Zemiaky v šupke: romantický pochúťka

Zemiaky v šupke - nielen dodávky tovaru. Je to už dlho súčasťou kultúry, ktorá je na míle ďaleko od romantiky má dlhé túry, dymové turistické táboráky a spevu pod gitarou pri západe slnka. O pečené zemiaky v popole i zložených básní.

Recepty pečené zemiaky v ohni nie toľko: classic - to je, keď to jednoducho zahrabaný v stále tlejúce uhlíky a druhý - keď zemiaky pred nakvapkávaní boli pokryté hlinou. Po zaschnutí íl a začne praskať, zemiakov vytiahol z ohňa a je odstránený z ílu lámanie škrupinu. Pri príprave druhého spôsobu cez zmätku, a ílu nie je vždy po ruke. Ale má tú výhodu: zemiaky takmer nedostatočne tepelne a prepečený rovnomerne. Aj keď u prvého spôsobu, samozrejme vhodnejšie pre nenapraviteľný romantické. Keď jeden okraj hľuzy je mierne vlhký, a druhá - trochu spálená.

Ale zemiaky v šupke dobre pripravení nielen na uhlie ohňa. Naopak, práve naopak. Nemenej chutí to dopadá, keď sa jednoducho variť zemiaky v šupke V hrnci na prozaickým elektrickým alebo plynovým sporákom. To bolo potom, vychutnať gurmánske! Recepty je ich toľko, a tak sa počet a rozmanitosť príloh k tomuto pokrmu absolútne transcendentný.

Lekári po kuchára spievať chvály k tomuto pokrmu. Skutočnosť, že zemiaky šupka obsahuje veľa užitočné pre ľudské prvky, vrátane draslíka a zinku, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému. Okrem toho, že má veľa vitamínov a enzýmov zodpovedných za trávenie škrobu.

Zemiakové vlákniny obal obsahuje päť krát väčšia ako banán, a vitamín C v jednom zemiakov trikrát viac ako tri ovocia krokodílej hrušky (avokádo). Varené zemiaky čistiť, obsahuje podstatne menej minerálov a vitamínov, ako varené v uniforme. Okrem toho, v jednotnom zemiakov - Champion percento selénu, ktorý je jedným z najdôležitejších prvkov, ktoré chránia telo pred rakovinou.

Existuje spôsob varenia zemiakov v šupke, ktoré sú samy o sebe nevie o amerických robotníkov otvorených Sečoveljských v štáte New York. Priniesli so sebou na obed zemiakov občerstvenie, máčané v sudoch z horúcej koncentrovanej soľanky. Pri obede pokojne zjedol ho, nie vedieť, že existuje niekoľko krokov od projektu miliónov. Ale zdá sa, že komerčné chytrosť chýbala. O niekoľko desaťročí neskôr, podnikateľ Haynervadel mená založil linku pre produkciu zemiakov varených v tomto recepte, a obohatených! Avšak, keď predtým musel investovať veľa peňazí do reklamy, pretože mnohí spočiatku nechcel kúpiť neznámy produkt.

Niet pochýb o tom, že zemiaky v šupke má mnoho fanúšikov v rôznych krajinách. A každá krajina má národné metódy na jej prípravu. Tam môže byť v akejkoľvek forme, v závislosti na tom, či máte dosť svojich kuchárskych schopností a zručností. Milovníci hody na zemiaky mali pamätať len jednu zákaz: nejedia hľúz, na dlhú dobu, aby sa na slnku. V tomto prípade sú zelené, a ktoré produkujú toxíny. Príliš silná otrava po požití, určite nedostanú, ale nevoľnosť, vracanie a hnačka - je veľmi jednoduché. Preto je lepšie, aby upustili od ich prípravy.