Pozor na obsah kalórií! Cheesecake a jeho varianty v diétne menu

Tvarohový je jedným z najužitočnejších dezertov, pretože jeho recept zahŕňa syr základňu, a často doplnené a prírodné jahody a ovocie. Ale nemyslite si, že môžeme bezpečne užívať impozantný kus tejto pochúťky, bez poškodenia postavu. Tí, ktorí sa dodržiavať prísne diéty a sledovanie kalórií, je potrebné si uvedomiť, že to je celkom výživná pochúťka. Aká je jeho kalorický obsah? Cheesecake môžu mať rôzny obsah energie a tuku, to všetko závisí na receptu. Zoberme si najviac populárne a rozšírený.

Kalórie klasický cheesecake

Počas varenia delikátna dezert použiť celý rad syrov. Veľmi obľúbené sú nasledovné:

• mascarpone;
• Philadelphia;
• ricotta;
• "Tvaroh";
• tvaroh.

To je vysoký obsah v dezert syr určuje jeho vysoký energetický obsah. Syr obsahuje v priemere medzi 350 a 700 kcal na 100 g výrobku. Záleží na obsahu tuku v syre a ďalších dezert prísady. Ak máte prísne dodržiavať postavu a snaží sa jesť čo najmenej kalórií, stačí vybrať na prípravu nízkokalorických druhov syra alebo tvarohu. To platí pre súbory cookie: dať prednosť typy s nízkym obsahom tuku.

Ak máte variť koláč na klasickom recepte nízkotučným syrom, dostanete dezert s výhrevnosťou 300 kcal \ 100g. Nutričná hodnota dobroty v stredu bude nasledujúci: tuk - 15 g sacharidov - 30 g bielkovín - '60

Čokoláda a kalórie

Tvarohový koláč s kakaom, samozrejme, bude trochu "ťažšie". Pridať kalórie a prírodné čokoládu. Samozrejme, že bude dezert jednoducho nádherné, ale nenechajme sa mýliť o tom, že "z jedného kusu sa nič nemení." Dokonca aj pri použití nízkotučného syra v 100 g čokolády koláč bude obsahovať nie menej ako 380 kcal. Minimálne množstvo zvyšuje tuku na 22 g. Spodná koláč vysoko kalorické syr alebo syr môže byť iba pomocou plne odtučnené komponentov.

Cheesecake "New York"

Tento dezert sa týka pečenia v rúre. Okrem tuku, členovia produktu na kalorický a tuku ovplyvňuje ďalší, ktorý je mazaný tvar.

A časť "New York", je celkom ťažké. Obsahuje krém alebo smotanu, maslo, syr, vajcia. Syr "New York", ktorého obsah kalórií je 267,5 kcal na 100 gramov, má nutričné hodnoty: bielkoviny - 5,6; tuku - 18,9; sacharidov - 20,7.

Pridať zrelé plody

Kombinácia svieža cesta, mäkký syr plnenie a ovocia alebo jabĺk dáva veľmi harmonické a chutné. V tomto dezert dokonca pridaného cukru v malom množstve, pretože plody sú chutné samy o sebe. Uistite sa, že k príprave na jar alebo v lete tohto tvarohový koláč. obsah kalórií na 100 gramov bude 323 kcal, ak používate jahody. Ostatné bobuľové ovocie a môže poskytnúť ďalšie misa kalórií.

Ako variť nízkokalorická cheesecake

Pre tento recept je nutné použiť veľmi nízkokalorické alebo nízkotučné výrobky. Na prípravu potrebujeme:

• sušienky (galetnoe alebo sušienka) - 150 g;
• džús, jablkový lepší - 50 g;
• jogurt (1,5%) - 320 ml;
• s nízkym obsahom tuku tvaroh - 400 g;
• Egg - 1 malý;
• kôra a šťava z polovice citróna;
• kukuričný škrob - 1,5 V. l.
• cukru - 3 lyžice. l.

Brúsiť cookies na omrvinky, zalejeme šťavu, dobre premiešajte, ktoré sú rozložené na dne rozdelenej forme. Tvaroh, poraziť jogurt, cukor a chuť. Pridáme vajce, potom škrob, naďalej metla. Svieža hmotnosť vyložiť formulár a vyhladiť špičky. Zabalíme do fólie podobe - bude pripravená cheesecake vo vodnom kúpeli.

Umiestnite nádobu vo forme väčšej a odoslať ju v rúre, predhriatej na 180 ° ^C pečieme 50 minút, potom sa vypne teplo a nechajte koláč počas ďalších 2 hodín. Vzhľadom k tomu, čo sme použili výrobky a aké sú ich kalórií, tvarohový má byť veľmi jednoduché. V skutočnosti, 100 gramov produktu obsahuje len 160 kcal.