Ako udržať tekvica v byte? praktické rady

Storage tekvica - nie je to nepríjemné, ale aby konečný produkt zachováva všetky prospešné zložky, musíte poznať základné zložitosti. Je potrebné poznamenať, že nie všetky odrody sú dlhé lož. Najzachovalejší veľkoplodých typy. Predtým, než prísť na to, ako udržať tekvica v byte, je potrebné vedieť, kedy žať a ako sa pripraviť produkt.

Keď čistý tekvica zo záhrady?

Ak to podmienky dovolia, je lepšie ponechať plodinu v tejto oblasti tak dlho, ako je to možné. Zbierať tekvica, aby bolo suché a slnečné počasie. Trhať to iba po dosiahnutí požadovanej zrelosti: bič vyschla, tvrdý a bodavé driek, a dokonca aj farby a sýtosti.

Ak je to potrebné v oblačnom počasí úrodu, tekvica pätnásť dní vyschnúť v miestnosti. Keď je slnečno, môžete priviesť na ulici. To je nevyhnutné, aby sa nezobrazí hnilobu.

Ak sa očakáva, že mrazy a potom v noci je nutné pokryť orezanie filmu alebo iný materiál, ktorý môže chrániť pred chladom. Oneskoriť zber za to nestojí, pretože omrznuté zelenina bude ležať na dlhú dobu. V postihnutých oblastiach, začne hniť a kaziť. Takýto produkt môže byť použitý len pre spracovanie alebo pre konzerváciu.

Pripravujeme tekvica pre skladovanie, je potrebné skontrolovať, že jeho povrch je plochý a hladký, bez trhlín a škody. Veľmi opatrne by sa malo zaobchádzať s driekom, aby nedošlo k jeho prerušeniu. Aký bude ďalší celá tekvica, tým lepšie to bude pokračovať.

Ako si vybrať tekvicu?

Jedným z najviac užitočných produktov je tekvica. Skladovanie v domácnosti nepôsobí príliš veľké problémy, aby dosť poznať základné nuansy. Predpokladá sa, že najchutnejšie tekvica sú tie, ktoré majú guľatý tvar a stredná veľkosť. Zelenina, ktorých hmotnosť sa pohybuje v rozmedzí 3-5 kg, bude menej vláknitý a ďalšie sladké.

Kvalita výrobkov buničiny hustá a pružná. Farba by mala byť jasná a nasýtený. Je dôležité, že tekvica je dobre dospela, inak to bude bez chuti. Ak chcete určiť stupeň dozrievania cope môže: musí sa otgnit od materskej stonky a byť suchu a tme.

Ako pripraviť zeleninu?

Ako budete ukladať rez tekvica, je potrebné ho správne spracovať. Prvým krokom je dôkladne opláchnite. Je lepšie, aby to pod tečúcou vodou. Po ostrým nožom môže odrezať špičku a spodnú časť tekvice a znížiť na polovicu. Semená by mali byť odstránené lyžicou. Bez ohľadu na to, či je celý výrobok, ktoré majú byť uložené, alebo nie, je potrebné vyčistiť z kože.

chladiareň

Zimné odrody tekvice sa uchovávajú oveľa lepšie ako v lete. Ale v chladničke by nemala byť. Zelenina by sa mal klásť na chladnom a tmavom mieste, kde je vysoká vlhkosť, sa nemnožia plesne. Môže sa jednať o kuchyňu, komora, pivnica alebo izolované balkón. Výrobok je v chladničke po dobu asi troch dní.

Ak je izba má police, mali by byť obložené slamou. Tekvica by mala byť stanovená až stonku tak, aby zelenina nie sú vzájomne dotýkať.

skladovanie tekvica musí byť čo najbližšie k teplote miestnosti, ale výkon môže byť znížený na 5 stupňov. V prípade, že podlaha je studená, je potrebné stanoviť jeho slamy alebo sena. Akonáhle amplifikovanej mrazu vrstvy môže byť zvýšená. Zelenina by mali byť pravidelne kontrolované. Keď oni sú prvými príznakmi úpadku, produkt je lepšie pozíciu na hrane.

mrazivý

Premýšľate o tom, ako udržať tekvica v byte, mnohé gazdinky volí najjednoduchší a osvedčený spôsob - zmrazenie. Pre-produkt môže byť rozrezaný na kusy, plátky alebo prúžky, a potom sa balia do plastovej fólie alebo zložiť v hermeticky uzavretých nádobách. Poškodené kusy by sa dal na hrane a použite ako prvý.

Najjednoduchší odpoveď na otázku, ako k ukladaniu rezaného tekvicu - zmraziť. Ale potom, po rozmrazení, treba variť to všetko, bude re-poleva viesť k strate cenných zložiek a zhoršenie chuti.

Skladovanie v pivnici

V mnohých domácnostiach je pivnica, takže ľudia radšej nechať zeleninu tam v zime. Ale dobre položiť produkt, v pivnici musí byť suchý a dezinfikovať. Pre väčšie pohodlie, môžete ju vybaviť regály. Premýšľate o tom, ako správne uložiť tekvicu, musíme mať na pamäti, že zelenina by sa nemala vzájomne dotýkať, a že je potrebné izolovať stojan.

Môžem uložiť tekvicu na ulici?

Vo vidieckych oblastiach, ľudia často dať zeleninu v kope sena. Na ňom je pokrytý fóliou, aby sa zabránilo vlhkosti zo znehodnotenia.

V prípade, že v zime je zima stabilný, udržať tekvica môže byť na ulici pod baldachýnom. Mrazená forma, bude uchovávať všetky chuti a prospešné vlastnosti. Ale v tomto prípade by sme sa mali báť topenia, pretože produkt bude hniť. Táto tekvica sa používa pre kŕmenie zvierat.

Skladovanie v byte

Zatiaľ čo pri hľadaní odpovede na otázku: "Ako udržať tekvica v byte," nezabudnite lóže a sklady. Zelenina môže byť rozšírená na podlahe, ale nie v tesnej blízkosti pri sebe, alebo budú hniť, ktoré rýchlo ovplyvňuje všetky tekvice. Ak je miestnosť je zima, môžete zakryť teplých materiálov.

morenie

V premýšľať o tom, ako udržať tekvica v byte, mnohé gazdinky ako výsledok prednosť morenia. Plody musí najprv pripraviť: Peel a odstráňte semienka. Malé kúsky musí byť uvedený do sterilizovaných fliaš a schladiť do povlaku. Top posypať liberálno so soľou. Banky by mali byť pevne pokrytie a uložte na tmavom mieste.