Je možné smažiť huby a ako na to právo, ktoré nemajú horkú chuť?

Vyprážané šampiňóny - to je celkom uspokojujúce a chutné jedlo, ktoré je niekedy (napr počas pôstu) môžu dokonca nahradiť mäso. Sú podávané s zemiaky, ryža, a je tiež používaný ako ozdoba. Tak často varené huby, huby a líšok. Môžem usmažiť huby? Táto otázka nie je jednoduchá odpoveď. Na jednej strane, spôsob podobný spôsobu z Prípravy zabraňuje ich trochu zvláštne horkú chuť, ktorá opúšťa iba počas chronickej liečby (napr., Nasolenie). Na druhej strane - pokiaľ existujú recepty, takže niekto používa. Aby však bolo možné jednoznačne odpovedať na otázku: "Je možné vyprážať huby?", To je najlepšie, aby si to vyskúšať na vlastnej skúsenosti.

Ako sa zbaviť horkosti?

Ako budete smažiť huby, musia byť dôkladne nasiaknuté. To zvyčajne trvá 2 dni. Navyše, voda by mala byť zmenená aspoň 8-krát. Ďalej musí byť varené v osolenej vode po dobu 10 minút, vyčerpaný, a opakujte túto akciu, čerstvé náplne. Potom sa sklopiť do sitka alebo sito a nechať po dobu pol hodiny, tak, aby všetky tekuté sklo. A už potom môžete prejsť priamo k príprave. Okrem toho, skúsený hosteska odporúča smažiť len klobúky. Tvrdšie nohy lepšie využiť na iné účely (napríklad polievka).

Ako smažiť huby?

Na pultoch čerstvé huby potrebujú soľ a cesnak podľa chuti, trochu rastlinný olej (olivový olej možno použiť). Viečka macerované varené mlieko huby sú umiestnené na suchej horúcej panvici, kryt s vekom a dusené asi 10 minút, za občasného miešania. Potom sa pridá výsledná kondenzovaný celý kvapalný olej a vyprážané dobu asi 5 minút, solené a pretláčaním cez lis na cesnak. Na konci v panvici posypané nasekanou petržlenovou vňaťou. Ukazuje sa, veľmi chutné jedlo, ktoré by mali byť podávané so zemiakovou kašou.

Je možné opekať biele huby?

Tento druh huby je veľmi bežný v listnatých lesoch. Skúsení hubári v sezóne podarí zhromaždiť niekoľko sto kilogramov. Ideálny spôsob prípravy biele mlieko huby stále považovaný solenie. Otázka, či je možné smažiť huby, zvyčajne dochádza vo fáze, keď už boli vyčerpané tradičné recepty na tejto huby. Ak tomu tak je dobré namočiť a variť, potom v zásade získať dobré jedlo. Hoci špecifickej chuti pretrváva.

Ako smažiť huby v kyslej smotany?

Na kilogram čerstvých húb sa 2 šálky kyslou smotanou, 50 g masla, pol šálky múky. Taktiež použiteľné soli, strúhanka (50 g) a korenie podľa chuti. V prípade, že otázka: "Je možné vyprážať huby" odpoviete kladne, môžete skúsiť pridať trochu zábavy k jedlu.

Shiitake namáčať a varí sa, ako je popísané vyššie. múka sa zmieša so soľou a korením. Je nutné valcovať húb čiapky a vyprážame v horúcom oleji po dobu 5 minút. Potom pridajte kyslou smotanou, sušienky a varte za stáleho miešania. Po 15 minútach sa pokrm je pripravený. To môže hrať úlohu hlavnej (s zemiaky alebo ryža) alebo sa stane elegantná príloha k mäsu. Prostredníctvom kombinácie smotany a masla otáča veľmi jemnú chuť a sušienky, aby výdatné jedlo.