Národné jedlo z Talianska: recepty s fotografiami

Jeden z najlepších na svete uznaná taliansku kuchyňu. Recepty na národnej kuchyne je známe, že takmer vo všetkých občanov tejto krajiny. V našej krajine, nie všetci sú oboznámení s nimi. Národné jedlo v Taliansku (fotky z nich budú uvedené nižšie) je veľký výber korenia a prísad. Modly môžu ochutnať morské plody, zelenina, hydina, chudé bravčové, hovädzie, syr, ovocie, ryža, ovocie a strukoviny.

Talianska, národnej kuchyne, ktoré zahŕňajú použitie rôznych zeleniny a korenia, ako je cuketa, hlávkový šalát, paradajky, baklažány, artičoky, a iní, veľmi chutné. Zelenina môže byť nezávislý jedlo. oni tiež slúžil ako prílohu s rybami alebo mäsom.

Potom budeme uvažovať o najchutnejší a známych národných jedál Taliansku. Recepty s obrázkami, ktoré vám pomôžu variť tieto pokrmy sami.

bruschetta

Aké sú známe národné jedlá Taliansko? Napríklad bruschetta. To je skvelá voľba ako denný občerstvenia alebo raňajky. Existuje veľa možností pre prípravu Bruschetta. Teraz uvažujeme jeden z nich.

Na prípravu budete potrebovať:

• jeden strúčik cesnaku;
• ciabatta;
• koreniny;
• jeden veľký paradajka;
• olivový olej;
• balsamico;
• byliny (niektorí, podľa chuti);

Variť talianska jedla doma:

1. Znížiť na polovicu ciabatta, uschnúť na panvici bez oleja.
2. Olúpte cesnak, kotleta na strúhadle (plytký).
3. Chop pikantné greeny.
4. Trieť sušené chlieb, cesnak, čerstvé bylinky. Top nalejeme olivový olej (malé množstvo).
5. Rez paradajky na malé kocky, spojiť s nasekané bylinky, naliať olivový olej, vonný ocot. Potom pridajte korenie a za stáleho miešania.
6. Po Dajte paradajky na ciabatta s bylinkami a slúži misku na stôl.

neapolská pizza

Aké ďalšie dobre známe národné jedlá Taliansko? Samozrejme, že najobľúbenejšie pokrm z tejto krajiny - pizza. K dispozícii je veľké množstvo jeho druhov. Teraz vám povieme o skutočnom neapolskej pizze. Tento chuťovo koláč z jemného cesta s vysokým nárazníky na okrajoch. Miska je veľmi výdatné a chutné, pripravené rýchlo.

Pre prípravu cesta na neapolskej pizze, budete potrebovať:

• Dvadsať gramov cukru, čerstvého droždia;
• 250 gramov múky;
• Dva art. olivový olej;
• štipka soli;
• 130 ml vody.

požadované pre náplň:

• Trinásť suché listy bazalky;
• 175 g mozzarelly;
• jedna čajová lyžička oregana;
• 200 g paradajok v šťave (lúpané, sekané);
• korenia.

Proces varenia chutných jedál doma:

1. soli v teplej vode, droždie a cukor rozpustil.
2. Ďalej pridajte olivový olej a múku. Po miešanie cesta. Hniesť to do tej doby, kým sa nezastaví sa držať svojich rúk.
3. Next, zakryjeme utierkou a necháme po dobu tridsiatich minút pod ním.
4. Potom nakrájame na kocky mozzarelly.
5. Paradajky (bez šťavy), brúsiť za použitia mixéra alebo vidličkou do konzistencie omáčky. Potom pridajte korenie a za stáleho miešania.
6. Hotové cesto vyložiť tvar, roll to.
7. Potom dal omáčku, rovnomerne rozdeliť cez cesta. Pridajte bazalkou, oregano a mozzarella kocky. Potom vytvorte pizzu hranu.
8. Variť v predhriatej rúre asi dvadsať minút.

rizoto

Pokračuje popísať národné pokrmy z Talianska, povie o rizoto. Táto miska sa pripraví z ryže.

Na prípravu budete potrebovať:

• Tri šalotka;
• Päťdesiat gramov maslo, syr pecorino Romano;
• sto gramov krevety, mušle v škrupine;
• voda alebo ryby vývar;
• 100 ml bieleho vína;
• 200 g ryže abord;
• 200 gramov morského kokteilu.

potrebujú pre marinádu:

• Článok tri. olivový olej;
• korenie;
• zväzok čerstvého tymianu;
• soľ;
• lyžice citrónovej šťavy;
• biele víno.

