Ako kontrolovať kvalitu medu

Med je známy pre svoje výhodné vlastnosti po dlhú dobu. To sa používa na liečbu alebo len k jedlu. Je sladké a chutné zaobchádzať s váhou odtieňov v závislosti na odrode. Ale existuje mnoho na trhu nie je úplne poctiví predajcovia, ktorí sa snažia vydávať falošné a nekvalitné med naozaj. Sklamanie z týchto nákupov bude dlhá. Preto by ste mali vedieť, ako kontrolovať kvalitu medu.

Existuje mnoho spôsobov, ako určiť pravosť výrobku. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pozrieť sa na to lyžicou. Vynechať ju do nádoby s medom a potom vytiahol, začnú otáčať. Ak je med zrelý, nebude odtekať z lyžice a je navinutá na ňom. Tak, každý nový smer tvorí novú vrstvu ako pri odvíjaní pásky. Tento postup sa môže vykonávať priamo na prepážke.

Ak je nižšia kvalita medu tenká tyč, a potom ju vytiahnuť, potom produkt bude trvať jeho jemným závitom. A keď to padá a je prerušený v kontajneri, posúvač sa vytvorí na povrchu, ktorá zmizne po krátkej dobe. Neprirodzený produkt bude mozgov, driblovať a spreji.

Prírodný med nikdy peny, pretože baktericídne a nemá tendenciu kvasiť.

Kvalitný výrobok má tendenciu k zmene jeho konzistencia, ktorá je cukrovinky. Stáva búrky a silný. Med hojdačka v lete a v tomto okamihu je to kvapalina. Maximálne dva mesiace, to sa kryštalizuje. Preto, aby kontrolovať kvalitu medu, ako je to možné, venovať pozornosť svojmu vzhľadu a porovnaním s ročnom období. Zimné alebo pružina z prírodného produktu, môže byť kvapalný len vtedy, keď sa zahrieva. Ale stratil svoje úžitkové vlastnosti.

Ako budete kontrolovať kvalitu medu, by mali venovať pozornosť vôňu a chuť. Prírodný produkt má voňavé arómu. Falzifikáty má výrazný zápach a jeho chuť sa podobá cukor alebo karamel.

Iné spôsoby, ako kontrolovať kvalitu medu. Ak chcete zistiť, či je škrob, treba riediť malé množstvo medu s vriacou vodou, dobre a cool premiešajte. Potom kvapkať do pohára trochu jód. Ak je prítomný v produkte škrob, zmes zmodrie.

Prítomnosť v mede škrobový sirup určuje takto. Zriedi sa destilovanou vodou a pridá sa k zmesi kvapiek amoniaku. V prípade prítomnosti tejto zložky v zmesi sa zmení na bielu s hnedým odtieňom.

Môžete tiež identifikovať prítomnosť kriedy. V roztoku medu a destilovanej vody sa po kvapkách pridá ocot. Ak je prítomný krieda, bude reakcia kalenie v dôsledku emisií oxidu uhličitého. Túto akciu možno vykonať bez riedenia medu vodu.

Overiť dostupnosť tohto produktu v sektore cukru môže byť týmto spôsobom. Dali sme med vo vode (destilovanej alebo varená) za získanie kaše. Malo by byť nečistoty. Malo by byť jasné, bez sedimentu. Potom nasleduje malý pokles v roztoku dusičnanu strieborného. V prípade, že produkt je prirodzené, roztok zostáva transparentné. Po pridaní cukru, potom bude mierny zákal.

Môžete sa tiež pozrieť na prítomnosť medu nečistôt. Pri rozpúšťaní vo vriacej vode kvapaliny zostáva transparentné.

A posledná cesta. Kvapkajúcej trochu medu na papieri, a potom zapálili ju. Prírodné pochúťka nehorí, netaví sa, nemení farbu. V opačnom prípade sa zriedi s cukrom.

Kúpiť skutočný produkt, je potrebné vedieť, ako kontrolovať kvalitu medu. Kúpiť od renomovaných predajcov alebo od včelára. Ak si nie ste istí jeho kvalitou, vziať malé množstvo vzorky. Nekupujte tento výrobok pozdĺž chodníky. V tomto prípade je pravdepodobnosť prítomnosti látok, škodlivých pre organizmus.