Ako variť smotanu "Raffaello"? Šľahačková torta "Raffaello" - recept

V tomto článku by sme chceli hovoriť o "Raffaello". Je to nielen sladkosti, ale aj veľmi jemný domáce šľahačkou. "Raffaello" môžu byť použité pre prípravu zákuskov, tort, koláčov a mnoho ďalších dezertov. Jeho recept je v zásade veľmi jednoduchý, ale chuť dopadá nádherná. A nič horšie verzie časopisu. Najdôležitejšia vec v jeho príprave - podľa pokynov a neporušujú proporcie. Potom môžete ľahko variť smotanu "Raffaello" doma. A prekvapiť svoju rodinu vynikajúce dezert.

Cream "Raffaello": zložky

Ak chcete pripraviť krém, budeme potrebovať tieto ingrediencie:

1. Čokoláda - 200g
2. Maslo (tuk) 82% - 200 g
3. Kokosové hobliny - '75
4. Kondenzované mlieko - 400 g

recept

Hlavnou zložkou krému je biela čokoláda. Dlaždice treba rozbiť na kúsky a dajte do hrnca, ktorý je lepšie dať na teplé miesto. Čokoláda by mala rozpustiť trochu.

V inej miske dal dosť mastný olej a utopí sa vo vodnom kúpeli. Pridáme k nemu čokolády, zatiaľ čo pokračuje ohriať. A nezabudnite miešať, sa ukáže byť jednotná a hustá hmota. Vyberte panvicu z tepla.

Ihneď naliať Výsledná hmota kondenzované mlieko, pridanie kokosové hobliny. Zmiešajte smotanu, v opačnom prípade môže dôjsť k zamrznutiu. Massa je pripravený, akonáhle sa zahusťuje.

Zavrieť fólie pripravený "Raffaello". Krém loď v chladničke po dobu najmenej šiestich hodín. To môže byť podávaná ako samostatný dezert, alebo ako sladkú omáčkou na pečenie, a čo je najdôležitejšie, použite ju na varenie koláče.

Teraz budete môcť variť smotanu "Raffaello". Recept a fotografie vám s tým pomohli.

varenie Tipy

Ak je to žiaduce, hotový krém možno zložiť do čistej pohára s pevne zatvoreným vekom, obchod v chladničke.

Potom, čo domáci smotana "Raffaello" konfiguráciu sa v chladničke, je možné získať odstránením filmu presunúť do misy. V tejto podobe je krém podávaný na stôl s cookies k horúcim čajom alebo kávou. Chuťové získané božské.

Ak chcete pripraviť krém je dobrá, je nutné použiť vysoko kvalitné tuky oleja. Je potrebné brať s kondenzovaným mliekom a kusy plávať na povrchu hmoty.

Pre tých, ktorí majú radi rôzne korenia pred podávaním, môžete ozdobiť s orechmi, vanilka, škorica, cukor zápalnú "Raffaello". Krém sa dobre so všetkými týmito zložkami a získa vynikajúcu chuť. Všeobecne platí, že môžete experimentovať, vymýšľajú nové a nové verzie.

Smotanou a zmesou dobre s čerstvým ovocím. Ak máte v pláne slúžiť po častiach, je možné zariadiť, ako ovocné zmrzliny dezert. Vaše deti a hostia určite ocenia tento vynikajúci sladkosti.

Pripravený krém nie je nutné uchovávať dlhšie ako týždeň, a to aj v chladničke, hoci to je nepravdepodobné, že by niekto dlho čakať tak sladký.

Ďalší recept krém

Existuje niekoľko možností pre prípravu "Raffaello". Krém získaný je vždy úžasné, bez ohľadu na recept ste nevyužili. K dispozícii je už otázkou vkusu, niekoho takého.

To znamená, že zložky pre krému:

1. Cukor - 50 g
2. Rastlinný olej (rafinovaný, bez zápachu, môže trvať sója alebo kukurica), - 150 g
3. Mlieko - 80 g
4. Balíček kokosu.
5. Vanilín.

