Tortu bez vajcia na kefíru: funkcií a zaujímavých kuchárskych receptov

Vajcia v teste sú spojení všetkých jeho zložiek, dať do pečiva lesk, ľahkosť a vlhkosť. Ale tam sú produkty, ktoré môžu nahradiť túto látku, nebude to mať vplyv na vzhľad a chuť výrobku. Jedným takým produktom je jogurt. кекс без яиц на кефире, расскажем в нашей статье. Ak sa chcete dozvedieť, ako variť torta bez vajec kefír, si budeme rozprávať v tomto článku. Zvážte funkcie prípravy a zaujímavých receptov taký pečenia.

banánový koláč

Banán koláč na tento recept, aj keď je pripravený bez vajec, ale ukázalo sa, nemenej bohatá a porézny než varená na klasickom recepte. Je dôležité, aby sa pridať príliš veľký banán, alebo pečivo bude príliš mokrý a stúpať nie je dosť dobrý. Drobné ovocie s hmotnosťou asi 160 gramov bude stačiť.

Koláč bez vajec Kefír doplnenom banány varené v nasledujúcom poradí:

1. Rastlinný olej (70 ml), cukor (pol v.), Jogurt (125 ml) a štipka soli sú spojené v jednej miske.
2. Postupne, tieto zložky sa preosejú múka (1 polievková lyžica). A sóda (a pol hodiny. Lyžica).
3. Rýchlo pripraviť cesto.
4. Hotová cesta sa pridá do drveného banán vidličkou. Ak je to žiaduce, môže byť rozrezaný na malé kocky.
5. Cesto sa naleje do foriem a odoslaný v predhriatej rúre po dobu 40 minút. Rúra sa neodporúča otvárať počas pečenia. Ochota tortu skontrolovať špáradlom.

Košíček na jogurt bez vajec: recept s tvarohom

Lahodný diéta muffin alebo viac Porcované vdolky môže byť pripravený bez vajec na báze tvarohu a jogurtu. Je dôležité, aby sa nízkotučný tvaroh s nie viac ako 6% tuku.

Na začiatku syrového prípravku balenie (6%) sa zmieša s cukrom (50 g) a krupica (2 lyžice. Lyžica). Sa pridá k chuti zázvor a škorica (za pol hodiny. Lyžica), vanilín alebo citrónová kôra (oranžová). Najlepšie sa naleje kefír (50 ml). Potom všetky zložky sú dôkladne premiesi, po ktorom misa je zrušil po dobu 40 minút, aby krupicou opuchnuté. Po požadovanej dobe sa cesto sa zavedie sóda (½ h. Lyžica). Massa opäť mieša a je vyhotovený vo forme. Koláč bez vajcia jogurt a tvaroh sa pečú v peci po dobu 35 minút pri teplote 190 stupňov.

Podávané cupcakes na raňajky alebo občerstvenie vo forme ochladí. Chuť je veľmi podobná košíček lahodný tvaroh kastról.

Tekvicové torta bez vajec

Chutné a chuťovo rez s kefíru doplnené s tekvicou je tiež pripravený bez vajec. Pečenie obracia jemný a mäkký, mierne vlhké dovnútra a veľmi chutný. Tento recept môže byť varené mrkvový koláč, ak si vymeniť tekvica s ostatnými oranžovej zeleniny.

Tekvica košíček na jogurt bez vajcia uvarené v nasledujúcom poradí:

1. Rúra sa zahrieva až na 190 stupňov.
2. Forma 20 cm v priemere mazané s rastlinným olejom.
3. Múka (2 polievkové lyžice.) Sa zmieša s hydroxidom sodným (1 hod. Lyžičky) soli (h. Lyžica), škorica (2 hodiny. Lyžica) a cukor (1 polievková lyžica) ..
4. V samostatnej miske zmiešajte mokré prísady: strúhaný tekvice (1 st.), Jogurt (250 ml), rastlinný olej (1 polievková lyžica) ..
5. Mokré a suché hmotnosti hnetacie cesta, ako je napríklad v konzistenciu hustej lievance. Podľa chuti pridáme hrozienka, kandizované ovocie.
6. Cesto rozšírenie do pripravenej nádoby.
7. Muffiny pečie 15 minút pri teplote 190 stupňov, a potom ďalšie 35 minút pri teplote 160 stupňov.
8. Hot tortu posypané práškovým cukrom.

