Niekoľko zaujímavých spôsobov, ako upiecť ryby

Navrhujem vytvoriť novú kapitolu vo svojej kuchárke, ktorú možno nazvať takhle: "Ako lahodný pečené ryby". Tu je trochu patetický a vážny titul. Ako inak! Food - vážna vec! Okamžite som povedať, že zložité recepty sa rozhodnem. Podľa môjho názoru, jedlo by malo byť nielen chutné, ale tiež ľahko implementovať.

Pečený zubáč so zeleninou

Otvára náš rybársky maratón pečený zubáč vo fólii. Môžete použiť ako celých rýb alebo filé. Potrebné ingrediencie:

- 1 walleye;

- 100 g mrkvy;

- 100 gramov cibule;

- 6 strúčikov cesnaku;

- 100 g cukety;

- 1 citrón;

- 70 ml sójovej omáčky;

- 100 ml olivového oleja.

Mrkva, cibuľu a cukety nakrájame tenké tyčinky. Premiešajte. Lemon znížiť na plátky rovnakej hrúbky (asi 10 mm) a smažiť na oboch stranách v predhriatej panvici bez oleja. Každá strana je potrebné smažiť na 1,5-2 minút. Prekryje fóliou panvicu a šíriť prvej vrstvy - vyprážané citróny. Laid horné rastlinného vrstvy a ročnom období s ropy a 0,5 diely omáčky. Dekorácie rybie pokrm a naliať zostávajúce omáčku. Došli sme k záveru kulinárske tvorbe pridanej tlak cesnak. Fólie uzavretá a vložená do pece, predhriatej na 200 stupňov. Po 20-30 minútach ostrieža so zeleninou pripravená. Piecť rybu takým spôsobom, ako je to možné, tak na slávnostné podujatie, a piknik.

Ryby pod syrovou krustou

Pre pečenie ryby v smotane so syrom, narezané na kúsky o rybie filety. Zmiešajte múku s trochou soli, roll to do rybieho mäsa a znovu ju na plech, tukom s slnečnicového oleja. Shinkuem cibuľu a zľahka passeruem. Čip receptu: čím väčšia je luk -, tým lepšie! Do čistej misy a rozšľaháme vajcia začnú zadávať krém (2 kg rýb, pričom 400 ml kyslej smotany a 2 vajcia). Táto zmes sa vleje do smaženú cibuľkou a horčicou a pridať trochu soli. Vyplniť tento zapravochkoy ryby a ležal na vrchole strúhaným syrom na strúhadle. Miska sa pečú v rúre pri teplote 200 stupňov, kým ostrý zlatista.

Ryby s hubami

Prejdite k ďalšiemu receptu, čo ocenia milovníci húb. Piecť ryby takým spôsobom je tiež veľmi jednoduché. Rez ryby prepustený z kostí, veľké kusy. Posypeme soľou a korením a miesto na pečenie ošetrené olejom. Predhriatie panvicu v slnečnicovom oleji a smažiť nakrájanú mrkvu a cibuľu. Nasledujúce poslať rezu veľké plátky šampiňónov. Fry po dobu 3-4 minút na miernom ohni, prísady, nesmieme zabudnúť ani miešať. Položte pečienku v hornej časti zložení rýb a vložte do rúry na 30-35 minút. Potraviny Teplota - 220 stupňov.

Rybie pokrm s pomarančmi

Druhá metóda je k pečenie rýb je považovaná za viac pikantné a rafinované. Táto myšlienka varenie rýb je ideálnym miestom pre romantickú večeru. Rybie filé by mali byť znížené o niečo a zalejeme citrónovou šťavu. Zeler a petržlen posýpkou a orestujeme na masle. Greeny s olejom naliať na plech. Ďalej dal rybu a oblečená s malým množstvom sójovej omáčky, majonézy a čierneho korenia. Dať oranžovú dužinu a "zatváranie" misku s strúhaným syrom durum. teplota pečenia v rúre - 200 stupňov. doba varenia - 20-25 minút. Tento pokrm sa dobre hodí varené drobivý ryžou.