Mliečna zmes s cukrom, pridania soli a vanilínu. Podogreem zmes, napríklad v mikrovlnnej rúre. Ďalej rozšľaháme mlieko a cukor v mixéri, kým sa nerozpustí cukor. A pridajte olej a zároveň pokračovať v zametať. Táto zmes zhustne a okamžite premení v kréme. Potom pridáme kokos, ak si myslíte, že je to trochu krupnovat potom môžete brúsiť ju v mlynček na kávu. Výsledná hmota sa znovu mieša. Tu a je pripravená naše "Raffaello". Krém by mal byť trochu chladná a vylúhovať v chladničke. A potom môžete hodovať na!

Šľahačková torta "Raffaello"

Receptúra krému naznačuje jeho využitie nielen ako dezert, ale aj na prípravu koláčov. Na tomto základe môžete piecť veľký torta s príchuťou, ako je cukroví "Rafaello". Radi by sme Vám ponúknuť recept práve pre takéto dezert.

Pripraviť sušienky potrebovať tieto ingrediencie:

1. Múky - 100 g
2. Cukor - ¾ šálky.
3. Kukuričný škrob - '45
4. Vajcia - 3 kusy.
5. Biela čokoláda - ½ dlažba.
6. Prášok do pečiva.

Ak chcete pripraviť krém "Rafaello" torta, zvážte nasledujúce produkty:

1. Pohár mandľového mlieka.
2. Dokonca aj poháre pravidelné mlieka.
3. Vajcia - 2 ks.
4. Šálky cukru.
5. Škrob - 2 polievkové lyžice. l.
6. Maslo (nutne tuk) - balíček.
7. Sušené lúpané mandle - ½ šálky.

K príprave mandľové mlieko:

1. Olúpané mandle - 1/3 šálky.
2. Pol šálky vody.

Zdobíme naše koláč určite kokos.

Recept na tortu

Ak chcete pripraviť krém, "Raffaello" (recept nižšie), budeme potrebovať mandľové mlieko. Môžeme pripraviť vopred. K tomu, namočte mandle cez noc vo vode. Morning vzobem táto hmotnosť mixéra po dobu piatich minút. To by malo dostať bielu hmotu, ako skutočný mlieka.

Ak je filtrovať a pridať med a cukor, máte krásny pitie.

Takže sme zase na príprave krému. Zmiešajte obyčajný mlieko s mandlí, dať na sporáku.

Vzobem vajcia s cukrom a pridajte trochu mlieka a škrob. Výsledná hmota je veľmi tenký prúd naliať do horúceho mlieka. Zároveň sme sa nezabudnite po celú dobu miešať krém. Ďalej prinášame hmotnosti variť, udržiavať ju v teple po dobu piatich minút a odstrániť.

Potom pridáme smotanu sto gramov masla a mix. Krém vychladnúť.

Medzitým, prejdeme k príprave piškót našej torty.

K tomu, vajcia robiť s cukrom vzobem v pomerne veľkolepé hmoty. Oddelene, zmiešajte škrob s múkou a práškom do pečiva. A potom suchá zmes predstaviť vaječnej hmoty, dôkladne sa premieša.

Variť mlieko a pridajte bielej čokolády. Tento roztok sa pridá do cesta.

Teraz máte len piecť sušienku. Za týmto účelom naša cesto nalejeme do rozdelenej formy. Sam proces pečenia bude trvať až pol hodiny. Rúra by mala byť nastavená na sto osemdesiat stupňov. Ochota suchár by mali byť kontrolované zápalkou či drevenou špajdľou. Koláč vychladnúť, a potom to môže byť rez do štyroch kusov.

Teraz, opäť sa môžete vrátiť do krému. Sto gramov masla a metla je nutné zadať, že varí skôr krémovú hmotu, opäť dobre premiešajte.

