Pankreatické šťavy: popis, zloženie, funkcie a vlastnosti

Pankreatické šťavy - kvapalina, ktorá sa vyrába v pankrease. Pripomína alkalické, číra bezfarebná tekutina. Žľaza sa nachádza za peritonea, a je pripojený na hlavný reťazec v polohe 1 a 2 v bedrových stavcov. Zhruba, pre dospelého, jeho hmotnosť je 80 gramov, a dĺžka 22 cm. Pankreas má hlava, telo a chvost. Skladá sa z glandulární tkaniva a vylučovacích ciest. Podľa najnovšie pokroky pankreatické šťavy do dvanástnika. Aká časť z nich je, a aká je jeho funkcia tela? To je teraz a bude prerokovaný.

Zloženie pankreatickej šťavy

Zloženie pankreatické šťavy obsahuje nasledujúce komponenty:

• kreatinínu;
• kyseliny močovej;
• močovina;
• rôzne stopové prvky.

Človek denne vyrobených asi 1,5-2 litre pankreatickej šťavy. Sekrécie ovláda nervový a endokrinný systém. S veľkým počtom pankreatickej šťavy, ktoré prideľuje železo rozvoja akútna aj chronická pankreatitída javisko. S nedostatkom sekrécie osobe stráca na váhe rýchlo, aj keď má zvýšenú chuť do jedla, a jej veľa. To je spôsobené tým, že jedlo je zle naštiepený v tele. pankreatické šťavy hrá dôležitú úlohu pri trávení potravy. Pozostáva predovšetkým obsahuje vodu. Tak, asi 98 percent, sú na nej a 2 percentá zostávajúcich organických zložiek.

Pankreatické šťavy a enzýmy

Enzýmy pankreatickej šťavy sú rozdelené do dvoch skupín: organické a anorganické. Organic zahŕňajú:

• chymotrypsín;
• trypsín;
• fosfolipáza;
• elastázy;
• karboxypeptidáza a ďalšie enzýmy vo forme zymogenů, majúci tú vlastnosť, že štiepiace bielkoviny, tuky a sacharidy v procese trávenia.

Anorganickými enzýmov zahŕňajú:

• amylázy;
• maltáza;
• laktázy;
• lipáza.

Pankreatické enzýmy sú dosť agresívne. Preto je žľaza produkuje inhibítor trypsínu, aby sa zabránilo vlastné štiepenie buniek.

Pankreatické šťavy: function

Ľudských pankreasu to má veľký význam a plnia mnoho užitočných funkcií. Po prvé, to produkuje tekutinu, ktorá je potrebná na trávenie potravy. Pomocou také vlastnosti potraviny vstupe do žalúdka, sa recykluje na látky, ktoré následne distribuovaný do celého tela. Vykonáva kontrolu tráviace pankreatickej šťavy. Že obsahuje všetky potrebné enzýmy stráviteľné. Je dôležité, aby kyslosť pankreatické šťavy nie je nižšia ako 7, pH 5 a pri pH vyššom ako 8,5. Pankreatické šťavy (šťave pankreasu) sa vyrába s každým príjmom potravy do žalúdka a stane sa dôležitý v procese trávenia.

Zvlášť správne trávenie

Pankreatické šťavy vyniknúť v dostatočnom počte a proces trávenia je rýchla a bez problémov, je nutné dodržiavať riadne a zdravej výživy, snažte sa vyhnúť jesť korenené, vyprážané a tučné jedlá. Tieto potraviny viesť k zvýšenému zaťaženiu v črevách a žalúdku, čo bude mať vplyv na nepriaznivú prácu slinivky brušnej.

Vlastnosti džús, ktorý produkuje pankreas

Existujú tri hlavné fázy vývoja pankreatickej šťavy:

Brain. Je založený na niekoľkých podmienených a nepodmienených reflexov. Ak chcete použiť podmienený:

• viditeľnosť potraviny;
• jeho vôňa;
• proces varenia;
• nehovoriac o chutné jedlo.

V tomto prípade je pankreatické šťavy je uvoľnený pod vplyvom nervových impulzov, ktoré pochádzajú z kôry na žľazy. Preto sa tento proces sa nazýva podmienený reflex.

Tým nepodmienených reflexnými účinky zahŕňajú výrobu pankreatické šťavy počas stimulácie potravín hltanu a dutiny ústnej.

Brain fáza krátkodobé a produkuje málo šťavy, ale veľké množstvo enzýmov.

Žalúdka. Táto fáza je založená na stimuláciu receptorov potravín, ktoré vstúpili do žalúdka. Prostredníctvom tohto vybuzených neurónov a sekrečných vláknach vstúpiť prostaty, kde je šťava uvoľnený pod vplyvom zvláštneho hormónu gastrínu. Žalúdočné fáza v šťave trochu soli a vody a veľa organických enzýmov.

Črevné. Prechádza pod vplyvom humorálnej a nervových impulzov. Pod kontrolou žalúdočné zloženia uvoľneného do dvanástnika a nedokonalé produkty trávenie živín sa prenos tepovej frekvencie sa vyskytuje v mozgu, a potom žľazy, čím začína výroba pankreatickej šťavy.

Vplyv potravy na výrobu pankreatickej šťavy

Počas odpočinku pankreas neprodukuje pankreatickej šťavy. Počas jedla a po výbere sa stáva kontinuálne. Pankreatické šťavy, je množstvo, funkcia vo vzťahu k trávenie potravy, a doba trvania procesu je závislá na hodnotách kvality potravín a jeho štruktúry. Veľké množstvo pankreatické šťavy je vyrábaný s využitím chleba a pečiva. O niečo menej mäsa, a veľmi málo mliečnych výrobkov. Slinivky brušnej tekutiny, ktoré vystupoval na spracovanie mäsa a mäsových výrobkov, zásaditejší než ten, ktorý je generovaný iné produkty. Pri používaní tučných jedál šťavy vo svojom zložení má trikrát toľko lipáza (v porovnaní s mäsitých pokrmov).

Centrom tráviaceho systému má zložitú štruktúru, jej zložky sa nachádzajú v mnohých častiach mozgu. Všetci sú prepojené medzi sebou navzájom. Tráviaci Center má mnoho funkcií. Môžeme rozlišovať medzi nimi, ako napríklad:

• zapojený do regulácie motora, absorpčných a funkciu sekrečnú;
• signály hladu, sýtosti a smäd.

Hlad - je prítomnosť vnemov vyvolaných potrebou príjmu potravy. Je založený na je nepodmienečný reflex prenáša do pankreasu nervového systému. Je lepšie jesť malé porcie päťkrát denne. Potom, pankreas bude fungovať správne a bez chýb.

Postarať sa o seba a zostať zdravý!