Koláč so slivkami z Vysotskoy Yulii

Už niekoľko rokov, populárna herečka Julia Vysockij dokazuje, že v praxi pripraviť kulinárske majstrovské pod silou akejkoľvek domácnosti. Pre divákov, opatrne zbiera recepty z celého sveta. V každom programe, "jesť doma" Julia pripravuje kompletné jedlo, spoločný nápad. A samozrejme, že je korunovaný kŕmenie chutný dezert. Jeden z nich - koláč so slivkami. Od Vysockij sa nahromadili v priebehu 5 rokov nie je jediný recept. Každý z nich je zaujímavá svojím vlastným spôsobom.

Slivkový koláč s posýpkou lieskových orieškov

Julia ocitne koláč variácie na Charlotte. Je pripravená tak rýchlo, ale má tiež svoje vlastné charakteristiky. To znamená, že cesto použitý bude niečo medzi strednou sušienok a piesku. Navyše top koláč so slivkami Julia Vysockij ponúka posypeme orechové omrvinky. Dohromady to dáva nezabudnuteľné arómu a chuť.

Po prvé je potrebné pripraviť cesto. K tomu, beat s miešadlom 100 g cukru a masla. Treba postupovať z chladničky, aby sa ohreje na teplotu miestnosti. Potom pridáme vajcia jedno po druhom, bez zastavenia biť. Na konci, pridajte 75 g múky, štipka soli, 6 gramov prášku do pečiva a vanilkový extrakt. All mix silikónová stierka. Už Miešanie pocítia jasný aróma vanilky.

Potom budete musieť pripraviť matice drviny. Vložíme do misy mixéra 60 gramov pražené lieskové orechy, pridáme 3 lyžice cukru a múky a všetky grind. Keramická forma rozkladá polovíc slivky blízko seba. Celkom bude potrebovať 300 gramov. V hornej časti cesta rozprestrie (to sa stáva pomerne silná). Posypeme omrvinky a poslať v rúre 45-50 minút pri teplote 180 stupňov. Ľahké, jednoduché a chutné!

Rýchly slivkový koláč

Tento torta so slivkami z Vysotsky možno nazvať skutočný záchranca. Je pripravený ľahko, rýchlo a predovšetkým z dostupných produktov. Raisin torta -, ktoré sú pridané do cesta orechy, drvené na múku. Julia navrhuje využiť lieskové orechy alebo mandle, pretože budú robiť cesto vzdušnejší.

150 g mäkčeného masla bič so 100 g cukru, v nádhernej bieleho krému. Ale nemali by ste sa uniesť - akonáhle sa hmotnosť začala odľahčiť, prestane biť. Potom pridáme vajcia jedno po druhom, dôkladne šľahanie. Celkom 3 ks potreby. Je tak nielen jednoduchšie, aby jednotné cesto, ale stále viac vzduchu.

Jemne nasekáme 18 mozgov a pridať k oleju vaječnej hmoty. Za použitia miešačky 100 g lieskových orieškov (čo je o niečo viac ako poháre), by mala byť otočený do múky a dal cesto múkou (1 šálka so šmýkačkou), a prášok do pečiva (polovica čajovej lyžičke). Dobre premiešajte, dal vo forme, naolejované, hladké a pečieme pri 180 stupňoch, kým koláč so slivkami od Julia Vysotsky opečené. Skvelé pre rýchle varenie.

Clafoutis so slivkami

Recept tohto koláča Julia Vysockij prevzaté z francúzskej kuchyne. Classic pripravuje clafoutis s višní. Ale s sliviek, v súlade s herečkou, sa ukázalo o nič horšie. Hlavná vec, ktorá sa sezónne ovocie, šťavnaté a sladké. Tak ako sa vám pripraviť tento koláč so slivkami z Vysotsky?

Musíme mať formu keramického žiaruvzdorného materiálu. Je vhodné zvoliť krajší as clafoutis veľmi jemný, a zvyčajne sa podáva. U drezu, odstráňte kamene a nakrájame na plátky. Dajte ich pevne do formy, vymastenej maslom. Čím viac polevy tak chutné, aspoň tak radí Julia. Musíme trvať najmenej 5-6 kusov. Posypeme 2-3 lyžice cukru.

Teraz si môžete pripraviť cesto. Za týmto účelom, 4 vajcia bič 2 lyžičky práškový cukor. Pridajte 150 ml šľahačky a bič viackrát. Vložte 2 polievkové lyžice múky a znovu poraziť cesto. Bude to celkom kvapalina. To je a mala by byť pre francúzsku clafoutis. Malo by im vyplniť a odoslať plnku do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 25 minút. Cool - a môže byť kŕmené vzduchu clafoutis so slivkami na rannú kávu alebo čaj.

Koláč s orechmi, sliviek a tvarohovým krémom

Takmer každý rok, obdobie dozrievania ovocia sa objaví nový koláč so slivkami od Julia Vysotsky. 2013 nebol výnimkou. Tentoraz, herečka a moderátorka ponúka variť krehkého cesta s orechmi a jemným tvarohovým krémom. Avšak hlavnou poznámka vo vzhľade a chuti je daná samozrejme sladkých sliviek.

Príprava začína cesta. Je dôležité, že nie je zahriata počas miesenia. Preto sa odporúča používať Julia kuchynský robot pre toto, a nože, vopred ochladeného v mrazničke. 50 gramov vlašských orechov treba drviť takmer na prášok. Do nej 250 g múky, pol lyžičky soli a 125 g studeného masla. Spustiť miesenie a pre lepenie vstúpiť žĺtok. Pridajte 2-3 lyžice ľadovej vody (jedna). Akonáhle cesto premenila v guli, treba miesenie prerušená. Namažte formu maslom a dať cesto, drobnými nárazníky. Vyššie, nie zospodu, ako obvykle, čím papier na pečenie a zalejeme asi 1 kg fazule alebo hrachu. To má zabezpečiť, že cesto sa nezdvihla. Piecť pri 180 stupňoch po dobu asi 15 minút (až do polovice).

Do tej doby je potrebné, aby tvaroh. 250 gramov tvarohu zmiešané s 2 lyžice medu akácie, lyžička vanilkový extrakt, 2 vajcia a všetky porazil dobre. Potom sa pridá 125 g smotanového syra (môžete si vziať nízkotučnú), 1 žĺtok, 25 g práškového cukru a poraziť na najnižšiu rýchlosť, ktorou sa syr neodlupuje. Pridať ďalšie lyžicu múky a premiešame len. V prípade, že krém bol zrnká tvarohu, nie je to desivé. Vytiahnite formu sa cesto z rúry, vyberte papier a fazuľa (môžete ponechať a používať pri ďalšom) a zalejeme tvaroh. Expand hornej polovice sliviek. Pečieme ďalších 25 minút. Tento koláč je nielen výzva jasnú chuť, ale aj veľmi jemná chuť.

Tam bude?

Napriek skutočnosti, že "jesť doma" Program ukončí nie je prvý rok, Julia neustále prekvapiť svojich fanúšikov. A, samozrejme, môžeme očakávať, že aspoň jedna nová koláč so slivkami z Vysotsky nutne objaví v nasledujúcej sezóne.