Lahodný torta s krupicou

Tortu, varené v tomto recepte, chuť je veľmi podobná klasickému krupice koláč alebo mannou. Rozdiel medzi nimi je len časť zložiek, alebo skôr nedostatok jedného z vaječných receptov.

Koláč bez vajcia na kefír s krupice podľa nášho receptu sa pripravuje bez pridania vajec, a pečenie nádhera sa dosiahne reakciou sódy s jogurtom. Uistite sa, že k príprave manu v domácnosti z týchto zložiek:

• krupica, cukor, múka a kefír (1 st.);
• rozpustené maslo alebo rastlinný olej (120 ml);
• sóda, haseného ocot (1 lyžička.);
• soľ (¼ lyžičky.);
• vanilín (voliteľné).

Krok za krokom varenie mannogo koláče:

1. Krupica je vyplnený s jogurtom po dobu 1 hodiny. Ak to neurobíte, na výrobu krupica nebude mať čas napučiavať v konečnom pečiva padne suché obilie;
2. V miske krupice a jogurt nafúknuté pridaného cukru a preosiatu múku.
3. Aspoň v ceste sa vstrekuje soľ, hydratovaný sódu a vanilín.
4. S zmiešavača hnetie cesta.
5. Pripravený cesto sa položí do formy, tukom.
6. Koláč je odoslaný do rúry na 35 minút pri 180 stupňoch.

Voliteľne, pred pečením cesta môžete pridať mrazené maliny alebo ríbezle, hrozienka, kandizované ovocie, čokoládové lupienky, a tak ďalej. D.

čokoládové košíčky

Lahodné koláče na jogurt bez vajec, varené v tomto recepte, pripomínajúce skôr pena alebo čokoláda dezert. Získavajú sa výberového konania, vlhké a voňavé. Pečenie vdolky v silikónových foriem lepší. Všetky navrhované zložiek získať 10 chutné koláčiky.

Na prípravu cesta mixér sa najprv šľahaný jogurt (1,5 V.) A cukru (0,5 V) .. Massa mal dostať penivý, našuchorený, bez zrniek cukru na dne nádrže. Potom sa múka sa pridá (1,5 V). A prášku do pečiva (1 h. Lyžica). V poslednom stupni k zložkám zavedených kakao (2 hod. Lyžica). Pripravený cesto sa rozloží lyžicu olejom foriem, ktoré boli bezprostredne odoslané do pece po dobu 35 minút (180 °). Podávame teplé vdolky s mliekom alebo zeleného čaju.

Košíček na kefír v multivarki bez vajec

Pečivo, varené v multivarki, to dopadá chutné, a to aj pre tých domácnosti, ktoré "nie sú priatelia" s rúrou. Torta bez vajec jogurt v tomto prípade nie je výnimkou. Príprava je veľmi jednoduchá, vyžaduje minimálne úsilie a prísad, a výsledkom je proste ohromujúci.

Na prípravu prvý tortu v teplej jogurtu (250 ml), zaleje sóda (0,5 h. Lyžica). Akonáhle sa hmota začne peny, môžu byť pridané k cukru (120 g) a rovnakého rastlinného oleja. Zloženie šľahaný mixéra, kým sa nerozpustí cukor, potom sa zmieša s múkou (220 g). Aspoň do cesta pridá kandizované ovocie (1 polievková lyžica) .. Jeden deň pred pečením torte sú povzbudzovaní, aby nasiakli v alkohole.

Pripravený cesto je stanovený v miske multivarki, nastavený režim "pečenia", je viečko uzavreté. Doba varenia je 75-80 minút torta. Vzhľadom k tomu, že môže dostať šálku do 10 minút po zaznení tónu.