Hrušková vína doma - jednoduché a chutné

Na prípravu hruška víno doma, budete potrebovať nasledovné ingrediencie: 10 kg ovocia, 5 kg cukru a 10 litrov vody. Prvý z hrušiek. Plody môžu patriť do jedného alebo do rôznych tried. To samozrejme ovplyvní chuť budúcnosti nápoje, pretože zachováva arómu ovocia. Z tohto dôvodu, napodiv, mnoho vinári radšej používať ako surovina divoké hrušky. Sú veľmi sladká, s bohatou arómou, ktorý poskytuje vynikajúce víno vôňu a chuť. Ovocie je treba dobre opláchnite pod tečúcou vodou, odstránenie jadra a stopkou.

Samostatnou tému - voda. Úžasné, ak si to zo studne alebo na jar. Zriedkavo niektorí voda z kohútika je vhodné, aby sa hruškového vína doma. Preto sa voda z kohútika, musí byť vopred vyčistené. Môžete dôverovať modernej filtre. A je možné priviesť vodu z kohútika zmrazením a čistý spôsob.

Riad, ktorý bude "hrať" hruška víno, musí byť buď sklo alebo drevené. Ak je sklo, to je zvyčajne fľaša (aspoň 20 litrov), ak je strom - barelu. Môžete tiež použiť plastové nádoby, len uistiť, že to bolo určené pre potraviny.

Práve o tomto procese. Cukor by mali byť úplne rozpustí vo vode. Tenko nakrájané hrušky nalejeme do misy s našou sladké tekutiny, ktorá sa čoskoro premení hrušky vína vyrobeného doma. V prípade, že fľaša nie je celkom naplnená, je povolené, aby ju naplňte čistou vodou.

Ďalej necháme budúcnosť vína "hrať" v tmavom teplom mieste. Pred tým, riad musí pevne uzavrieť, takže žiadny vzduch dostane. V opačnom prípade, namiesto lahodné sladké víno riskujeme kyslý ocot. Pre utesnenie sa môžu použiť gumové rukavice, ktoré sa nosia napríklad v hrdle kanvy. Ale je to lepšie (bezpečnejšie) - vodné uzávery. Ide o špeciálnu korok z plastu alebo z dreva, z ktorého sa vychádza z rúrky. Malo by sa ponorí do nádoby s vodou. Keď sa už nebudú generované bubliny - víno prestali pohybovať, čo znamená - je pripravený na použitie. Skutočnosť, že hruška víno doma je pripravený, povedz a rukavice - to vyfúknuť.

Pripravený nápoj opatrne, aby nedošlo k kaziť sediment fľaškové. Sa musí vopred sterilizovaná. Zátkou a odoslať ju do suterénu, pivnica alebo akékoľvek iné chladné miesto. Môžete použiť chladničku a v mestskom prostredí. Len sa uistite, že teplota klesla na mínus v ňom. Fľaše musia byť vo vodorovnej polohe po dobu najmenej jedného mesiaca. Better - dva. Všeobecne platí, že pre prípravu vysoko kvalitné víno doma, treba mu dať dobré pivo. Potom sa dostane naozaj intenzívne a teplej chuti.

Pear víno chutí ako jablko, ale to je viac sladké a med. Je možné pridať citrónovú šťavu, škoricu, mäty a ďalších prísad. Umožňujú nový pohľad na jeho chuť a arómu. A hrušky vína - vynikajúci základňou pre alkoholické nápoje, ktorý môže byť tiež ľahko vykonávať doma. Ale to je iný príbeh.