Probiotiká v brojlerov hydiny.

Zvýšené nároky na kvalitu a bezpečnosť poľnohospodárskych výrobkov tvoril základ pre štúdium probiotík použitie v brojlerov hydiny. V tejto súvislosti štúdii o nahradení antibiotík bezpečné pre zdravie zvierat a ľudí liečiv, vývoj technológií pre výrobu bezpečných produktov je prioritou.

Jednou z alternatív riešení tohto problému môže byť probiotiká a produkty z nich odvodené. V tomto prípade, ako ukazuje niekoľko štúdií, môžu byť pestované brojlery a bezantibiotikových, za určitých podmienok, ich nahradenie sa probiotiká.

Napriek rozšírenému zákazu používania kŕmnych antibiotík, je stále pomerne ťažké prelomiť stereotyp myslel, že je nemožné, aby rast bez antibiotík vtáka. Hlavnou prioritou pri výrobe hydinových produktov je stále zarába skôr než zabezpečenie kvality a bezpečnosti výrobkov. Kŕmenie experti, aby prídely pre kŕmenie vtákov na základe odporúčania dodávateľa a kríža podľa svojho uváženia, bez prihliadnutia na mnohých faktoroch. Ak je na údržbu podláh vtáka môže byť dosť chýba výrobky z vrhu, ktorý je neprístupný pre vtáky v klietke.

Z tohto dôvodu boli vykonané štúdie na identifikáciu a odôvodniť potrebu hydina doplnkové látky, ktoré obsahujú mikroorganizmy, pri pestované brojlerov.

Na uskutočnenie tohto cieľa, tieto ciele výskumu boli formulované:

1. Pre stanovenie vplyvu probiotických doplnkových látok, pokiaľ ide o tvorbu a kvality mikrobiálnych krajiny brojlerových kurčiat.
2. Určte závislosť úrovne spotreby brojlerov monokultkur rôznych probiotík o prítomnosti v ich štruktúre enzýmov.
3. Určiť vzťah medzi zmenami v kvalitatívnom zložení črevnej mikroflóry a imunitnú odolnosť organizmu brojlerových kurčiat.

Brojlery bežeckého ISA bol skomplektovat 2 skupinami 38 kurčiat, deň staré náprotivky. Všetky kurence boli podrobené veterinárnu liečbu plánovaných.

Kontrolná skupina brojlerov získal základné stravu. V mačka obsahujúci bunky boli stanovené experimentálne skupiny Automatické podávače 4, do ktorej sa naleje ako jesť kŕmne premixy obohatené doplnkové látky kyseliny mliečnej (MCD): I - založený na baktériách mliečneho kvasenia, MCD-L; II - na báze kyseliny mliečnej a Streptococcus thermophilus, MKD-C; III - na základe bifidobaktérií, MKD-B; IV - na základe Propionibacteria, MKD-P. Premixy na báze mikroorganizmov kŕmené brojlerov na tri týždne s voľným prístupom ku všetkým podávačov. Je potrebné poznamenať, že v experimentálnych skupinách zdroj enzýmov a antibiotikami neboli použité v priebehu experimentu.

V priebehu výskumu vykonávaného do úvahy spotreby krmiva, kŕmne doplnkových MKD (A, C, P, B), v živej hmotnosti a bezpečnosti hydiny. Po 30 min. po vyliahnutí a potom na 7, 14 a pred zabitím - 42 dní. črevá boli odobraté vzorky fragmenty na stanovenie účinku na tvorbu ICM kvalitatívne zloženie črevnej mikroflóry brojlerových kurčiat.

Tieto štúdie zistili, kurčatá brojlery potreba v doplnkových látok, ktoré obsahujú živé bakteriálne monokultúry (bifidobaktérie, laktobacily, baktérie kyseliny propiónovej a mliečne streptokoky). Okrem toho sa zistilo, že bez ohľadu na vek, mláďatá preferujú predstaviteľa hlavných druhov črevnej mikroflóry u hydiny - bifidobaktérií a laktobacilov. Použitie v strave brojlerov premixu na báze monokultúry má pozitívny vplyv na rýchlosť a kvalitu populácie črevnej mikroflóry zástupcov kurčatá vlastnú mikroflóry a pozitívne ovplyvňuje výkon produktivitu a bezpečnosť brojlerov počas svojho rastu.