Polynenasýtené mastné kyseliny - biologický význam.

Polynenasýtené mastné kyseliny v štruktúre svojej molekuly majú dvojitú väzbu. Alifatické kyseliny, v ktorej sú dvojité väzby umiestnené na treťom atóme uhlíka od konca metyl, zvané polynenasýtené mastné kyseliny. Najviac študoval trieda mastných kyselín sú α-linolová, eykozageksaenovaya, klupadonovaya, kyselina eikosapentaenová a kyselina dokosapentaenová. Dá sa povedať, že tieto karbónové kyseliny sú stavebnými kameňmi, ktoré je potrebné pre konštrukciu bunkových membrán. Väčšina vedcov verí, že viac ako 80 percent našej populácie konzumuje dostatok polynenasýtených mastných kyselín. Populácia mnohých krajinách SNŠ, spotrebováva značné množstvo rafinovaného (syntetického) tukov, prírodných tukov v druhom mieste. To vedie k tomu, že naše telo je jednoducho nedokáže vstrebať transformovanej tuky, navyše majú karcinogénne účinky.

ɷ-3 mastné kyseliny nemôžu byť vytvorené v tele. Prichádzajú k nám len s jedlom, a nazývajú sa základné alebo esenciálne mastné kyseliny. Grónsko je výskumné centrum pre štúdium biologickej role týchto kyselín. Vedecké dôkazy ukazujú, že Eskimáci, ktorí žijú na území, sa koncentrácia cholesterolu v krvi je nízka. Len zriedka zaznamenaný infarkt myokardu, ateroskleróza a hypertenzia. Vedci zistili, že v každodennej strave miestnych ľudí obsahuje asi 16 gramov rybieho oleja. Z toho vyplýva, že by mal byť pozitívny vplyv na srdce a cievy.

Polynenasýtené tuky sú dôležité pre ľudské zdravie. Pravidelná konzumácia ω-3 mastných kyselín bráni rozvoju rôznych patologických stavov ciev, srdca, tráviaceho traktu, má pozitívny vplyv na funkciu spermií, optimalizovať metabolizmus lipidov, krvného tlaku, pomáha pri migrénach, urýchľujú hojenie rán. V rybích výrobkoch, rastlinné oleje (repka, ľanové semienko), zelenina (špenát, kapusta, fazuľa, orechy), veľa esenciálnych mastných kyselín. Ďalšou možnosťou je, aby náplň ich nedostatku príjmu rôznych biologických doplnkov a liečiv. Ak sú používané môže byť plne poskytnúť svoje telo s týmito veľmi potrebným pripojením. Na farmaceutickom trhu, najpopulárnejšie sú aditívne "Katranol +", "Eiconol" "polyen," "Poseydonol" "Energomaks Reishi omega-3" a ďalšie.

Polynenasýtené mastné kyseliny sú súčasťou fosfolipidov. Tieto biosoedineniya vykazujú protirakovinové vlastnosti. Preto je ich nedostatok vedie k rôznym anomálií v štruktúre bunkových membrán. Polynenasýtené mastné kyseliny sú používané s cieľom zabrániť nádorov v tele. Nadmerné užívanie týchto liekov nie je nutné, pred Samozrejme, že je potrebné poradiť sa s odborníkmi, pretože tam sú niektoré kontraindikácie s ohľadom na ich využitie. Polynenasýtené mastné kyseliny nie sú vhodné pre ľudí, ktorí majú alergickú reakciu na rybích výrobkov, pečeňové dysfunkcie, hemoragické syndróm, deti do siedmich rokov. Nežiaduce účinky zahŕňajú: poruchy zažívacieho traktu (zápcha, hnačka, nevoľnosť, vracanie). Chuť rybieho tuku v ústach možno ľahko odstrániť pomocou chleba, ovocie, nakladaná zelenina a džúsy. Ľudia, ktorí užívajú lieky, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, že sa ich zdravotný stav zlepšil, na normálnu funkciu zažívacieho systému, a výsledky laboratórnych testov znížená koncentrácia cholesterolu v krvi.