Príprava:

1. Prejsť a prepláchnite morské plody. Naliať do nádoby.
2. Ďalej pridajte do rovnakej zložky marinády. Zamiešame. Nechajte pôsobiť po dobu desiatich minút.
3. Počas piatich minút, smažiť morské plody
4. Odlúpnuť shell mušle, marinovať zvlášť. Na každej strane lariev po dobu jednej minúty.
5. Urobiť to isté s krevetami.
6. Ďalej, v hrnci s hrubou spodnou poter s olivovým olejom šalotka (jemne sekané).
7. Pridáme ryžu, smažiť na minútu.
8. Zalejeme vínom. Akonáhle sa odparí, Závod s časom po dobu desiatich minút. V tejto dobe, je aj naďalej variť rizoto. Ak je to potrebné, pridajte vývar.
9. Ďalej dal do morských plodov rizoto. Varte ďalších sedem minút.
10. Po pridaní syr, maslo. Hniesť dobre. Slúžiť predtým zdobené morské plody, greeny.

focaccia

Focaccia - taliansky tortu. Je vyrobená z rovnakého cesta ako pizza. Iba nie je umiestnený v hornej časti tortu plnku.

Na prípravu budete potrebovať:

• ratolesť suché rozmarínu;
• 250 gramov múky;
• čajová lyžička sušeného droždia;
• 130 ml vody;
• 1 h. L. sušené droždie, cukor;
• trochu hrubá morská soľ;
• 100 gramov zemiakov;
• Článok tri. olivový olej.

spôsob prípravy

1. Rozpustiť v teplej vode cukru, droždia. Budúci mix. Pokryť kontajner s obrúskom. Zanechať tak na pätnásť minút.
2. Potom variť zemiaky do mäkka, pohodový.
3. Potom nakrájame na malé kocky.
4. Ďalej pripojte múku a zemiaky. Zamiešame.
5. Pridajte vodu s droždím, olej. Hniesť cesto.
6. Nakrájame rozmarín. Ďalej pridajte cesto. Pokračovať v miesenie.
7. Po cesta, zakryte uterákom. Necháme na teplom mieste, aby sa objem zvýšil o polovicu.
8. Prichádza cesto položiť na plech, prikryjeme utierkou. Nechajte pôsobiť po dobu dvadsiatich minút.
9. Posypeme soľou.
10. Vložíme do predhriatej rúry na dvesto stupňov po dobu dvadsiatich minút.
11. Vyberte chlieb, prikryte utierkou a nechajte ju trochu odpočinúť.

tiramisu

Máme považovaný za národný pokrm z Talianska, dnes by som chcel hovoriť o sladkosti krajiny. Tradičný dezert je tiramisu. Základom jeho pripravený z mascarpone.

Na prípravu budete potrebovať:

• 400 gramov Savoyarde sušienky;
• desať vajcia;
• 200 g cukru;
• 500 ml smotany (35% tuku);
• 200 ml kávy espresso;
• 25 gramov tmavej čokolády;
• 500 gramov Mascarpone;
• 30 ml brandy;
• Kakaový prášok - (voliteľné)

Varenie lahodný taliansky dezert

1. Po separácii proteínov z žĺtkov. Prvá zložka sa nesmie používať pri varení.
2. Rozšľaháme žĺtky s cukrom až do úplného rozpustenia. Pridajte mascarpone a jemne premiešajte.
3. Oddelene, bič krém.
4. Po zadaní je jemne do krému.
5. Potom pridajte lyžicu kávy brandy a cukru.
6. Potom, v pohári Dajte krém prvý, potom ležal piškóty namočené v káve.
7. Po opakovaných vrstvách. Tá by mala byť krémová.
8. Ďalej posypať kakao dezert zdobia čokoládovej drviny.
9. Dal v chladničke po dobu siedmich hodín alebo viac

panna cotta

Panna cotta - jemný dezert, ktorý je vyrobený zo želatíny a smotanou. "Varené smotana" Meno prekladá doslovne tortu.

Na prípravu tejto dezert, budete potrebovať:

· Pohár mlieka a smotany;

· Lemon;

· Pol šálky cukru;

. · 1 lyžička vanilkového cukru;

· 8 g želatíny;

· 250 g mrazené jahody;

· Čokoládové guličky (treba na dekoráciu).

Príprava dezertov:

1. Najprv namočte do želatíny v studenej vode.
2. Keď napučiava, vložíme do vodného kúpeľa, aby našuchoriť.
3. Krém spojiť s cukrom (s dva poháre), citrónovú kôru, vanilkový cukor. Teplá hmota na streľbu na osemdesiat stupňov.
4. Ďalej pridajte želatínu do zmesi a miešajte.
5. Potom, čo hmota naleje do foriem, aby sa odstránil chladničke po dobu troch hodín alebo viac.
6. Na prípravu omáčky, rozmraziť jahody, kotleta s cukrom (podľa chuti) s mixéra.
7. O niekoľko lyžice cukru, aby sa poleva.
8. Odstráňte formy z púšte, otáčať nádrže na tanieri.
9. Pour omáčku, obloha s loptičkami čokoládou a posypeme cukrom.

záver

Teraz už viete, národné pokrmy z Talianska, ich zoznam je uvedený v tomto článku. Veríme, že budete musieť variť doma.