Ako uchovávať chlieb sa osvedčených postupov, techník a hodnotenie

Snáď jedinou potravinársky výrobok, ktorý je prítomný v našom každodennom jedálničku - je chlieb. Niektorí ľudia dávajú prednosť ohovárať rannej žemle s maslom a jesť na raňajky. Niekto počítanie kalórií a sledovať svoj jedálniček, spotrebuje len niekoľko malých kúskov ražného chleba a obilnín. Chleby dnes existuje obrovské množstvo, a všetci sú aspoň raz navštívil náš stôl.

Chlieb je druh potravín, ktoré majú veľmi malú trvanlivosť. Spravidla obyčajný chlieb môže byť uložený len o jeden deň. Ražný chlieb produkty majú mierne vyššiu trvanlivosť. Odporúča sa kúpiť iba množstvo chleba, ktorý je schopný zjesť svoju rodinu počas dňa. A ak neexistuje možnosť každý deň, aby si čerstvý bochník chleba? Ako sa v tomto prípade? Ako uchovávať chlieb, takže to nie je zatuchnutý príliš rýchlo? Ako sa snaží rozšíriť svoj termín "služba" a aby sa zabránilo vzniku plesní na povrchu chleba?

obilnica

Najobľúbenejšie a najstarší spôsob pre ukladanie chleba je chlieb bin. Ako uchovávať chlieb v tom, hovoriť, možno za to nestojí. Oveľa dôležitejšia otázka: ako si vybrať? Aké druhy chleba koše sú schopné trvalo zachovať čerstvosť pečiva?

Odporúča sa dať prednosť úložiskám s veľkým počtom malých vetracích otvorov. Je dôležité, aby breadbox mal niekoľko úložných priestorov. Ako je známe, raže a pšenice chleba spolu nevychádzajú, takže je najlepšie, aby ich od seba na samostatných regáloch.

materiály

Môžem uložiť chleba v plastovom breadbox alebo je lepšie dať prednosť výrobky z dreva? K dnešnému dňu, výrobcovia ponúkajú širokú škálu možností. Na pultoch predajní možno nájsť nielen plastu alebo z dreva, ale aj sklo, keramika alebo aj kovu breadbox. Podľa odborníkov najlepší strážca pekárenských výrobkov je drevo, a vysoko kvalitné. Takže teraz vieme, čo a ako uložiť chleba.

kam dať

Teraz sa poďme zaoberať mieste inštalácie chleba koša, pretože tento faktor tiež závisí od dĺžky skladovania. Aby sa zabránilo tvorbe plesní na potraviny, odporúča sa, aby sa zabránilo tmavé a vlhké miest. Hlebohranilische lepšie dať na svetlo a vysušte parapete alebo na stole od drezu.

Ako sa starať o obilnice

Mnoho ženy v domácnosti sa sťažujú, že chlieb, a to aj vo vysoko kvalitnom dreveným breadbox stále veľmi krátku dobu. Čo sa deje? To je dôležité nielen vedieť, ako a kde skladovať chlieb, ale aj to, ako sa postarať o tomto obchode. Trikrát týždenne sa odporúča, aby plne umyť chlieb box, vyčistiť od nečistôt. Raz týždenne sú skúsení ženy v domácnosti odporúča utrieť jej slabý roztok octu. To vám pomôže zbaviť nežiaducich baktérií, ktoré môžu mať vplyv na dĺžku trvanlivosti výrobku.

Pomôcť zbaviť sa plesní zvrat citrónovej kôry. To môže byť kladený na chlieb koše police a nechajte cez noc. Mravcov - milenci hodovať na základe strúhanke v dedinských domov či vily - tiež ušetrí citrónovú šťavu alebo ocot.

