Farba kapusty na dojčenie: vlastnosti konzumácie, recepty a recenzie

Dojčenie je prirodzený spôsob, ako dať dieťaťu všetky mikroživiny potrebné na život. Zloženie mlieka v matke sa líši v závislosti od potrieb rastúceho tela dieťaťa. Samotná žena musí dostať dostatok živín, aby sa cítila zdravá a energická. Preto je také dôležité poskytnúť dojčiacej matke vyváženú stravu. Niektoré typy výrobkov lekári kategoricky nedoporučujú jesť s dojčením. Ostatné druhy sú naopak dôrazne odporúčané. Pozrime sa, či môžete urobiť karfiol počas dojčenia. Koniec koncov, táto zelenina je skutočný sklad vitamínov, okrem toho je veľmi chutné a uspokojujúce.

Po mnoho storočí bol karfiol pestovaný výlučne v arabských krajinách. A až v štrnástom storočí sa začalo v Európe vyberať. V Rusku už dlhý čas náladová zelenina nemohla zakoreniť kvôli špecifickým klimatickým podmienkam. Ale napriek tomu sa podarilo získať oddelenú odrodu, ktorá sa blížila k severnému podnebiu. V súčasnej dobe táto náročná rastlinná kultúra rastie v mnohých regiónoch krajiny - farebné kapusta. Pri dojčení je produkt mimoriadne prospešný. Svedectvá lekárov to potvrdzujú. Aby to bolo vidieť, mladá matka potrebuje vedieť, aké látky sú v jej zložení a aké sú ich použitie pre organizmus.

Zloženie karfiolu

Zelenina obsahuje zložitý súbor chemických zložiek, čo z nej robí nielen nepostrádateľné jedlo, ale aj lieky. Používa sa na varenie, ako aj ako súčasť receptov tradičnej medicíny. S jeho pomocou pri posudzovaní hodnotení pacientov so zhoršeným zažívacím systémom úspešne liečia choroby žalúdka, čriev, žlčníka a pečene. Ak porovnáte karfiol s bielou kapustou, potom v druhom z nich je polovica proteínu a trikrát menej než kyselina askorbová. Karfiol počas dojčenia s každodenným užívaním je schopný poskytnúť ženské telo dennú normu vitamínu C, A a skupiny B.

Okrem toho zahŕňa vápnik, horčík, železo, draslík, fosfor a sodík. Kvetenstvo karfiolu obsahuje vlákninu, zinok, selén, kyselinu listovú a užitočné cukry.

Karfiol s kojením: prínos pre mamičku

Zelenina obsahuje veľmi malé množstvo hrubého vlákna, takže sa rýchlo a ľahko absorbuje. Napríklad kapusta nemôže byť kŕmená dojčiacej matke, najmä s vredmi, problémami s dvanástnikom. A farba, naopak, je to možné. Výrobok je vysoko cenený nielen pre jeho rozmanité zloženie, ale aj pre jeho chuťové vlastnosti. Vykonáva tiež niekoľko funkcií:

• Pomáha čistiť črevá a steny krvných ciev;
• Normalizuje metabolizmus;
• Zvyšuje absorpciu vitamínov a minerálov;
• Posilňuje imunitný systém;
• Znižuje pravdepodobnosť rakoviny;
• Je prostriedkom prevencie gastritídy;
• Dáva energiu a živosť;
• Zlepšuje celkovú pohodu a náladu.

Vďaka veľkému množstvu vitamínov podporuje karfiol zrýchlené zotavenie po pôrode. Je nízkym obsahom kalórií a pomáha zbaviť sa ďalších kilogramov získaných počas tehotenstva. Odborníci na výživu už dlho vzali na vedomie túto skutočnosť a radili, že v ponuke nájdete zeleninu pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Užitočné vlastnosti karfiolu pre dieťa

Je to vďaka vláknu - špeciálne vlákniny, spracované črevnou mikroflórou, tak cenné karfiol. Výživcovia poznamenávajú, že kvôli vláknu zlepšuje trávenie, normalizuje peristaltiku. Keď sa materské mlieko dostáva do tela dieťaťa, užitočné látky prispievajú k prirodzenému a ľahkému vyprázdňovaniu čreva. Mladá mamička by sa nemala obávať, či je možné karfiol pri hrudnom kŕmení. Táto užitočná kultúra musí nevyhnutne vstúpiť do stravy z týchto dôvodov:

1. Takmer nikdy nevyvoláva alergickú reakciu.
2. Blesk sa rýchlo absorbuje v tele, čo zanechá nijaký pocit ťažkosti.
3. Nevyvoláva nadúvanie, takže nespôsobuje koliku u dieťaťa.

Pravidlá pre používanie výrobku. Kto odporúča karfiol

Pri dojčení pediatri neodporúčajú ženám jesť potraviny, ktoré môžu spôsobiť novorodenú alergiu. Bezprostredne po pôrode je strava mladé matky veľmi tvrdá. Ale postupne, deň čo deň, môžete začať jesť plne. Karfiol nepravdepodobne spôsobí nepríjemné symptómy u dieťaťa, aj keď matka bude jesť trochu v prvých dňoch po laktácii. A dôkazom toho je početné pozitívne reakcie žien na zeleninu. Koniec koncov je to absolútne bezpečné za predpokladu, že osoba nemá individuálnu neznášanlivosť. Aby ste sa však úplne ochránili s novorodencom, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá pre zavedenie produktu ako je karfiol do menu. Pri hrudnom kŕmení je možné:

• Existuje zelenina len vo varenej forme, začínajúc od 3-4. Týždňa po narodení;
• Prvýkrát používajte maximálne 100 gr. Pripravené jedlá.

