Avšak, legendy a mylné predstavy o obsahu kalórií na vlašský šalát

V postsovietskych časoch, Rusi slávnostný stôl a ostatní obyvatelia SNS bola obohatená o nové pokrmy, ktoré boli predtým nedostupné kvôli nedostatku potrebných zložiek. Stalo do šalátov použitie, v ktorom štruktúra tam sú tiež huby a olivy, a rôznych syrov a kraby, krevety, iné kôrovcov ... čo si len spomeniete. Ale stále najobľúbenejšie a vždy prítomný na slávnostnom stole je šalát.

Treba však poznamenať, že s príchodom prístupu kedysi považované za exotické potraviny do nášho života rýchlo zlomil predstavy o výžive, počítanie kalórií prijatých a riziká spojené s mnohými zložiek chutných jedál (a samotných jedál, taky). A teraz ľudia skôr pohltený vychutnať svoje obľúbené pochúťky z hlavných prázdnin, začne sa pýtať, napríklad kalórií šalát Olivier.

Zloženie obľúbený šalát

Nikto nepochybuje o tom, že Olivier - nie diétne jedlá. A okrem toho, nie je vhodné (pokiaľ ide o výživu). Začnite s prvou zložkou - zemiaky. Mnoho diét odsúdil jej samotnú existenciu! Iný by bol: vo varené forme, to neobsahuje žiadne vitamíny, jediné vlákno, čo prispieva k nárastu telesnej hmotnosti trochu. A v sovietskych národov zbožňoval miska na zemiaky pohybuje niekde štvrtinu celkového objemu (na preferenciách jednotlivých rodín - možno viac, možno menej). Ani otázka - kalórií šalát už nemôže byť prijateľný.

Ďalšia je komponenta mäso. Klasický verzia umožňuje "Doktor", klobása, s aktuálnym hojnosti - voľby v domácnosti. Ale obvykle užíva varené, a tak sa zvyšuje kalórií šalát obscénne výšok. Ale stále existuje vajíčko! A nakladaná zelenina, ktoré nie sú uvedené v zozname povolených prípravkov pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože to robí smäd, a potom - túžba niečo na jedenie.

A hlavný strašiak - majonézy. Má umelé, neprirodzené, tučne, roztopašný - pod jeho vplyvom kalórií šalát začína stupnice.

relatívna ocenenie

Ale to všetko nie je tak zlé. Po prvé, rôzne gazdinky varí obľúbené jedlo rôznymi spôsobmi. Každý pridáva svoj vlastný nádych obvyklé receptúry. Ak vezmeme do úvahy, že základný "gravitačné" robí to varené klobásy, potom tí, ktorí nepoužívajú, ale pozoroval postavu, môže dýchať. Výmena klobásového (najmä u kurčiat), hovädzí alebo teľacie jazyk, voľne žijúcich vtákov, a to aj strmšie - tým, morské plody (napríklad krevety) znižuje kalórií šalát občas. Okrem toho, mnoho mrkva sú umiestnené v miske, čo znižuje množstvo použitého mäsa zložky.

výpočet kalórií

Ľudia, ktorí majú sa pýtať, akú škodu môže spôsobiť šalát, ktorý bol považovaný za premrštené kalórií, a neprišiel ku konsenzu. Pri výpočte priemernej sa redukujú na indikátory 170 až 280 kcal na 100 g obľúbené jedlo. Ale sú tu aj tí, ktorí tvrdia, že menej ako tristo, táto suma nespadá. Nám toto tvrdenie zdá byť pochybné, pretože pomer produktov v šaláte sa pohybuje od domu k domu a zloženie je veľmi variabilita. Takže ak ste naozaj záleží kalórií šalát, chytiť stola, si spomenúť, čo výrobky boli zakúpené, a pomer zložiek je vo verzii, a všetko je navrhnutý tak sami.

Spory fanúšikovia aj odporcovia

Avšak, mnoho priaznivcov tradícií nesúhlasí s odhadmi predchodcovia. Most by mohol namietnuť, že dávky (okrem sýtosť) Olivier nevykonáva, ale tiež nemal jesť každý deň! A keď si uvedomíte, že kalórií šalát s klobásou oveľa vyššia, než s použitím rovnakého kurča, nebudete strácať v chuti pri zmene jednej ďalšej šalát, ale vyhrať v "dietichnosti".

Druhý "škodlivé" zložka je majonéza. Ale je možné, namiesto tuku, "ťažký" použitia svetla, a dokonca aj nesladený jogurt.

V dôsledku týchto substitúciou kalórií šalát znížená na úroveň 100, ktorá je menej kalórií šťavy šálku.