Mucor huba, alebo bielou plesňou: štruktúrne rysy, chov a kŕmenie

Z hodinách biológie všetci vieme, o ríši húb. Na zemi, tam sú neuveriteľne veľký počet zástupcov tejto obrovskej rodiny, ktorá zahŕňa viac ako sto tisíc druhov. Huby sú veľmi odlišné od seba navzájom: vzhľad, lokalita, jesť jedovaté huby a jedlé, nebezpečné a užitočné. Ale spája je, že všetky huby majú mycélia a podhubie. A ako viete, forma je tiež huba. V tomto článku sa zameriame na tejto huby ako Mucor. Nám, že je známejší pod názvom bielou plesňou. A každý z nás pravdepodobne viac ako raz sa s ňou stretnúť, možno aj vo vašej kuchyni. Mucor huba žije v horných vrstvách pôdy, rovnako ako organické produkty. On tiež miluje tmavé, vlhké a teplé miesta. Ak necháte v kuchyni malý kúsok chleba, potom po nejakom čase vytvára nadýchané biele škvrny, ktoré zase šedá s časom - to je rovnaké huby Mucor. Ak sa pozriete pozorne, môžete vidieť jeho štruktúru. Ale je dobré vziať do úvahy časť huby Mucor bude možné iba pod mikroskopom.

Huba Mucor: Štruktúra

Patrí do rodu dolnej formy, Zygomycota triedy. Jedná sa o aeróbne huba, to znamená, že na život a rozmnožovanie potrebuje kyslík. Jeho mycélium nie je rozdelený do buniek, ale má mnoho jadier. Táto trieda zahŕňa viac ako šesťdesiat druhov. Všetky druhy húb tohto druhu, ako je uvedené vyššie, sa nachádzajú v horných vrstiev zeminy, potravín, konského hnoja, organické zvyšky. Plesne Mucor je parazit. Jeho telo sa podobá tenký bezfarebný vlasy alebo pavučiny - podhubie. Napriek tomu, že telo mycélia silne proliferujúce, v skutočnosti sa jedná o jedinú bunku, ktorá obsahuje mnoho jadra. Na tenkých konároch mycélium (hýfy) vytvoreného hlava čierna (sporangiá). Sú to kontroverzné.

Rozmnožovanie a výživa

Množia plesne Mucor dvoma spôsobmi: sexuálne a asexuálne. Prvá metóda je zložitejšia, pretože proces dozrievania mycélia sporangiá dlhšie. sporangium shell nazýva Callosa. Je vysoko odolný voči vonkajším agresívnom prostredí. Ale pod vplyvom vzdušnej vlhkosti sa rozkladá a uvoľňuje do svetových miliárd výtrusov. Tie sú čo do veľkosti, ktorá môže preniknúť kamkoľvek tak malé. Oni sú vždy prítomné vo vzduchu. Vzhľadom k tomu, za priaznivých podmienok, sa objaví všade pleseň. V pohlavnom rozmnožovaní vlákna mycélia sú pripojené, tvoria zygota. Takže tam je nová huba. Mucor - hubou saprofyt tj Živí pripravené s organickými látkami. To je tiež nazývané hubovú-zachytávač, lebo nezostáva po organického odpadu. Niekedy tieto huby sa javí stále žije, ale choré telo, po smrti, ktorá zostáva bude kompletne prepracovaný.

Nebezpečenstvo pleseň Mucor

Táto huba môže byť nebezpečné ako pre ľudí i pre zvieratá. U ľudí, niektoré druhy plesní môže zhoršiť ochorenia, ako je mukormykóza. Malé spóry plesní sú nebezpečné pre ľudí trpiacich alergiami. Sú oboznámení s Mucor včelári. Vzhľadom k tomu, úľov - ideálne prostredie pre bývanie a intenzívny chov parazita. Ak sa doba nespracováva žihľavku, je možné stratiť veľké množstvo včiel, pretože Mucor huba spôsobuje veľa chorôb. Avšak vzhľadom k infekcii parazitom obilia, ovocia a zeleniny ľudstva stráca veľké množstvo potravy.

Používa sa v medicíne a potravinárstve

Určité druhy plesní, naopak, je veľmi prospešné pre človeka. Takže z toho pripravila niektoré antibiotiká (ramitsin). Dokonca aj táto huba používa v potravinárskom priemysle ako kvas (čínske kvasiniek). Spolu s ním robí "tempo", "sójový syr" vyrába zemiakové alkoholu.

Ako aby sa zabránilo kontaminácii plesní výrobkov

Samozrejme, je potrebné dbať na to, aby potraviny neboli vystavené kontaminácii plesňami. Nehľadiac na skutočnosť, že je to nebezpečné, a dokonca aj ekonomicky nerentabilné. K tomu, nenechávajte ju v blízkosti dobrých zvyšky jedla. Sledovať úroveň vlhkosti v miestnosti. Odchádza na dlhú dobu, nenechávajte jedlo. A ak je na výrobku, na prvý pohľad, vhodnejšie pre použitie, tam bola pleseň, že nemôže jesť.