Po zavedení nového typu jedla je potrebné pozorne sledovať reakciu dieťaťa počas dňa. Ak sa jeho zdravotný stav nezmenil, neexistuje žiadna alergická reakcia a stolica je normálna, potom matka môže jesť 200 gramov denne. karfiol.

Svedectvo pediatrov potvrdzuje, že v prvých mesiacoch života dieťaťa je lepšie odmietnuť konzumovať surové produkty, ako je kapusta. Pri dojčení niekedy spôsobuje zvýšenú tvorbu plynu a nadúvanie. Odborníci odporúčajú venovať osobitnú pozornosť skutočnosti, že mikroflóra infantilného čreva sa formuje. Preto nie je vždy možné predvídať reakciu malého organizmu na surovú zeleninu. Z rovnakého dôvodu by ste nemali jesť vyprážané kapustu.

Ako správne vybrať a uložiť

Brokolica a karfiol s kojením sú veľmi užitočné z dôvodu obsahu bielkovín v nich. Mäsité jedlá môžu ľahko nahradiť vegetariánmi. Ale je potrebné, aby sme si mohli vybrať správnu kultúru, v ktorej sa zachovajú všetky užitočné vlastnosti.

Pri posudzovaní pripomienok milovníkov karfiolu by jeho listy mali byť zelené a ne letargické, bez stopy aktivity hmyzu, akýchkoľvek škvŕn, žltej farby. To znamená, že zelenina je v poslednej dobe rozbitá a je čerstvá. Samotné kvetenstvo môže byť biele, žltkasté alebo nazelenalé. Tmavé škvrny na nich - znamenie, že kapusta sa začala zhoršovať. Taká zelenina by sa nemala jesť. Chladnička sa neodporúča uchovávať kapustu dlhšie ako týždeň. Ale môžete zmrznúť kvetenstvo. A všetky užitočné vlastnosti zachovajú a po rozmrazení nádherné zeleniny - karfiol.

Pri dojčení musí recept na varenie nutne obsahovať krok tepelného ošetrenia. Kvetenstvo môže byť varené, rozložené, pečené v rúre, variť v multivarke alebo pár.

Karfiol v rúre so syrom

zloženie:

• 1 hlava kapusty;
• 1 vajce;
• 100 gr. Tvrdý syr;
• 3 lyžice. l. Majonéza alebo kyslá smotana;
• Zelenina, soľ a korenie podľa chuti.

Kapusta je rozdelená na kvetenstvo, dôkladne umývaná a umiestnená do vriacej a solené vody. Varte 5 až 7 minút pri strednom ohni pod vekom. Vylejte vodu, ochladzujte kapustu a položte ju na olejovaný plech s kvetenstvami nahor v jednej vrstve. Vajcia poraziť, pridajte kyslou smotanou, strúhaný syr, jemne nasekané zeleniny. So zmesou nalejte kapustu a vložte do rúry 10-15 minút. Miska je pripravená, keď sa syr roztaví, a kapusta má krásnu zlatú kôru.

Ľahká polievka

Bude trvať:

• 1 hlava karfiolu;
• 3 zemiaky;
• 4 polievkové lyžice. l. ryže;
• mrkva;
• cibule;
• Rastlinný olej;
• Soľ, korenie, byliny.

Umyte zeleninu, vyčistite ju. Zemiaky a cibuľa nakrájané na kocky, mrkva - slamky, kapusta na rozloženie kvetenstva. Opláchnite ryžu a nalejte studenú vodu nad prebytočný škrob. Vo vriacej vode hodiť zemiaky, polovice mrkvy a cibule, ryžu a varíme 15 minút. V panvici vypestíme olej, potom zostávajúcu polovicu cibule a mrkvy premiešame a necháme 10 minút. Nalijeme smažiť do vývaru, pridáme soľ, korenie, vložíme zeleninu a karfiol. Po varení varte ešte ďalších 10 minút na nízkej teplote pod vekom. Podávajte horúce s nakrájanými bylinkami.

Kvetenstvo sú dusené

zloženie:

• 1 hlava kapusty;
• 1-2 hláv cibule;
• Rastlinný olej;
• Zelení, soľ a korenie.

Umyte kvetenstvo kapusty na 5 minút. Medzitým, v rastlinnom oleji, ľahko smažte cibuľu. Vložte kapustu do panvice, miešajte, smažte ďalších 5 minút, potom pridajte misku, pridajte korenie a 300 ml vriacej vody, zakryte viečkom. Osušte, kým kapusta nie je mäkká.

Farebná kapusta s kojením je nevyhnutným produktom v strave matky. Pediatri používajú ho prvýkrát. To pomôže dieťaťu rýchlo zvyknúť si na dospelé jedlo. Odborníci poznamenávajú, že deti, ktoré pravidelne dostávajú karfiol, zriedka trpia črevnými poruchami, kolikou. Karfiol je tiež veľmi chutný, najmä ak ho môžete správne pripraviť. Ale aj kvetenstvo v slanej vode môže priniesť veľa potešenia a naplniť telo energiou po celý deň.