Gourmet dezert - torta orech

Tam jednoducho nie je koláče na svete, ale jeden z najviac delikátna a mnohé obľúbeného torte je orechové,   ktorá je vyrobená z proteínového cesta s maticami. To nie je len tortu, a pokušenia a sofistikovanosť. Samozrejme, je potrebné vŕtať, ale výsledok stojí za to. Akákoľvek tea party, len čo sa stane slávnostné, ak si pripraviť tento dezert. A to oslava tortu zdobiť zlyhá. Dlhé vstupu múk, pokračovať priamo do receptov.

Walnut cake "Hut"

Po prvé, pripraviť cesto. K tomu sme sa šesť proteínov, metla je do pevnej peny s vanilkou a pol šálky cukru. Potom pridajte dve šálky vlašských orechov a dve lyžice múky. Jemne premiešajte kým nie je homogénna. Dôležité! Miešajte len v jednom smere. Má to jeden koláč, druhý, aby urobili to isté.

Forma (d 28 cm), je nutné pripraviť papier a vazelínu, dať cesto a ľahko vyrovnať ho. Piecť pri 120 stupňoch 2,5 až 3 hodín a rúry vyhriatej vopred. Chladné koláče dobu štyroch hodín.

bozk

Beat dva proteíny a pol šálky cukru, pridajte lyžičku kakaa a pol šálky orechov. To možno vykonať niekoľko dní pred pečenia torty.

Cream "Charlotte"

Naliať štyristo ml mlieka v hrnci, pridajte tristo gramov cukru a dať na oheň. Dve polievkové lyžice mlieka pridať štrnásť žĺtky a za stáleho miešania všetko dobre. Varené mlieko naliať prúdu (veľmi tenkú) na žĺtkov, neustále šľahanie. Zmes sa naleje do panvice a zapálená, rušiť trvalo do zhustnutia, ale k varu nie je nutné. Necháme vychladnúť. Mäkká olej (500 g), žeraviace šľahač miešanie a postupne zavádza do tejto zmesi sa zmes mlieka a žĺtky a vanilky.

zostavenie torta

S torty by mali byť znížené hornej kôrka tvrdá, možno ho použiť pre výzdobu. Plochou stranou dole dať tortu v podobe, v akej sa piecť. Impregnáciu tri lyžice rumu a plášť so smotanou, druhou a impregnovať. Ak je to nutné, môžete zladiť smotanu a zvyšky. Druhá koláč sa vloží plochou stranou nahor, jemne maže krém a lepidlo tkaniva. Prevrátiť tvar, ľahko lisovanie, potom odstrániť. Potom budete musieť miešať dve polievkové lyžice smotany s lyžičkou kakaa s lyžicou, dobre premiešajte. Dobrá srsť s koláčmi zo všetkých strán krémom.

Ďalej sa koláč po obvode v rovnakej vzdialenosti sada šiestich bodov, ktoré spájajú oblúky. U týchto oblúkov nakreslite čokoládovým krémom. Priesečníky dať malé pusinky na veľkom stredu a po stranách striedavým spôsobom. Posypeme ľahko zapekaných nasekané orechy. Odstráňte matice tortu v chladničke po dobu šiestich hodín.

Taliansky orech koláč

Táto vynikajúca pochúťka, a to najmä pre fanúšikov oriešky, čokoládou a šľahačkou.

Po prvé je potrebné bič osemsto gramov bielkovín a cukru do pevnej peny, pridáme tristo gramov vlašských orechov (lúpaných a nasekané) a dve čajové lyžičky múky. Zmes sa dôkladne premieša a rozdelený do šiestich častí.

Ďalej, tvar potrebujú vystelit papier a šíriť s tenkou vrstvou výsledného cesta. Každý torta sa pečie v rúre po dobu desiatich minút pri teplote 220 stupňov. Päť koláče potreba páperie rozpustenej čokolády, zatiaľ čo oni sú ešte teplé. Čokoláda vziať na milenca - od 50 do 100 gramov. Ak chcete, môžete vykonať iba tri koláče s čokoládou, a potom zbierať tortu, striedavo bielu a čokoládu.

Samostatne treba rošádu litra smotany, bez cukru. Potom môžete zbierať tortu, promazyvaya každý tortu so šľahačkou a posypané strúhaným čokolády (50,0). Miesto na torte a zdobí biely krém, čokoládové omrvinky a orechy.

Sú to vynikajúce koláče môže byť pečený s maticami. A vlašské orechy môžu byť nahradené napríklad mandle, potom budete mať celkom iné dezerty, ale stále orechový koláč.

Ako iste viete, upiecť tortu bez orechov, orech jednoducho nebude fungovať. Dobrú chuť!