Jedlá, dezerty a šalát s mangom

Pokrmy Mango sú stále populárnejšie v ruskej kuchyni. Toto ovocie sa podarilo "preniknúť" nielen v dezertov, je tiež do šalátov a teplých jedál. Nie je to náhoda, pretože okrem dobrého vkusu, je nutné si uvedomiť, prítomnosť veľkého množstva vitamínov a stopových prvkov. Najprv rozhodnúť o tom, ako vybrať svieže a šťavnaté mango. Je len nutné zastaviť na tvrdých plodov, ktoré sú ľahko prístupné stlačením tlačidla. "Dosiahnutie" dokáže pri izbovej teplote.

Šalát s Mango - je to exotické, ľahké a chutné pokrmy, ktoré sa ideálne hodí pre sviatočný stôl, rovnako ako pre vyplnenie tartlets.

Šalát s mango a kura "orientálna". Bird a znížiť ovocie priemerná kocky. Robím svoju vlastnú zálievku. Štipka kari lariev v hlbokej panvici do tej miery, že tam bol silný zápach. Pridajte k tomu tri veľké lyžice klasického jogurtu, rovnaké množstvo majonézy, šťavu z polovice limetky, trochu korenia, soľ zmesi. Na prvom mieste kuracie a řapíkatým zelerom, a potom mango a trochu tymianu. Na dosku umiestniť listy šalátu, posuňte zmes a posypeme drvenými mandľami.

Šalát s mangom a kura "casual" môže byť alternatívou k miske s krabie tyčinky, ale oveľa užitočnejšie. Jeden vták prsia nakrájame na prúžky a smažiť až do stavu pripravenosti. Nakrájanú cibuľu obarený s vriacou vodou, a varené vajcia na plátky a mango. Všetky komponenty zmiešame s konzervami kukuricou a majonézou.

Šalát s mangom a kreviet dopadá chutné, ale varené veľmi rýchlo. Pol šálky ryža variť ako obvykle. Premiešame s mango kocky a celé varené krevety (400 gr.). Miska sa naplní zmesou majonézy a kyslej smotany.

Šalát s mangom a kreviet bude viac originálne, ak pridáte avokádo a špeciálne omáčkou, s prípravou, ktorú chcete a spustiť. Šťava z polovice limetky, dve veľké lyžice olivového oleja, trochu soli a dvesto gramov kyslej smotany zmieša dôkladne s tým, korenie na pár strúčiky drveného cesnaku. Na listoch hlávkového šalátu ležal garnátov (200 gr.), Trochu pokropí zo omáčky, potom - šalát-mix balenie kocky manga a avokáda, posypeme zostávajúce spracovanie a posypať opečenou mandlí orechy alebo pšeničné.

Mango môžu byť tiež pridané do teplých jedál.

Pečené nevyžadujú veľa úsilia na prípravu. Jedna porcia musia byť dve sto g hovädzej sviečkovej nakrájame ako "harmonika", trochu odraziť, soľ a korenie. Usporiadať bravčové mäso v tvare ventilátora do vymastenej zapekacej misky. Mango rez plátky a dajte do štrbín. Ďalej miska úplne zaplnená konzervy ananásovej šťavy a pečené v rúre po dobu asi jednej hodiny pri teplote aspoň 200 °.

Kurča s mangom pripravujú pred podávaním. Mäso (libra) a nakrájané na tenké prúžky marinovať v zmesi veľkej strúhaným zázvorom, čili malé kúsky a rozdrvených strúčikov cesnaku. Papriky nakrájame na prúžky a a zelenej cibuľky - dlhé perie. Kukurica (100 g). A struky zeleného hrášku (200 gr.) Rozdeliť na dve polovice, nakrájajte mango kocky. V horúcom woku dal prvý kurča, smažiť asi 5 minút, potom slamy korenie a ohrievajú rovnaké množstvo času. Ďalšie - ostatná zelenina. Mieša lyžicu sójovej omáčky, 60 g. ryžové víno a 20 gramov. sezamový olej, nalejeme do woku a dal mango. Osolíme a podávame horúce s varenou ryžou.

Dezert s mango dá variť akýkoľvek. Veľmi chutné je ďalšia možnosť. Kocky ovocia dať do pohára na vrchole malé guličky rôzneho zmrzliny a zalejeme javorový sirup.

Dobrú chuť!