Marmita vyhrievaný stolný: tvar, materiál, aplikačné

Medzi širokú škálu jedál, ktorá sa používa doma a vo verejných stravovacích zariadeniach, parný tabuľky zaujímajú čestné miesto. Aj tento typ riadu sa tiež nazýva chafindishami alebo marmitnitsami. Čo je to parný tabuľky? Mnoho z nich to nevie. Z francúzskeho slova, ktoré znamená "hrniec". V takom obale je uložený polotovary, hotové jedlá a nápoje v horúcom stave. Použitie tohto typu jedál vhodných pre sekulárne recepciách a dokonca aj domácich slávnostných večerí.

výhody riadu

Každý pozná situáciu, keď je nastavený v tabuľke, ale existujú naliehavé záležitosti. Keď sú vyriešené všetky problémy, zistíte, že tieto pokrmy sú v pohode. Ale takéto situácie sú parné tabuľky. Zaisťujú bezpečnosť teplotu pečenia po dobu 2-3 hodín.

Pros parný tabuľky:

• Rôzne formy.
• Životnosť batérie.
• Atraktívny dizajn.
• Nevýslovná večere atmosféru.
• Jednoduchá údržba.

Princíp fungovania parný tabuľky

Čo je to parný tabuľky? Skladá sa z nádoby alebo nádoby, ktorý dal na osobitnom stojane a vykurovacím prvkom naspodku. Marmita pracuje rovnakým spôsobom, ako olejový horák alebo fondue. Vzhľadom na spaľovanie alebo horáku sviečku, ktorá sa nachádza v spodnej časti, je otepľovanie horného kontajnera. Niekedy používajú niekoľko vykurovacích telies.

Obzvlášť populárne a nerezovej potravinárskej obaly. Oblasť použitia týchto pokrmov je široké. Jeho zisk pre chat, domov, reštaurácií a kaviarní, ravioli a tak ďalej. D.

Elektrické otepľovanie Zásuvky domáce jedlá bude vždy v teple a horúce. Také jedlá sú výberu postupov. Vskutku, vďaka neustálym zdrojom energie pre dlhšiu dobu potrebnej teploty pokrmov. Nastaviteľný termostat umožňuje teplotný rozsah 30 ^0. Dnes na trhu sú modely pre počítače aj na podlahe. Tak, majitelia kaviarní a reštaurácií môže výrazne zvýšiť ziskovosť inštitúcie a nebudú sa musieť starať o studenej pokrmy z ich hostí.

druhy jedál

Parné tabuľky sú rozlíšené v tvare, materiáli a funkcie.

Tvar parných tabuliek môže byť:

• Oval.
• Obdĺžnikový.
• Round.
• Square.

Niektoré parné tabuľky môžu zahŕňať ako riad vďaka 3, umiestnenú v samostatnej nádobe.

Vymenovaním rozlišovať parný tabuľky pre:

• Prvé kurzy (Polievková misa).
• Pokrmy.
• Nápoje.
• Omáčky.
• Catering.

Polievky majú zvláštny parný stoly, polievka Tureens, ktoré majú zvláštny tvar s tenkým dnom. Parné tabuľky pre nápoje často slúžil na prípravu kávy alebo čaju. Na rozdiel od varenie čaju alebo kávy toto riadu nie je určený k varu kvapaliny, pretože teplota nie je dostatočná. Marmita omáčok majú malú veľkosť v porovnaní s riadom pre polievok. Vzhľadom k minimálnym obsahom tepla riadu priestoru môže len jedna sviečka.

Tiež zotavil a parné tabuľky s tesným krytom pre stravovanie. Majú rovnaký princíp fungovania ako termoska s dvojitými stenami. Hlavným účelom - teplota podpora obsahu.

materiály

Pre výrobu dosky s vyhrievané parné tabuliek pomocou týchto materiálov:

• Nerezová oceľ.
• Hliník.
• Keramiky.
• Glass.
• Porcelán.
• Žula.
• Mramoru.
• Silver.

Stojan pre parné tabuľky sa často skladajú z kovových tyčí.

Pre vykurovanie vykurovacími telesami použiť rad sviečky na špeciálne horáky s palivom. Ich pracovný princíp je tiež odlišné. Niekedy sa teplej nádrže vody na princípe vodnom kúpeli. Para ohrieva nádobu s obsahom. Ak je stolný Marmi zahrieva ohriateho vzduchu, skôr než kvapalina, druhá miska sa môže ľahko spáliť alebo sušiť v priebehu času.

veko

Dôležitým prvkom v tabuľke konštrukcie sa zahrieva s parnou kryt stola. Používať tieto druhy obalov:

• Vrátená späť.
• Sklopiť.
• Strieľať.

Prvé dve možnosti sú oveľa pohodlnejšie. Koniec koncov, klasický odstráňte kryt s rukoväťou v strede musí byť niekde povedané, keď chcete niečo aktuálne nalejeme do misy. Avšak tento postup môže byť trochu mätúce pre hostí. Ale tieto modely sa vyznačujú nižšiu cenu.

Výber modelu vráti alebo odklápací kryt musí zvoliť jeden z ktorého je uhol otvorenia 180 ^0. Záleží to bude oveľa jednoduchšie.

Stolný Teplejšie vykurovanie je výhodné, pretože pomáha ženám, aby ušetril čas pre predhrievanie riadu. Skutočné využitie riadu pre oslavy s mnohými hosťami, ktorá trvá po dobu 2 hodín. Pre rodinu používať keramické Marmita lepšie zvoliť malé množstvo - 2 až 4 litre. Lepšie zvoliť model s úchytmi pre ľahký pohyb riadu.

Optimálna teplota prívodnej polievky - 75 stupňov, bočné riadu a druhý kurzy - 65 stupňov.

Návleky s ohrevom na sviečky

Ohrievanie pokrmov od sviečky bude nielen tešiť na teplé jedlo, ale tiež vytvoriť skvelú atmosféru pohodlia. Nezabudnuteľným zážitkom zostane si večeru pri sviečkach, doplnené keramickými parných tabuliek.

Obzvlášť populárne parný tabuľky s svietniky sú pre hostiny a obedy vonku. Výhoda - nezávislosť od zdroja elektrickej energie. Preto je použitie tohto typu riadu je možné kdekoľvek.

záver

Trenie riadu - misy, ktorý sa používa v reštauráciách a kaviarňach a doma. Je to pohodlné a rýchle. Pre domáce použitie je lepšie kúpiť menšie modely, ktoré vyžadujú minimum tepelných zdrojov. Ale pre reštaurácie a kaviarne by sa uvažovať o nákupe nádherné veľké modely, ktoré budú mať zásadný význam pri recepciách.