Granny Smith (jablká): Opis a charakteristiky

Granny Smith - jablká, získal veľa popularity, pretože príchodom triedy. Vo svete je považovaný za jeden z najviac prospešné pre zdravie vďaka vysokému obsahu dužiny rôznych vitamínov a minerálov.

popis odrody

Začala tento jeseň-zimu rad v roku 1868 v Austrálii krížením domácich a divých jabloní, dovezené z Francúzska. Po niekoľkých desaťročiach svojich učených a záhradkárov v mnohých európskych krajinách. Až do teraz, odrody vlasti v Austrálii Festival "Granny Smith" sa koná každý rok.

Jablká sú veľké, guľatý tvar, sú veľmi krásne svetlo zelenú farbu a váži asi 300 g tvrdého dužina je veľmi šťavnatá a kyslá chuť, t. To. Obsahuje veľmi málo cukru. jablko na strane, ktorá sa nachádza na slnečnej strane, môže mať žltú alebo dokonca červenkastú farbu. Dozrieva v polovici septembra, ale používať je lepšie ako jeden mesiac po akvizícii. Sú dobre zachované až do jari.

Odrody jabĺk Granny Smith je nízka, s pyramída nie je príliš hustá koruna. Pravidelne ovocie počas 9-10 rokov, takmer žiadne napadnutia s chrastavitosti a celkom dobre znáša mráz.

rastové podmienky

Rozmanitosť jablká Granny Smith preferuje mierne podnebie, s miernymi zimami a dlhými poľnohospodárske obdobie. Poveternostné podmienky závisí do značnej miery na kvalite ovocia, najmä ich veľkosti a šťavnatosti. Suché leto môže viesť k tomu, že tieto dve vrecia jabĺk môže byť ťažké vytlačiť len asi 6 litrov šťavy, kým v priaznivom období jedného veľkého jablka obráti plný pohár.

Nemám rád tento druh a chladné počasie. V prípade, že teplo nie je dosť, môže plod nepáči ich vzhľad. Namiesto lesklé a jasne zelené, stávajú sa žltkastý a stal oval.

Užitočné vlastnosti Granny Smith

Jablká všetko veľmi zdravé a zelené odrody predovšetkým. Sú prakticky nespôsobujú alergie, čo im umožňuje využiť ľudí, ktorí sú náchylní k tomuto ochoreniu. Veľmi nízkokalorické Granny Smith z nich robí populárne, nakoľko výrobky do programov chudnutie a diétnej liečby. Tieto jablká, aby bolo možné nielen teraz pocit chuti alebo uhasiť smäd, ale tiež poskytujú telu základné živiny. Obsahujú vitamíny A, C, E, PP, K, H, a takmer všetky vitamíny B okrem nich, sú stopové prvky, ako je zinok, selén, meď, jód, železo. Pektín je tiež zahrnutý do zloženia jabĺk do výstupných toxínov a solí ťažkých kovov.

Zelená jablká Granny Smith sú široko používané v priebehu pôstu dní. Sú dobre detoxikáciu organizmu a zabrániť odloženie tukových buniek. Pravidelná konzumácia jabĺk v tejto triede pomôže vyčistiť krv, zníženie hladiny cholesterolu, blahodárne pôsobí na nervový systém. Zvlášť veľké výhody jabĺk pre deti, seniorov a osoby so zdravotným postihnutím; pacienti s cievnymi chorobami kože. Ľudia zaoberajúci sa duševnej činnosti sa odporúča jesť najmenej tri jablká denne.

Granny Smith vo varení

To je najpopulárnejší odrody jabĺk vo varení v porovnaní so všetkými ostatnými. Neutrálnu chuť ovocia a nedostatok chuti ich môžete pridať do akéhokoľvek pokrmu - sladké, slané, šalátov a príloh. Kuchári sú priťahované nielen chuťovú kvalitu jabĺk, ale oni majú nie je stmavenie po rezaní.

Objaviť sa v Amerike, tieto jablká sú okamžite našiel jeho použitie ako náplň do koláča. Samozrejme, že tento pokrm je známa už dlhú dobu. Ale to bolo po objavení tejto odrody jablkový koláč bol považovaný za národnú hrdosť Ameriky.

Granny Smith - jablká, ktoré sú široko používané pre dezerty - džemy, marmelády, ovocné kompóty, atď fermentovaná šťava sa používa na výrobu alkoholických nápojov ...