Ktorý obsahuje vitamín C - základné výrobky pre zdravú výživu

Keď vitamín C zmizne z tela, nenastane revolúcie, a jeho nedostatok príznaky sprvu bez povšimnutia. Avšak pod povrchom, začnú svoje dielo skazy. Ak budeme jesť dostatok potravín, ktoré obsahujú vitamín C, na prvom mieste je všeobecný pocit únavy, bolestí kĺbov a strata chuti do jedla. Až potom tam je opuch a krvácanie ďasien a slizníc. V extrémnych prípadoch, to je už k závažnému nedostatku dochádza skorbut. Výrazne Porucha hojenie rán rýchlosť, že ľudské telo sa stáva menej odolný proti rôznym typom infekcií. Pokiaľ vieme, ktorý obsahuje vitamín C a naučiť sa ju používať vo vašej strave, môžete výrazne zlepšiť imunitný systém, toleranciu záťaže, skrátenie doby trvania prechladnutia. Priemerná denná dopyt po týchto vecí pre dieťa je 40 až 75 mg, a pre dospelých - 75 až 100 mg. Ak sa trpí nedostatkom, potom nezostáva, než požiadať o pomoc farmakológie a začať používať multivitamíny alebo kyseliny askorbovej vo svojej čistej forme, ktorý obsahuje vitamín C v bubnových množstve (až do 1000 mg).

Avšak, pôsobiace na princípe "prevencia je lepšia ako liečba", typu vo vašej strave potraviny bohaté na túto látku. Ukážeme vám, čo najviac vitamínu C, čo by malo byť požadované produkty použiť.

Nevyčerpateľný zdroj prírodného vitamínu sú boky. Táto rastlina nie je náhodou, že je symbolom mladosti. Podľa vedcov, ide vitamín C - najužitočnejší odrody obsahovať to 15 -krát väčšie ako čiernych ríbezlí a petržlen, a 100-krát v porovnaní s dužiny pomaranče, citróny a grapefruitu. Len 1/4 šálky šťavy (extrakt) z čerstvých šípok pre deti a pre dospelých 1/2 šálky plne zabezpečiť túto látku sa náš každodennej stravy.

Plody rakytníka a dráč je tiež veľmi cenné - sú ďalšie prírodný zdroj, ktorý obsahuje vitamín C vo veľkých množstvách. Bohaté na tento prvok a ovocie a bobule, najmä brusníc a kalina. Plody posledný môže byť skladovaný po dlhú dobu po zbere. Vynikajúci zdroj, ktorý obsahuje vitamín C v množstve 35-45 mg na 100 g, žeriavu, ktorý je tiež bohatá na sodíka, horčíka a medi, organické kyseliny, taníny a pektín. V ľudovom liečiteľstve, to bolo použité pri ochorení pľúc, obličiek a pečene.

Už dlhú dobu je známe, že hlavné produkty, ktoré máme k dispozícii, ktorý obsahuje vitamín C sú čerstvé a riadne spracované ovocie, najmä citrusov. Avšak mali by byť konzumované s mierou, pretože sú silnými alergénmi. Okrem toho, tropické ovocie, než sa dostanete na pultoch našich predajní, prekonať dlhú cestu. Antiseptické látky používané pre konzervovanie ovocia a zeleniny, zničiť vitamínu C. rovnaké výsledky a dlhodobé skladovanie pri teplote miestnosti, - koncentrácia užitočných látok sa zníži asi o 15% za mesiac. Kivi, hrozno, ananás, maliny, jahody - všetky tieto plody sú tiež veľmi užitočné.

Trikrát viac vitamínu C ako citrón, obsiahnuté v čiernych ríbezlí. Môžete ho zmraziť a použiť ho neskôr želé a džemy. Jablká sú tiež cenné ovocie, ktoré sa hromadia pod kožou vitamínu C. najužitočnejší v tomto ohľade na stupeň - Antonovka. Medzi zeleniny vynikajúci zdroj, ktorý obsahuje vitamín C, sú všetky druhy kapusty. A to nie je kolaps a kyslú kapustu, takže sa nemusíte zanedbávať tento výrobok, a to najmä v zime.

Ale zo všetkého najviac vitamínu C v sladkej papriky. V ňom obsiahnuté, a zemiaky, tesne pod kožou, takže je vhodné variť zemiaky "v uniforme". Zanedbávať a zelenina: petržlen (178 mg vitamínu), kôpru (75 mg), pažítka (60 mg), špenát (64 mg).