred jedlom alebo počas sviatkov, pretože majú sladkú chuť a tupý chuť k jedlu. Znalci koktailov, ktoré sa skladajú z koňaku, slúžil im pri stole po večeri alebo častejšie, večera, priamo na dezert. Koktaily s brandy prezentované v malých kužeľom okuliare s krásnym ladným pákovom objemom najviac 100 ml. Sklo sa obvykle dať ľad a je vložená slama alebo zmes slamy.

Perfektné gastronomické akcenty týchto alkoholických nápojov a brandy, ako samostatný prvok, bude káva, čokoláda, ovocie, tuhé palivá, ako sú melóny, jablká, hrušky. Perfektné orechy a syry, sladké chrumkavé pečivo, sušienky, Zákusky z lístkového cesta.

Koktaily s brandy pripravené dvoma spôsobmi: naliať svojich hlavných vrstiev tvoria, alebo v zmesi v šejkri. Ak sú vybrané príprave kysnutého koktail ingrediencie tak, aby všetci boli kontrastnej farbe. Tajomstvo úspešnej príprave nápojov tohto typu je správny výber komponentov a riadne striedanie vrstiev. Preto je spodná vrstva koktail byť najhustejšia a najviac sladké. Najčastejšie sa tento účel použiť dezert likéry, sirupy, likéry a sladké likéry. Najjednoduchšie látkami sú whisky, vodka, mlieko, gin, džús a vodu.

V súčasnej dobe, bary ponúkajú návštevníkom vyskúšať rôzne koktaily a brandy, s mnohými rôznymi zložkami. Ale variť lahodné a osviežujúci nápoj, môžete doma. Je to jednoduché, stačí vyzdvihnúť dobrý základ - brandy. Recepty lahodné kokteily možno ľahko nájsť na webovej stránke. Našťastie, že je teraz na internete množstvo prostriedkov, ktoré sú špeciálne venovaný umenia výroby týchto alkoholických nápojov. Navrhujem, aby sa pokúsili variť najjednoduchšie koktaily s brandy, ktorá sa nemôže stať.

"Alexander"

Potreba: 1 ks vysoko kvalitného brandy, 1 diel s nízkym obsahom tuku smotany, 1 diel likér Crème de Cacao, strúhaný v prášku muškátového orieška.

Príprava: naplňte šejkri hornej malých kociek ľadu, pridajte brandy, smotanu a likér. Triasť šejkra silou asi 10 sekúnd, potom sa obsah naleje do pohára, pre-napínal cez barnoye sitko. Posypať nápoj s strúhaný muškátový oriešok, čo mu dáva skvelú chuť.

"Brandy Flea"

Vyžaduje: 50 ml kvalitné brandy, 40 ml nízkotučného smotany, 10 ml sladkej cukrový sirup, vaječný žĺtok.

Príprava: v šejkri pridávať všetky prísady, mieša, naleje do pohára, posypeme strúhaný muškátový oriešok do prášku.

"Honeymoon"

Požadujeme: 1 diel brandy, 1/4 časť nesladeného bieleho vína, 1/4 likéru Cointreau, kruhu pomarančovej kôry.

Príprava: V miešacieho pohára nalejeme vo všetkých zložkách, pridajte ľad, mieša sa po dobu niekoľkých sekúnd, naliať nápoj do pohára a ozdobíme prechladnutie, navliekol je na okraji pohára pomarančovej kruhu.

"Peach opar"

Vyžaduje: 1 zrelé broskyňa, 50 ml šampanské kvalitné brandy 25 ml, 25 ml čerstvej pomarančovej šťavy

Príprava: V miešacieho pohára zalejeme brandy a šťavy, znížiť mäso broskyne, bič zmes, naliať do pohára dávkovo, a jemne pridať šampanské.

"Cherry mlieko"

Potrebujete: 1 kus kvalitného brandy, 1 diel mlieka, 1/2 prírodného čerešňového šťavy.

Príprava: Zmiešajte brandy a šťavy v skle, sa zmes naleje do kužeľovitého skla a dolejeme studeným mliekom v ňom. Piť slamkou.