Tea Mätu z Thajska: ako variť?

Na trhu čaj je zarážajúce, v jeho rozmanitosti. Tu nájdete zoznámiť nielen na všetky čierne a zelené odrody. V posledných rokoch sa rad pridali obrovské množstvo exotických druhov, medzi ktoré thajský čaj mätu.

Ovocný strom Bail: historické fakty

Indický subkontinent je doma Bail strom, ktorý nesie aj ďalšie mená: drevo alebo kameň jablko, mätu. Jej plody sa používajú k príprave liečivé čaje. Zmienka o liečivé vlastnosti rastlín možno nájsť v najstarších lekárskych pojednaní o Ayurveda systému, ktoré boli napísané v sanskrte. Bail plody používané ako zdravých potravín, rovnako ako sa používajú v lekárskej praxi.

Postupom času, závod sa rozšírila do ďalších oblastí južnej Ázii, a to aj v Thajsku.

Popis rastliny

Bail tree - zástupca čeľade Rutaceae. Jeho plody sú považované za veľmi prospešné pre zdravie, takže Thajčania pripraviť im čaj mätu.

Vzhľad ovocie pripomína jablko alebo dule. Priemer je približne 20 cm. Farby v rozsahu od šedo-zelené na žltohnedú. Plody majú hustú a hrubú kôru, vo svojej štruktúre môže byť v porovnaní s kocke. Ak otvoríte nezrelé ovocie dreň je rozdelený do segmentov pomaranča. Kosti majú bielu farbu. V zrelom štruktúre ovocná dreň je lepkavý a farba je hnedá. Zrelé plody sladké a kyslé chuti.

Tam, kde sa používajú plody?

Rastlina sa pestuje v mnohých ázijských krajinách:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• Indie.
• Indonesia.

Docela často, strom možno nájsť vo voľnej prírode.

Plody majú veľmi tvrdou škrupinou, ktorá je dôvod, prečo je rastlina často označovaný ako kameň alebo drevo jablko. Bez špeciálneho náradia, ktoré je veľmi ťažké otvoriť.

Plody sa používajú pri výrobe rôznych potravín a nápojov. Od nich pripraviť zmrzlina, kompóty a džemy, ovocné šaláty. Ale bol obzvlášť obľúbený čaj matu, ktorý používa sušené ovocie stromu Bail. Kúpiť tieto plody thajskej čerstvé trhov takmer nereálne. Plody sa predávajú buď v sušenej forme alebo ako čaj.

užitočné vlastnosti

Kauciu ovocie zo stromu, ako je uvedené v Ayurveda, patrí medzi desať najužitočnejšie. Ochorenie, ako je hnačka, žalúdočný vred a pažerákové vredy, úplavica a ďalších zažívacích porúch liečiteľných použitím čaj mätu. Rastliny sú naozaj jedinečné vlastnosti:

• Plody obsahujú veľké množstvo minerálnych látok a vitamínov.
• Nápoj vyrobený zo sušených plodov stromu Bail prispieva k obnove črevnú peristaltiku a normalizovať tráviaci trakt. Táto látka je účinná proti bolesti v žalúdku, nadúvanie, kŕče a hnačka.
• Mätu čaj má protizápalové a vykašliavanie akcie, takže sa používa na liečbu prechladnutia. Správajú sa k zápalu priedušiek, angíne, bolesť v krku a iných ochorení dýchacích ciest.
• Sušené ovocie majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, zlepšujú imunitný procesy v tele.
• Ťažké fajčiarske pľúca vyčistené od nikotínu, či by sa pravidelne konzumujú čaj mätu.

Užitočné vlastnosti obsahujú nielen ovocie stromu Bail. Po mnoho storočí obyvatelia južnej Ázii používajú kôry, koreňov a listov tejto rastliny na lekárske účely.

Vitamíny a minerály

Zloženie ovocie obsahuje mätu dôležité stopové prvky a vitamíny potrebné pre normálny ľudský život:

• Železo. Táto látka je zodpovedná za okysličenie tela. Jeho nedostatok vedie k ochorenia, ako je anémia.
• Vápnik. To je dôležitý stopový prvok, ktorý má vplyv na tvorbu kosti, sa podieľa na zrážaní krvi a metabolizmu sacharidov, vody a chloridu sodného. Nedostatok látky vyvoláva rozvoj osteoporózy, vedie k stavu poškodeniu zuba zhoršuje pamäť a zvyšuje nervozitu.
• Fosfor. Táto mikrobuňky je integrálnou ATP kyseliny zodpovedné za metabolických procesov v ľudskom tele. Fosfor je kompozícia z DNA a RNA, ktoré sú nositeľmi genetickej informácie podieľa na tvorbe kostí a zubných tkanív.
• Vitamín C pomáha v boji proti infekciám a neoxiduje vitamíny, dostane do tela.
• Vitamín A je regulátor imunitných procesov.

