Ako udržať uhorky čerstvé, takže zostávajú ostré dlhšie?

V letnom období, počas vrcholu sezóny, kedy úroda bude infield pravidelne, záhradkári zvyčajne nemajú premýšľať o tom, ako ju zachrániť. Koniec koncov, všetky zelenina sú konzumované ihneď, zvlášť nie zalezhivayas. Súhlasíte s tým, že je oveľa príjemnejšie jesť paradajky alebo uhorky priamo zo záhrady, ako v obchode. Navyše, mnoho žien v domácnosti sa snažia prebytok pestovanou surovinou je okamžite premenená domáce konzervy nakladanej zeleniny a všetkých druhov jedál. Takže otázka, ako môžete hodovať na trochu dlhšie s prírodných rastlinných záhony, "vyskočí" po poslednom zbere plodov. Ako udržať uhorky čerstvé po dlhú dobu? Ako si vybrať teploty, vlhkosti a kontajnery na balenie? Na tieto a ďalšie otázky nájdete odpovede v tomto článku.

Ako skladovať čerstvé uhorky na sbereganiya prezentáciu?

Je to o normách časovanie, teploty a vlhkosti. Že dodržiavanie týchto noriem pri ukladaní uhorky rastlinné základní, skladov a supermarketov. Ako ukladať čerstvé uhorky, výber najvhodnejší variant? Teraz sme na vedomie trvania zaručená doba trvanlivosti , po ktorom ešte s vynikajúcimi vlastnosťami vonkajších začnú meniť chuťové vlastnosti zeleniny. Zvyčajne to nie je viac ako tri dni od okamihu strihanie, s lôžkami. V tomto prípade, v miestnosti by nemala byť vyššia ako teplota +12 ... + 15 ° C a vlhkosť vzduchu - 90 až 92%. Za predpokladu, že v prípade, že je chladnej miestnosti, môže výrazne zvýšiť životnosť. Takto ochladená ovocie +6 ... + 8 ° C, ktorý sa skladá z umelej hmoty, dreva alebo lepenkové obaly môžu zostať čerstvé až 7-10 dní. Je potrebné zabezpečiť zelenina tmu a dobrú cirkuláciu vzduchu. Tieto odporúčania, ako ukladať čerstvé uhorky, sú vhodnejšie pre veľké strany, ktoré boli zistené, napríklad na predaj. V tomto sklade, ako pravidlo, sú vybavené delenými ofukovanie systémov a dobrou ventiláciou.

Ako skladovať čerstvé uhorky doma?

Je možné prekvapiť hostia sú podávané ostré zeleniny, napríklad, jeden alebo dva týždne po skončení letnej sezóny? Ako ušetriť vlastnosti zelených uhoriek doma? Každý pútavé hostiteľka má určite svoje časom preverené tajomstvo. Ale základné princípy budú v súlade s chladnom a vlhkom prostredí. Uvádzame hlavné možnosti, ako a kam uložiť čerstvé uhorky.

1. Prvá vec, ktorá obvykle prichádza na myseľ - igelitové vrecko. Umiestnite uhorky a pevne uviazať uzol alebo ťahať povraz. Vopred ovocie by nemalo byť umyté. Celofán sáčok umiestniť na spodnej polici chladničky a môže "zabudnúť" na ne po dobu 7-10 dní. Ak máte zbierať objemovú hmotnosť, zabaľte ju pomocou niekoľkých balíčkov a padajú do pivnice.
2. Podobne ako u predchádzajúceho uskutočnenia je použitie plastových nádob alebo sklenených fliaš s viečkami. Hermeticky uzavretá, bude studený vzduch udržať chrumkavé uhorky až 10 dní. Vykonávať pravidelnú kontrolu tým, že odstráni poškodené ovocie.
3. Môžete tiež zabaliť zeleninu v vlhkou handričkou alebo papierom. Pri teplote + 3 ... 7 ° C zostávajú čerstvé ovocie do 7 dní.

Ak ďalšie skladovacie uhorky začnú strácať svoju hustotu a zmäknú a chuť nie je to isté. Možno by sme mali prepnúť do solenenkie vhodnejšie jesennú sezónu?