Klasický recept na marhuľovou marmeládou a jeho variácie

Ak zobrazenie kulinárske recepty na pečenie, potom sa výroba mnohých torty, koláče, croissanty a bagety sa používa marhuľový džem. On je dobre a rovnomerne rozložené na cesto. Okrem toho, že sa cíti v pohode a pečenie, nešíri pri tepelnom spracovaní. Dokonca aj keď si myslíte, že pokryť torta námrazy, je často nevyhnutné marhuľový džem. Recept (s fotografiami ako kulinárske), často na tom, že pred nanesením na povrch horných sladkosti tortu to mazanie s tenkou vrstvou marmeládou. Vzhľadom k tomu, glazúra nekolíše a nie je absorbovaný do cesta. Okrem toho, marhuľový džem môžu byť konzumované, rovnako ako to, že s čajom. Jeho slnečné farby vám lúč letné teplo na zimné večery.

Preto, keď sa v lete ovocie a priehrady, je potrebné sa postarať o tom, ako sa pripraviť na marhuľový džem na zimu. recepty Ich každá rodina. Niekto, kto má rád hladkú konzistenciu marmelády, a niekto sa cítil v ústach kúskov ovocia. Ale v každom prípade, variť jam nebude ľahké. Začnime s klasickou verziou.

Jednoduchý recept na marhuľový džem

Od ovocie na odstránenie semien, rozdelené na dve polovice, zložené do kastróla. Kryt s vodou tak, aby sa len mierne pokryté marhule. Varte, kým mäkké ovocie, po ktorom skimmer a chytiť cez sito alebo mlecej v mixéri. Pyré sa rozpustí v kvapaline, v ktorej varené marhúľ. Za kilogram ovocia budete potrebovať 900 g cukru. Pri pyré varí, spí piesok a pridať štipka kyselinu citrónovú. Cook pol hodiny, občas odstránenie peny. Paralelné potreba sterilizovať poháre. Horúci džem naleje do nádoby a hermeticky uzavretá.

Palestínsky marhuľový džem recept

Je dôležité, aby výsledkom bola celkom suchá. Preto po umývaní a odstránení kosti, ktoré treba starostlivo utrieť uterákom. Alebo dať si čas vyschnúť. Cukor na tomto spôsobe varenia sa musí presne dvakrát menšie ako ovocie. Povodie položený vrstvou marhuľovej polovice. Nalial cukor na vrchole. Opäť platí, že ovocie, opäť sladké piesok, atď. Sme zaslepovacie gázy z mušky a nechajte cez noc. Ráno zlúčiť výsledný sirup do panvice a dať ju na miernom ohni. Variť po varu po dobu pol hodiny. Po tom, pridáme marhule. Mali by byť pripravení na aspoň dvadsať minút. Potom, čo sme rozkladať sterilizovaných jám pohárov a zákrut. V tomto polotovaru zachovanie celistvosti plodov, ich prirodzenú chuť.

Recept na marhuľový džem "Amber"

Kilogramov ovocia vytiahnuť kosť, polovičky pyurirovat v mixéri. Pridajte 1000 g cukru, zamiešajte, dať variť. Akonáhle dôjde k varu, nie je potrebné, aby sa odstránil bohatej peny. Jednoducho aktívne agitovať obsah. Avšak, po štvrť hodiny pena odznie. Varte ďalších tridsať minút. Kontrola pripravenosti k poklesu uloženej na suché tanierik. Ak by sa rozkladá, je potrebné znovu variť.

Recept marhuľový džem s citrónovou kôrou

Polovice pohybovať ovocie (kilogram), dal na panvici, zalejeme 800 g cukru a dvoch sáčkov vanilky, nechá stáť cez noc. Pridanie nosia kôru z jedného citróna (môžete oranžovej farby) a nastaviť variť na malom ohni. Príprava aspoň hodinu, nemožno opomenúť na odstránenie peny je veľmi chutné. Šírenie bánk zrolovať viečka, takže pomaly ochladzovať pod dekou.