Cherry Pie: kulinárske experimenty!

Vždy chcete potešiť rodinu kulinárske špeciality? - Tak čítajte ďalej a dozviete, ako správne uvariť chutné koláčiky s čerešní, niektoré nuansy a tajomstvo, je potrebné vziať do úvahy. Keď sa prvýkrát rozhodli variť torta s višňami, je vhodné zvoliť najjednoduchšie recept, pretože všetky kulinárske špeciality potrebujú rozvíjať postupne. Ponúkame dva recepty čerešňový koláč, ktorý sa hodí opis "jednoduché a chutné." Takže, prvý tortu, ktorý si môžete variť sami - to je piesočná torta s višňami.

Ak chcete pripraviť túto pochúťku, budete potrebovať nasledujúce sadu produktov: pre prípravu cesta všetko sa štandard - to je 1 vajce, 250 g múky, 150 g cukru, 150 g masla, jeden žĺtok, a pre plnenie a tortu zdobenie je potrebná práškový cukor, 0,5 kg vykôstkovaných čerešní, vanilín, 5 vaječné bielkoviny.

Potom, čo všetky tieto produkty prišli priamo do vašej kuchyne, môžete začať variť. Cherry Pie prebieha takto: Najprv musíte hniesť cesto. K tomu, drvený 150 gramov masla, pridajte do cukru, dobre premiešajte. V tomto prípade by bolo jasnejšie povedať "brúsiť". Výsledná konzistencia pridáme vaječný žĺtok a potom podľa svojho uváženia môžete pridať vanilku, ale nie nevyhnutne. Ďalej v tejto hmote pridáme múku - natoľko, že cesto bolo šľachovité. Po tom, začnú hniesť cesto. Aby sa cesto nelepí na ruky, je najlepšie namažte ruky s múkou. Cesto vyvaľkáme do štvorcového tvaru a veľkosti vašej panvy. Je žiaduce, aby vrstva cesta bola tenká.

Potom dôkladne namažte panvicu s olejom a zohrejte ho v rúre, a potom - dostať panvicu z rúry horúčku, a dať na neho cesto osiva. Tartex čerešne bude chutnejšia v prípade, že cesto je nie viac ako 1 cm hrúbky.

Potom sa nanesie na cesto vrstva vykôstkovaných čerešní. V prípade, že kosť je, budete musieť vyčistiť bobule. Potom, čo že je potrebné dať koláč v rúre. Je lepšie dať na miernom ohni, potom čerešňový koláč žiadne podhorí. Až po 45 minútach budete musieť otvoriť rúru a vziať panvicu - základ torte je pripravený.

V ďalšej fáze - výzdoba riadu. Tartex čerešne zdobené za tepla, rezané na porcie. Po prvé je potrebné posypať torta s práškovým cukrom a vanilkou a potom bič bielky do peny, nalejte tento penový koláč a dajte ho späť do pece, pena stuhol. Koláč je hotový!

Ďalšie jednoduchý recept - piškótový torta s višňami. Variť budete potrebovať takmer rovnaké výrobky, v prvom receptu - rozdiel je len v teste. Takže získať 500 gramov čerešní, môžete nepríliš zrelé, múka bude potrebovať 170 g práškového cukru, uplatniteľné v množstve 17 gramov masla v rovnakej výške ako prášok, tri vajcia, vanilky podľa chuti.

Pripravte si tortu tohto typu je tiež veľmi rýchle a jednoduché. Treba rozpustíme maslo, a potom premiešame s žĺtky a 0, 5, práškového cukru. To všetko sa dôkladne mieša až je zmes homogénna.

V ďalšej fáze - bič proteíny v náhlom penenie. Potom sa pena v kombinácii s kvapalinou, ktorú sme práve šľahačkou. A až potom postupne pridáme múku (preosiať múku, než sa vydáte do misky - to vám pomôže, aby sa zabránilo hrudky vo svojom teste).

Potom pôsobí na vrúbkovaným vzorom: predhriať rúru, a šíri na zapekacej misky, čerešne, postavil tiež rozložiť.

Zvyčajne sa príprava pečenie trvá len pol hodiny. Zdobenie torta s višňami je nutné len po tom, čo ju vytiahnuť z rúry. Ako môžete vidieť, ako recept je veľmi jednoduchý, prečo to neskúsiť?