Prípravy na zimu, alebo ako správne sterilizovať poháre so šalátom?

Canning - proces nie je príliš zložité. Avšak, začína pracovať, musíme jasne pochopiť, že akákoľvek odchýlka od pravidiel môže viesť ku katastrofálnym výsledkom. K produktu bol skladovaný po dlhšiu dobu, balenie kontajnery nutne musí byť dokonale čisté. Ak chcete zachovať nejaký šalát, niektoré jedlá k tomu, aby boli pripravené určitým spôsobom. Musíme jasne vedieť, ako správne sterilizovať poháre so šalátom. Konvenčné sklenené nádoby v celom procese je obvykle liečený dvakrát. Po prvé, sa vyskytuje v prípravnej fáze a potom sa na samom konci pred lisovania.

Začneme s čistotou

Pre-sterilizácia môže byť vykonaná dvoma spôsobmi: suché i mokré. Banky dôkladne premytá pod tečúcou vodou, a potom sa ďalej spracováva za použitia zvýšenej teploty. Pre mokré spracovanie sklenených nádob nad sebou v celej panvici s vodou, varené v ňom po dobu 10-15 minút, a potom sa suší prirodzene. Suché ich spracovanie umiestni do sušiarne (s výhodou hore nohami) a udržiava sa tam počas 10 minút pri teplote 160-180 stupňov. Potom je potrebné vypnúť rúru a nechajte to na brehu, kým sa ochladí na asi 90 stupňov. Druhá možnosť je oveľa pohodlnejšie, pretože vyžaduje menej práce. Ale obaja sú vhodné pre použitie v domácnosti, a ukázať, ako správne sterilizovať poháre so šalátom na prvú fázu procesu konzervácie. Ak je to žiaduce, sa rúra môže byť nahradený mikrovlnnej rúre alebo Aerogrill. V tomto prípade bude doba spracovania klesnúť až na 5-7 minút.

Ako vidíte, nie je ťažké pochopiť, ako správne sterilizovať poháre so šalátom. Môžete si vybrať pre seba najvhodnejší spôsob a bezpečne dostať do práce. Niektoré ženy v domácnosti ešte zanedbávať tento postup. V tomto prípade sa nikto nemôže poskytnúť plnú záruku kvality konzervovaný produkt. Takže je lepšie vykonávať požiadavky a sledovať poradí, ako správne sterilizovať poháre so šalátom.

Čistota konci procesu

Ďalej je čas k produkcii. Po skončení varenia predúpravu alebo hotové výrobky (šalátov, miešaná zelenina, mäso a ďalšie šťavy) opatrne pridá k ošetrené nádoby. Teraz druhá etapa konečná sterilizácia predliskov. Niektoré ženy v domácnosti sa bez neho, a okamžite pristúpiť k spájaním plechoviek. Ale odborníci Neodporúčam zjednodušiť prácu a šetrí čas na úkor kvality. Analogicky s predpríprave existuje niekoľko možností, ako sterilizovať poháre šalát. Najčastejšie sklenený obal produkt naplnený pokrytý vekom a vložená do nádoby so širokým vriacej vody. Tekutiny by malo byť toľko, že nedosiahla ramená plechoviek. Na dne nádoby je lepšie položiť nejaké textílie k varu sklo nie je rozbité. Sterilizovať poháre v tejto polohe by mala byť na miernom ohni 15 minút. Potom vyberte z vodotesnom korku a zase hore nohami.

Technika vždy spoľahlivá

Z hľadiska výroby je tiež dôležitá otázka, ako správne sterilizovať šaláty. Všeobecne platí, že rovnako ako v domácej kuchyni. Iba banky s produkty nie sú nainštalované na kuse látky, a vo zvláštnom odnímateľným mriežkou. V zásade to isté mreža môže byť použitý ako doma. V tomto prípade nie je nutné, aby sa odstránili poháre jeden po druhom, a strach, že zvyšok z rozštiepi, zatiaľ čo hostiteľka bude mierne vyhrnúť bankám jeden po druhom. Konečná sterilizácia, ako predbežný, je možné vykonávať nielen vo vriacej vode. Podobný postup je možné vykonávať v peci pri teplote 110 stupňov. Banky 1 liter nevyhnutné pre spracovanie asi 20 minút, zatiaľ čo menšie niekde 10 minút. Konečne je starostlivo odstránený, švy kovových viečok, prevrátený a necháme vychladnúť. Vytvrdená lepidla tak bude úplne bezpečné a môžu byť uložené aj pri izbovej teplote.