Landrace - chovu ošípaných najlepšieho slaniny prasaťa

Pre chov ošípaných - jeden z najziskovejších odvetviach poľnohospodárstva. Vzhľadom k tomu, koľko bravčové spotrebovanej v dnešnom svete, nie je žiadnym prekvapením pre každého. to je veľmi dôležité pre začínajúcich producenti bravčového na určenie poradia, ktoré z nich Chce zvýšiť zvierat (mäso, mäso-tuk alebo tuk výlučne), a zhromažďovať kvalitatívne stádo. Bacon považovaný za najúspešnejší línie krajová - správať ošípané, z ktorých najčastejšie a dokonale osvedčili po celom svete. Ak existuje aj výhody a nevýhody, prvé jasne prevažujú.

Pôvod a vlastnosti

Vzhľadom k tomu, že Landrace - plemeno ošípaných, chované v Dánsku relatívne nedávno - v prvej polovici minulého storočia, jeho popularita môže byť hodnotená už rýchlemu šíreniu. Zvieratá sú typu slanina, to znamená, že vo svojej kostre podkožný tuk prezentované veľmi tenkú vrstvu, ale skôr oprieť veľmi veľa. Zatiaľ čo mnoho ľudí v dnešnom svete radšej chudé mäso, časť kostry je ďalšou výhodou. Príslušný výber mnogletnyaya viedlo k tomu, čo je teraz Landrace - plemeno ošípaných, ktorých zástupcovia to za rovnakých podmienok a obsahu rovnakého typu s inými typmi udalostí získavajú väčšiu váhu, než u iných plemien. Je pozoruhodné, že vnútorné orgány sú vyvinuté z týchto ošípaných opäť lepšie.

vzhľad Landrace

Ošípané majú podlhovasté teleso, zadné rovné, ploché, široké a hrubé šunku. Zvesené uši, dlhé, trochu zakrývať oči. Štetiny rozptýlený, biela; pokožka je veľmi tenká. Maternicovej majú priemernú hmotnosť asi štvrť tony, 300 kg kancov zisk, niekedy aj viac.

dôstojnosť

Landrace - plemeno ošípaných, recenzie, ktoré väčšinou pohybujú od pozitívneho na nadšenie. Po prvé, maternica je veľmi plodná: najmenej tucet ošípané, museli veľmi vzácne a niekedy ich počet dosiahne 15-20. Prežitie sa správnym obsah je tiež veľmi vysoká: strata zriedka dosiahnuť dokonca 10%; Vo väčšine prípadov až do odstavenia prežiť všetko.

Po pozitívny ukazovateľ, ktorý má Landrace - chov ošípaných (na obrázku), je veľmi predčasná zrelosť. Prasiatka v mesiacoch veku už majú hmotnosť 8-10 kg pri počiatočnom 1,7 a pri odstavení ho vytočiť až na úroveň 20 kg.

Ošípané tohto plemena je veľmi odolné a tvrdé; sú veľmi ľahko zložiť aklimatizácia, pri ktorej jednoznačne váha neklesá a v polovici prípadov a stále pokračuje v raste, aj keď pomalším tempom.

Je potrebné poznamenať, a kvalita slaniny, ktorý dáva Landrace (plemeno ošípaných). Charakteristika jeho maximálna pozitívne: mŕtvych tiel uvedené vyšší obsah chudého mäsa vysokej kvality (často indikátor dosiahne 5%) a oveľa tenšie vrstvy podkožného tuku ako iné druhy.

nevýhody plemeno

Z fyzikálneho hľadiska, ktoré možno pripísať kmitania sem a slabé tanky. Niektoré domáce chovatelia tiež verí, že Landrace - chovu ošípaných, slanina cielený výber, z ktorých niektorí ich oslabenú ústavy. V dôsledku toho, zrelé kancov hrudníka obvod 157 cm s dĺžkou tela 175, čo znamená, že je príliš malý a úzky.

Avšak hlavnou nevýhodou Landrace, môžete počítať s nimi o obsahu náladovosť. Ak je starostlivosti alebo na výkrm pripustil aj drobné chyby, padá prudko plodnosť prasníc. A ak došlo k oplodneniu, sa počet prasiatok na vrh je podstatne menší.

Účasť v chovnom Landrace

Dokonca aj keď sa neberú do úvahy príspevok chovateľov k vytváraniu nových plemien, chvályhodnú aj jednoduché zlepšenie existujúcich, ktoré je dosiahnuté pomocou landrase kancov. U prasníc viac sa zvýši o 10 percent (v najnižšom bode - 5%) sa použije rovnaké množstvo zvýšená predčasnosť ošípané - a to pri súčasnom znížení nákladov na krmivo. V tomto prípade je tiež obsah mäsa jatočného tela sa zvyšuje, aj keď nie tak výrazne - až o 7%. Z nových medzinárodne uznaných plemien možno nazvať francúzsky a nórsky Landrace a estónčina slanina.

pravidlá kŕmenia

Landrace - plemeno typu slanina ošípané, takže obvyklá pochopenie výpalkov z hlavného kuchyne je lepšie zabudnúť. Nevhodné a známe potraviny ako ovos a kukuricu - prispievajú k ukladaniu tuku, skôr než nagulivaniyu mäsa. Perfektné Grist pre Landrace je jačmeň, na druhom mieste - raž. Postupne sa pridáva sója, olejniny, otruby, jedlo, cirok. Musíte byť prítomný zeleniny, greeny, bez tuku, mäso a kostnú múčku. Ryby lepšie nedávať vôbec - od jej mäso získava zvláštny zápach. V extrémnom prípade, mali by sa odstrániť zo stravy, aspoň po dobu jedného mesiaca (s výhodou dva) pred zabitím.

Nemenej dôležitá je aj spôsob podávania: ošípané nemožno zastaviť včas, čo spôsobuje prejedanie. Výsledok: v najlepšom prípade - obezita, v najhoršom prípade - otrava. Kŕmiť dvakrát denne majú byť v správnom množstve, že zvyšky z podávačov čistý. V zime, keď údržba tepelných síl u ošípaných trvať dlhšie povolené tri jedlá denne, ale nič viac.

Ak máte dodržiavanie týchto pravidiel, ste ekonomicky a gastronomického veľmi potešil divoko rastúce - správať ošípané, fotografie, ktorá ukazuje na dobrú kvalitu svojho mäsa.