Ako uvariť chutnú polievku? niekoľko tipov

Dá sa povedať, že ucho - to je najjednoduchšie polievka. Pre jej prípravu nepotrebuje veľa zložiek a technológia nie je zložitá. Ale toto tvrdenie nesúhlasí s ozajstnými fanúšikmi tohto pokrmu. Presne vedia, ako variť chutnú polievku. Poďme otvoriť niektoré tajomstvo varenia tento pokrm, takže si každý môže vychutnať svoju pravú chuť.

Tajomstvo tejto polievky

Ako sa varí polievka chutí? K tomu, rybárčiť a chytať ryby. Samozrejme, že to nie je nutné, ale predpokladá sa, že ucho, varenie na ohni, to dopadá veľmi chutné. Tento proces netrpia márnivosť a má svoje tajomstvá. Po prvé, je dobre zvolené ryby. Lepšie vziať manžety alebo kapra. Ale nemáme na výber rybársky výjazd, takže si ten, ktorý chytil. Karas obyčajný a lieň ušami mierne horkastú chuť. Tieto ryby musia byť vopred namočené v slanom roztoku. Voda na polievku je lepšie, aby sa na jar. Na konci prípravy tohto pokrmu môže byť hodená do hrnca s žeravý z ohňa, ktorý odstráni všetky nepríjemné pachy a ušami zvláštnu príchuť. Príliš veľa naleje do konca varenia trochu vodku, čo zvyšuje mieru a prispieva k mäknutiu kostí rýb. To je všetko, tajomstvo tejto polievky.

rybolov ušné

Triple rybolov ucho varí veľmi jednoducho. Uvariť nad ohňom, a skladá sa z troch rybieho vývaru. Keď voda v hrnci príde do varu, padajú do jej veľmi malé ryby, ktoré predtým, než ako uvariť chutné polievky, disemboweled. My zabaliť do dvojitej tenká, aby bolo ľahšie ju odstrániť z vývaru. Varíme asi 30 minút. Potom sa na ryby a vývar filter. Dať hrniec vývaru na oheň znovu a dať veľkú rybu v ňom. To môže byť nakrájame na kúsky. Súčasne pridáme veľkú cibuľu, nakrájame na 4 kusy a plátky mrkvy. Petržlen alebo zeler dať podľa ľubovôle. Sme soľ trochu vývaru. Cook ucho po dobu 20 minút. Potom vyložiť ryby a pot dal tretinu veľkých rýb. Tiež pridáme korenie a bobkový list, ak je to žiaduce. Nadmerné používanie korenia nie je nutné, pretože ucho je sám o sebe voňavé. Keď je ryba varená, ucho je pripravený. Tu je návod, ako variť chutné polievky. Zemiaky v tejto miske sa pridá.

Home ucho

Tento pokrm môže byť právom nazývaný kráľom je. Ako variť lahodný rybacia polievka doma? Zoberme si tento lososa. Množstvo rýb závisí od veľkosti a osobné preferencie. Ale čím viac losos, bohatosť vôle ucho. Ďalej budete potrebovať jeden stredný mrkvu, cibuľu, skôr veľký (ucho miluje cibuľa), 3 stredne veľké zemiaky a korenia. Predtým, než budete variť lahodné rybia polievka, umyť a vyčistiť ryby. Naliať do hrnca so studenou vodou, dať to v rybách a zapálili. Keď sa varí voda, odstráňte penu tak, aby pôda bola priehľadná. Ležali sme na panvici nakrájané mrkvy a cibule. Variť ryby po dobu 10 minút a potom ju vyberte z vývaru. Zemiaky nakrájame na kocky a dajte do misky. Pridajte korenie a korenia. Niekoľko minút pred pripravení dať kúsky rybieho vývaru a nasekanými bylinkami. Po tom, vypnite oheň. Ušami variť a podávame. Voliteľne môžete pridať plátky citróna.