Koktaily s ginom.

Mozhzhevolovaya vodka alebo gin patrí do kategórie liehovín, sa pripraví konvenčné pšenica destiláciou alkoholu a borievky, že určenie jeho neobvyklú chuť. Chuť genie dostatočne naschlý, takže vo svojej čistej forme, že sa používa veľmi často, častejšie používať koktaily ginu. Najčastejšie v reštauráciách robiť koktaily na báze ginu «Londýn suchý gin», inými slovami, "Londýn suchý džin." Tento názov nedefinuje značku alebo značku, alebo dokonca krajiny pôvodu, ale iba proces destilácie. Spravidla gin - silné alkoholické nápoje, ktorý je pripravený v hrnci destilačných vertikálne, potom sa destiluje druhýkrát s pridaním alkoholu na báze rôznych bylín. Okrem borievky gin pridať kôru pomaranča alebo citróna, rovnako ako koreň Angelica koreň fialovej, anízu, škorice, koriandra.

Vynález ginu je často pripočítaný s Frantsisku Silviya, holandskej lekára známy v tej dobe, ale podstatne, táto skutočnosť nie je známa nikomu. Jediná vec, ktorá je pravdou - gin stal sa najprv vykonáva v XVII storočí v Holandsku. Z tohto dôvodu sa ocitne v Anglicku počas skvelej revolúciu a významne mení jeho chemické zloženie. Anglický gin sa vyrába destiláciou z jačmeňa, zreje v drevených sudoch a získava chuť, niečo sa podobať whisky. Briti tiež použiť koktaily s ginu, ale chutia oveľa odlišné od originálu, pretože anglický gin má vyššiu pevnosť a nemá tak silnú a bohatou chuťou, ako holandský.

Na začiatku XIX storočia, Briti vynašiel proces destilácie vertikálne, ao niečo neskôr vytvoril "suchý Londýn džin." Od tej doby, džin dostane významný slávu a popularitu, a to predovšetkým v tandeme s tonikum na báze chinínu. Takéto koktaily s ginom neboli len nealkoholické nápoje, ale tiež sa stal vynikajúcim nástrojom pre prevenciu malárie. Ginn dokonale maskuje chuť chinínu a dával nápoj koláč originálnu chuť. Od chvíle, kedy ľudstvo začalo vymýšľať kokteilov s ginom na základe iných alkoholických nápojov, sa často používa k tomuto martini, vermút, brandy, likéry. Počas prohibície v Amerike, gin ako kontraband pašované do krajiny, pretože jeho jednoduchosť výroby. Teraz, po zrušení prohibície v krajine, gin je stále základom pre mnoho populárnych kokteilov.

Najpopulárnejšie koktaily s ginu

"Apricot Flower"

Na prípravu nápoja požadujeme - 20 ml gin a marhuľový likér 1 lyžica limetkovej šťavy bar, 2 dávky Angostura bit tonikum pre plnenie. Všetky ingrediencie dobre shake v šejkri s ľadom, precedíme do pohára s ľadom, pridať tonikum a dobre premiešajte, na okraji skla, aby zubatou kúsok citróna a potom zahodil.

"Adam a Eva"

Na prípravu nápoja treba 20 ml gin, Angostura a med likér Drambuie, 10 ml citrónovej šťavy, niekoľko kvapiek granátové jablko grenadína sirup, čerešne a plátok citróna. Všetky komponenty sú trepe v šejkri s ľadom, precedíme do pohára. Plody navlečené na špajdle a ležal na okraji skla.

"Bermuda Rose"

Na prípravu nápoja treba 40 ml gin 1 ml graanatovogo grenadíny sirup, 10 ml citrónovej šťavy a lúh 1barnaya lyžice marhuľovica. Všetky komponenty sú trepe v trepačke s ľadom a filtruje sa do pohára.

Kotkeyli gin - majú zvláštnu bohatú chuť a neprekonateľnú chuť. Malo by to byť čas, aby sa pokúsili túto zvodnú pitie a život bezprostredne iskra dúhové farby jasnejšie a sýtejšie. Skúste to - nebudete ľutovať!