Ďalej pokračujte zostaviť tortu. Každá doba schnutia torta s krémom a posypeme mandľami. Ak chcete, môžete si dať celú maticu, a to môže byť rozdrvený. To všetko závisí na vašej chuti.

Mimo torta potiahnuté rovnakým krémom a posypeme kokosovými hoblinkami. Pošleme liečiť v chladničke. V konečnej podobe je horná vrstva môže byť ďalej ozdobiť bielu čokoládu, mandle.

Ďalší recept air "Raffaello"

Existuje mnoho variantov prevedenie tejto mágie krém, a spolu s nimi aj nemenej nádherné torty. Preto ponúkame ďalšie recept na báječný dezert.

Ingrediencie pre tortu a smotanou:

1. Kokos - 400 g Čiastočne čipy môžu byť nahradené s mandľovou múkou.
2. Cukor - 360 g
3. Egg - 6 ks.
4. Soľ.
5. Biela čokoláda krém - 0,5 kg.
6. Mastné krémy (aspoň 30%) - 0,75 litra.

Varenie tortu so šľahačkou vzduchom

V hrnci dať všetku nasekanú čokoládu. Cream v samostatnom panvici priveďte do varu a naliať čokoládu. Zmes sa mieša až do úplného rozpustenia tejto zlúčeniny. Akonáhle je hmota sa mierne ochladí, my odoslať ju v chladničke po dobu šiestich hodín.

Ďalej sa vopred pripraviť plech. Ak to chcete, budeme zakryjeme špeciálnym pergamenu a smazhem oleja.

Teraz sa obrátiť na varenie kokosové sušienky. Delíme do šiestich jedál vajcia, pridáme soľ, cukor. Zmes sa zahrieva na šesťdesiat stupňov a spustiť bitie miešacím stroji za vzniku veľmi našuchorený peny. Postupne sa hmota ochladí.

V oddelenej nádobe zmiešajte čipy s sto gramov mandlí múky. V zásade môžu byť použité iba kokos.

V rozšľahanými vajcami pomaly pridávajte zmes mandlí a kokosu. Máme kokosové cesto. Rozprestrie do pripravenej nádoby rovnomerne. A pečie po dobu asi pätnástich minút (pri 180 stupňoch).

Pripravený koláč z rúry a dať mu trochu vychladnúť.

Medzitým sa vrátime k varenie krém. Dostaneme sa z chladničky sa zo zmesi smotany s čokoládou a vzobem jej mixér. Musíme konať opatrne, aby nedošlo aby to preháňať, potom, čo to všetko je krém. Krém by mal byť homogénne a hladké.

Všetky komponenty sú pripravení, môžete začať zostavovať tortu. To budeme vyložiť v hemisférickej miske. Suchár rez kruh s priemerom nášho plavidla a necháme bokom. To bude základom pre náš tortu. Ďalej z rovnakých rezov cut tortu a šíriť ich všetky dno našich pokrmov. Ďalej, dať vrstvu krému, kryt s vrstvou piškótový tortu vhodnej veľkosti, spôsobuje krém znova. A dal pripravený tortu dno. Na zásobník sa obracia náš formulár, máme tortu v tvare pologule.

Mimo ozdobíme šľahačkou a hranolky. Koláč je hotový.

tvorba čokolády

Ak ste fanúšikom kokosu, môžete doma variť cukroví "Rafaello". Krém pre nich možno vykonať jedným z nasledovných receptov na nás. Ďalším predmetom techniky. Vnútri hotové gule krému si môžete dať akýkoľvek druh matice.

V ideálnom prípade by to malo byť mandle či lieskové oriešky, ale môžete si vybrať niektorý iný. A potom môžete vrátiť na cukrovinky alebo kokosové vločky, alebo podzemnice olejnej drviny. Hosteska forme prášku dokonca použiť rozomleté kukuričné vločky. Verte mi, cukrovinky dopadne veľmi chutné, lepšie ako obchode kúpil.