Mätu čaj vďaka svojim unikátnym vlastnostiam sa stala veľmi populárnou v Thajsku i mimo neho. Mnoho turistov, ktorí navštívili krajinu, vracajúci sa z dovolenky, priniesol ju ako darček pre svojich priateľov a rodinu. V skutočnosti, to je veľký dar, pretože tento nápoj je nielen chutné, ale aj užitočné.

metódy pivovarníctvo

Kúpa čajové lístky z exotického ovocia - to nie je všetko. Musíte vedieť, ako sa robí čaj mätu. Ako uvariť niečo na pitie, aby sa bližšie pozrieť.

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť:

1. 2-3 plátky sušeného ovocia a zalejeme 1 litra vriacej vody. Trváme na tom, nápoj pre 20-30 minút.
2. Naliať do panvu 1 litra vody. Pridajte 3-4 plátky čajového mätu. Uviesť do varu a odstrániť z tepla.
3. Jeden plátok exotického ovocia dať do šálky s objemom 200-300 ml. Zalejeme vriacou nádržku na vodu a nechajte variť po dobu 5-7 minút.

Chuť čaju je pekné a sladké, trochu ako infúziou sladkého drievka. Vôňa s jemnými tónmi vanilky a škorice. Ak chcete nápoj jemnejšiu chuť, dodáva mäta, vápno alebo citrón. Osladiť čaj, môžete použiť cukor alebo med.

V najteplejšom období v nápoji tiež pridať niekoľko kociek ľadu.

kontraindikácie

Tea Mätu z Thajska vhodné ako pre dospelých i deti. Jedinou kontraindikáciou pre prijatie nápoj je individuálny intolerancia plodov.

Výhody pre tehotné ženy a deti

Vzhľadom k tomu, ovocný strom Bail obsahujú dôležité a užitočné minerály a vitamíny, piť z nich sa odporúča používať pre tehotné ženy. Tea pomôže posilniť telo budúcej matky a dieťaťa.

Pre plný rozvoj dieťaťa vyžaduje enormné množstvo stopových prvkov a vitamínov, ktoré si požičia od matkinho tela. Mätu čaj pomôže naplniť svoje zásoby.

Rámová V ovocie obsahuje vápnik, tak nevyhnutné pre tvorbu kostry a kostného tkaniva dieťaťa. Avšak, nedostatok tohto stopového prvku vedie k tomu, že ženy sú zhoršujúce sa zuby a vlasy, lámavé nechty tam. Tehotenstvo nie je jednoducho možné - treba vypiť matu (čaj).

recenzia pitie

Mnohí z našich krajanov, ktorí sa snažili akciu na thajskej čaju, nechať tento nápoj iba pozitívnu spätnú väzbu. Oceňujú jeho neobvyklú chuť, rovnako ako pozitívne vlastnosti. Väčšina spotrebiteľov tvrdí, že čaj je veľmi účinná pri prechladnutí. Po niekoľkých nápojov hostiny je zlepšenie zdravotného stavu pacienta. Tea má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt a pomáha posilňovať imunitný systém.

Ďalšia zaujímavá čaju z Thajska

Thajčania majú veľmi radi rôznych čajov, ktoré majú exotickú chuť (v každom prípade pre ruských a európskych občanov). Zoberme si z najobľúbenejších nápojov v tejto krajine:

• Ženšen čaj. Tento nápoj má špecifickú chuť a vôňu. Ale podľa Thajčanov, má omladzujúce účinky a pomáha udržiavať telo v dobrej kondícii. Ženšen čaj má blahodárne účinky na zrak a krvi, pomáha zlepšiť pamäť. Thajské lekári odporúčajú pitie tohto nápoja, aby sa zlepšila odolnosť.
• Oolong. Tento zelený čaj odrody. Nápoj sa líšia krémová chuť a ľahkú mliečnu chuti. Nepridávajte ju korenia alebo cukru, pretože čaj stratí svoju prirodzenú chuť. Kým nápoj má jemnú chuť a miernu sladkú príchuť, to je silný stimulant. Odporúča sa používať ľudí pracujúcich v športe.
• Lemongrass. Tento nápoj má antidepresívne a analgetické vlastnosti. To sa varí zo sušených čajových lístkov a citrónovej trávy. Pripravený nápoj má citrónovú vôňu a chuti sú tóny citróna a kávových zmesí a korenia. Podávané za studena.
• Thai modré čaj. Pripravte exotické nápoj z listov orchideí. Tea má jedinečný odtieň modrej. Jej blahodarné vlastnosti zahŕňajú čistenie krvi, zlepšenie pamäti, zachovanie a zlepšenie tónu pohľadu.
• Jazmínový čaj. Nápoj obsahuje jazmín lístky a listy mladého zeleného čaju. Vonia to trochu sladké, ale chuť je cítiť trpkosť. Nápoj podporuje relaxáciu a pomáha pri nervozita, nespavosť a depresie.