Zacherstveniya chleba zachrániť kúsok jablka alebo malú lúpaných zemiakov, chleba koše umiestnené na polici. Tieto výrobky sú dokonale vydávať vlhkosť, takže nedávajú pekárenské výrobky rýchlo schnú.

plastové sáčky

Veľmi často hostiteľka dať prednosť tejto metódy. Ako uchovávať chlieb v plastovom vrecku v poriadku? Po prvé, je dôležité, že je čisté a suché. Po druhé, uistite sa, či je pevne zviazať. Čím menej vzduchu bude v balíčku, tým dlhšie zostane chlieb. Typicky je doba použiteľnosti tejto metódy je rozšírený na 2-3 dni.

chladnička

Možno ešte nie pre každú rodinu na ukladanie chleba v chladničke - obvyklé veci. Táto metóda je považovaná za nie je tak populárny ako chleba koša a tašky. Márne. Podľa hodnotenia, tento spôsob ukladania umožňuje chlieb zostať svieži asi týždeň.

Je dôležité mať na pamäti, že všetky pekárenské tendenciu absorbovať pachy. Nikdy odstrániť chlieb do chladničky nie je uzavretý. Môžete uložiť na chleba v chladničke, jeho umiestnením do nádoby (ak je bochník už nakrájame na kúsky), alebo uvedenie do plastikového vrecka (ak je celých zŕn).

Nevýhodou takéhoto skladovania ako je teplota. Studený chleba nie je vždy príjemné k jedlu, takže pred podávaním budú musieť postupovať, aby si to von z chladničky a ohriať v mikrovlnnej rúre, alebo pri izbovej teplote.

Ako uchovávať chlieb v mrazničke

Sú chvíle, kedy chcete uložiť na chleba po dobu dlhšiu ako jeden týždeň. V tomto prípade variantu s obilnice a chladnička nefunguje. Pomáha mraznička. Vložte pekárenského výrobku v obale, maximálny svorný vzduchu z nej a poslať zmraziť pri teplote 15-20 stupňov. Môžete tiež použiť fóliu. Pri tejto metóde bude výrobok zostáva v priebehu dvoch až troch mesiacov.

Nezabudnite, že pred kŕmením to bude mať nejaký čas na odmrazovanie a potom sa zahrieva. Sekundárny mráz je prísne neodporúča.

Aký druh chleba, nemôže byť uložený v chladničke

Veľmi často hostiteľka upečený chlieb doma sami, a potom ho poslať na dlhodobé uskladnenie v chladničke alebo mrazničke. V tomto prípade je dôležité mať na pamäti, že uvedenie pekáreň v chlade až potom, čo sú úplne v pohode. Teplý chlieb, samozrejme, zmraziť, ale po rozmrazení je už nevhodné pre ľudskú spotrebu.

Tiež nemôže byť uchovávané v chladničke alebo mrazeného chleba, ktorá už bola vystavená do formy. Nízke teploty sa neuloží vozniknuvshey situáciu. Okrem toho pleseň (huba chlieb) môžu infikovať aj iné potraviny v bezprostrednej blízkosti pekárenských výrobkov.

recenzia

Aká je možnosť chleba skladovanie je považovaný za najobľúbenejší? Každej domácnosti na túto tému má svoju vlastnú verziu. Chleb používa milovníkov teplého chleba, rovnako ako tí, ktorí sú dôležité konštrukčné hľadisko. Vyrezávaná breadbox hrať viac estetické než praktickú úlohu. Zapadajú do interiéru kuchyne a stal sa jej najjasnejšie zvýraznenie.

Tie ženy v domácnosti, ktorí nie sú schopní dať vo svojej malej kuchyni krásny chlieb okne vyberte produkt v úložnej skrini v plastovom vrecku. Aj taká možnosť, súdiac podľa recenzie, pre tých, ktorí majú radi teplé pečivo, si nepraje, aby zakaždým, aby si s ním vyhrievaný a má schopnosť zakúpiť každý deň čerstvé teplé bochník.

Aj cez niektoré nedostatky, veľký počet žien v domácnosti v chladiarenských chleba. Niektorí chvália mrazničku, ktorá udržuje potraviny čerstvé po dlhú dobu, zatiaľ čo iní sa uspokoja s chladničkou. Ktorý spôsob je lepší, čo dať prednosť - sa rozhodnete. Je dôležité, aby pokiaľ sú riadne splnené všetky podmienky skladovania, každý deň máte možnosť hodovať na čerstvý voňavý chlieb.