Ako variť repu - aktuálne letné téma

Polievka z červenej repy - domáce studená letné polievky na báze červenej repy so zeleninou - ideálne pokrm pre telo v letnom žiaru. To osviežuje a vyživuje bez zaťažovania váhu. Ako variť polievku z červenej repy, a tak priniesol veľmi dobrý a bola vynikajúca? Mnoho ľudí s cieľom ušetriť čas a úsilie sa snaží variť repu len na pár dní, nemusel stáť po dlhú dobu pri sporáku a čakal, kým varené repy. Pridáme len čerstvú zeleninu a bylinky pripravení repy vývar. Pokúsiť sa prísť na to, ako variť červenej repy, na čas a ušetriť peniaze a získať maximálny úžitok.

Po prvé - niekoľko tajomstiev. Červenej repy je nutné pridať iba prírodné citrónovú šťavu - je to jednoduché, a to aj bez odšťavovač extrahovať z citróna. Len rez citróna na polovicu a stlačte dole, tým nižšia je odľahčená a držať ho prstami (do šálky s džúsom nedostal kosti). Vyhnúť sa pridaním studené polievky alebo kyselinu citrónovú, tým viac ocot. Repa topy - dobrý prvok pre boršč, červená repa, ale nemalo by to dať. Urobil to isté so zemiakmi. Bolo by lepšie, keby to samostatne variť alebo piecť, a podávame s červenou repou.

Obraciame sa na prvé a hlavné etapy varenia. Budete potrebovať mladej repa - jeden kilogram, pol šálky umyté slivky, citrón, 5 litrov horúcej prevarenej vody. Chuť je potrebné pridať soľ a cukor. Skúsený hostiteľka sa domnievajú, že tieto zložky môže trvať o niečo väčšie úsilie snahe dať budúcemu červená repa bohatú chuť. Vzhľadom k prítomnosti všetkých týchto zložiek, vziať malej panve a varíme repu domäkka. V prípade mladých repy a stredne veľké plody, tento proces trvá menej ako 20 minút. Upozorňujeme, že chvost repy ovocia zlomiť alebo rezané nie je nutné, alebo keď varenie stratil veľa šťavy. Řepy teplé miesto v chlade, dokonca ľadovej vody. Z tohto dôvodu budete ľahko čistiť zeleninu. Rez repy tenké prúžky, dať do hrnca s piatimi litrov a veľké výplne pripravené s horúcou vodou, lepšie - s vriacou vodou.

Položte panvu pri vysokej teplote a pridáme citrónovú šťavu. Z tohto dôvodu, jas vývaru zostanú. Pridajte slivky, aby sa studená polievka originálnu chuť na vedomie. Hrniec by mal byť varu nie dlhšie ako dve minúty. Potom uhradí panvicu s vekom a uložte na chladnom mieste, kde je základom pre repa vychladne rýchlejšie. Ochladená vývar je treba skladovať v chladničke. Pred použitím repy naplní nasekanými bylinkami a zelenina - uhorky, reďkovky, cibule, kôpor. Červenej repy je tradične dať natvrdo a jemne nasekané vajcia. To všetko je dať do misky, a potom nalejte repy vývar s cviklou. Pridajte kyslú smotanu podľa chuti, a môžete dať jednu alebo dve kocky ľadu. Tým, červená repa fed varené alebo pečené zemiaky.

A tu je odpoveď na naliehavé problémy - repa vývar skutočne môžu byť uchovávané v chladničke po dobu jedného týždňa. To znamená, že polievka je veľmi prospešné, pokiaľ ide o úsporu času, pretože rezané zelenina, zelenina a vajcia môžu byť veľmi rýchlo - a cool osviežujúci polievka je hotová!

Polievka z červenej repy - typickým príkladom ruskej kuchyne, jeho láska deti i dospelí. Poďme sa baviť o tom, ako variť polievku z červenej repy pre deti.

Po prvé, umyte pod tečúcou vodou, zemiaky a repa. Mali by byť varené bez lúpanie, uložiť maximum živín. Ak chcete kŕmiť baby polievka na obed, je najlepšie variť zeleninu v predstihu - v dopoludňajších hodinách. Varené zemiaky čisté a nakrájame na kocky. Variť a upratovať vajcia. V prípade, že dieťa je menej ako jeden a pol roka, tento proteín je lepšie nedávať. Staršie deti môžu mať aj žĺtok a bielok. Vajíčko môže byť rozdrvený s vidličkou. Stačí uviesť, že na dne a kaše, lisovanie zuby na vajcia. Umyte fenikel a strúčik cesnaku, je to všetko príliš jemne nasekáme. V kastróle zalejeme pol litra vody. Variť, pridáme soľ. Pridáme zemiaky, môžete - trochu bobkový list. Oheň nevzal preč, a keď voda opäť vrie, pridáme bylinky, cesnak a vajcia. Opäť priviesť k varu a vypnúť tepla. V prípade, že dieťa sa nelíšia dobrú chuť, môžete čerpať svoju pozornosť k polievke a obloha s ním. Postupovať samostatne variť mrkvu a repa, repa nakrájame na plátky, a jeden (najlepšie - pomocou Vykrajovače) strih napríklad kvety alebo srdca. To isté možno urobiť, a mrkvu. Ak sa porežete kvety z repy, potom mrkva sa môže vyrezať malé krúžky a robiť na stredu kvetu. Dekorácie úhľadne na obvode nádoby a naliať ju do polievky. Je možné pridať lyžičku olivového oleja alebo surového slnečnicového oleja. Po roku a pol je možné dať do polievky smotanu. Ak chcete dať vaše dieťa teplé červenej repy, je možné samostatne variť mäso, nakrájajte a dajte do misy.

Tak sme prišli na to, ako variť repu pre deti i dospelých. Dobrú chuť!