Recepty: jam kivi, jahody a čerešne

Kto hovorí, že budete musieť uvariť džem v lete alebo na jeseň? To nie je pravda, neverte! V dnešnej dobe, kedy sa na pultoch po celý rok, je plodom hmotnosť, ale moderné technológie umožňuje zmraziť a skladovať najviac krehké ovocie a bobule, džem možno variť po celý rok, a dokonca aj niektoré neobvyklé a chutné!

zaváranina kiwi

Dokonalým príkladom neobvyklé jeho chuť a kozmetických dobroty - to je džem kivi. Priznaj to, že ste nikdy ani nenapadlo o tom kivi môže robiť džem? A to z dobrého dôvodu. Kiwi - je ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo vitamínu C, rovnako ako horčík, fosfor, draslík a ďalších užitočných látok v tele. Veľmi užitočné kiwi tých, ktorí trpia vysokým krvným tlakom a srdcovými chorobami. Každodenná konzumácia kiwi je veľmi užitočná. A ak vás omrzí jesť čerstvý, môžete džem.

Zloženie: a polovica kilogram kiwi 1 kg cukru a 2 citróny.

Na prípravu džem kivi, citrón 1 rez na plátky, naleje do 100 g cukru, vyplniť rovnaké množstvo vody a priviesť do varu na miernom ohni, variť po dobu 10 minút. Nezabudnite miešať, aby sa cukor nie je spálené. Kiwi tiež znížiť na plátky (hrúbka každej - asi 5 mm). Stlačiť šťavu z 1 citróna hrnci, naliať do zvyšku cukru a umiestnite na hornú časť kivi. Ďalej je nutné, aby panvicu na miernom ohni a necháme cukor rozpustiť. Mieša sa po zaseknutiu veľmi opatrne, a iba vtedy, ak je cukor takmer rozpustí - potom kivi zostane bezo zmeny. Akonáhle sa cukor rozpustí a jám variť, odstrániť z tepla a nechajte vychladnúť. O deň neskôr sa varí džem kivi znova (20 min.), Bez veka, a chutné liečbe je pripravený!

Zaváranina zo mrazených jahôd

Ak sa vám páči uviaznutie jahôd, a až do jari ešte ďaleko, môže byť použitý na varenie sami pripravení alebo kúpiť v supermarketoch Mrazené jahody.

Na prípravu džem z jahôd bobule sa 3 balíček 300 g (celkovo takmer kilogram), dať ich do hrnca, zalejeme cukor a nechá stáť cez noc. V dopoludňajších hodinách dať panvicu na miernom ohni a akonáhle začne variť, odstrániť. O niekoľko hodín neskôr opäť Variť a držať na ohni asi 10 minút Ako výsledok, dostanete úžasný jam konzistencie skôr ako marmeláda, každá bobule zostanú bezo zmeny a nebude hnedé ako je obvykle prípad s jahodami v zápche, a jej prirodzenej farby ,

Jahodový džem s paprikou a vanilky

Toto je pravdepodobne najviac nezvyčajné recept na džem. Cook môže byť ako čerstvými jahodami a zo zmrazeného. Tak, aby kilogram jahôd, 0,5 kg. cukru, 1 polievková lyžica. l. vanilkový cukor, 2 lyžice. l. citrónovej šťavy a 5-10 kusov čierneho korenia.

Jahody dať na panvici, naplňte s cukrom a vanilkou a odísť, kým sa neobjaví šťava. Pepper sa melie v trecej miske a zmiešame s jahodami, potom sa dal na miernom ohni. Pridajte citrónovú šťavu a po prevarení, nechajte na ohni po dobu 5-10 minút. Skvelé miesto uviaznutia a môžete jesť!

Zaváranina zo zmrazených višní

Ďalšie chutí bobule, ktorá je často zmrazené v zime - čerešňa. Na prípravu malú časť džemu mrazených čerešní, jeden paket je dosť (tj. 300 g). Bobule musia byť rozmrazené pri izbovej teplote, v žiadnom prípade nie otepľovania na sporáku alebo v mikrovlnnej rúre, potom vyplňte s cukrom (1: 1), priviesť k varu a vrelo variť po dobu 20 minút. Delicious zimné jam je pripravený!

Cherry džem a hrozienka

Veľmi pikantnú chuť je čerešňa jám, ak pridáte hrozienka v ňom. Ak to chcete, budete potrebovať 3 šálky mrazených višní, rovnaké množstvo vody, 1 polievková lyžica. a hrozienka 6,5 šálky cukru.

Odstráňte semienka z rezu, čerešne, hrozienka, potom dal všetko do šálky, ktorý je už naplnené vodou. Po jam varu, musí sa varí po dobu 30 minút, bez toho aby sa zabudlo zasahovať. Potom pridajte do cukru a varíme, kým nezhustne. Jam je jasná a silná.